Kubis yang dimasak terasa paling enak apabila dimasak bersama sup kubis untuk membuat satu periuk makanan yang lazat. Masukkan kubis ke sup selama satu jam terakhir proses memasak.
Langkah
Kaedah 1 dari 3: Menyiapkan Kubis
Langkah 1. Rebus kubis
- Didihkan periuk air, dan masukkan kubis di dalamnya untuk melembutkan daun.
- Biarkan di dalam air selama kira-kira 15 minit sehingga anda dapat mengaut setiap daun.
Langkah 2. Potong kubis
- Dengan pisau pemotong, potong kubis menjadi dua sehingga kubis bergulung tanpa berpisah menjadi dua bahagian.
- Bahagian tengah kubis cenderung hancur kerana terlalu padat.
Langkah 3. Angkat daun
- Tarik daun atas dengan berhati-hati.
- Tarik dari tongkat hingga memenuhi yang paling dekat dengan pusat, agar tidak menghancurkan daun.
- Apabila anda mempunyai daun besar yang anda inginkan, ketepikan.
Kaedah 2 dari 3: Menyiapkan Isi Kubis Anda
Langkah 1. Pertimbangkan untuk mengisi kubis dengan daging lembu, beras, dan tomato
Masak daging cincang hingga keperangan, masak nasi, dan campurkan keduanya (setelah selesai) dengan tomato rebus dan bumbu pilihan anda. Garam dan lada adalah pilihan yang baik.
Jumlah daging lembu dan beras tanah bergantung kepada berapa banyak orang yang anda merancang untuk memberi makan. Satu paun (453.6 g) daging lembu, secawan beras mentah, dan satu tin tomato dapat menampung keluarga 3 atau 4 orang
Langkah 2. Pertimbangkan untuk mengisi kubis dengan daging babi, kubis acar, dan acar
Masak daging lembu hingga keperangan, potong acar pilihan anda, dan campurkan keduanya dengan acar kubis. Anda boleh melewatkan perasa, tetapi anda boleh mempertimbangkan untuk menambahkan sedikit lada dan garam saderi.
Jumlah daging babi bergantung kepada berapa banyak orang yang anda merancang untuk memberi makan. Satu paun setengah (680,4 g) daging babi, 1 cawan kubis acar, dan dua acar dadu besar dapat melayani keluarga tiga atau empat orang
Langkah 3. Pertimbangkan untuk mengisinya dengan quinoa, bawang, dan kapur
Hiris atau potong bawang anda dan masak dalam mentega atau minyak dengan perasa bawang putih atau bawang putih keseluruhan. Campurkan dengan quinoa, dan masak quinoa. Campurkan dengan satu sudu jus limau nipis apabila selesai.
Jumlah limau bergantung kepada berapa banyak orang yang anda merancang untuk memberi makan. 3 cawan quinoa yang disiapkan dan 1 bawang sederhana dapat menyajikan keluarga tiga hingga empat orang
Kaedah 3 dari 3: Menyiapkan Kubis Anda yang Disumbat
Langkah 1. Isi daun kubis
- Isi setiap daun kubis dengan 1/3 cawan pengisian pilihan anda.
- Letakkan pengisian dalam bentuk bujur di tengah daun, tegak lurus dengan garis batang.
- Berhati-hatilah untuk tidak melampauinya!
- Anda boleh menggunakan daun untuk melancarkan pengisian terlebih dahulu, menggunakannya untuk menekan pengisian ke bentuk yang anda inginkan.
Langkah 2. Gulung daun
- Gulung kubis dengan campuran di dalamnya, dan ketepikan.
- Mulakan di bahagian bawah, di mana batangnya bermula dan gulung untuk mengikuti batangnya.
- Apabila anda melancarkannya hingga ke tengah, lipat di sisi.
- Terus bergulung sehingga ditutup.
Langkah 3. Hidangkan kubis anda
Anda sudah selesai!
Petua
- Sekiranya anda tidak mempunyai masa untuk membuat gulungan, anda boleh melapisi campuran kubis dan daging dengan mudah di dalam piring kaserol.
- Setelah mengeluarkan daun yang anda perlukan untuk kubis yang disumbat, keluarkan selebihnya untuk memasak sup kubis.
Amaran
- Daripada menggunakan tusuk gigi, anda boleh menggulungnya dan menempelkan hujung ke dalam agar daging tidak tumpah keluar.
- Letakkan tusuk gigi di hujung gulungan untuk menyimpan daging di dalamnya.
- Sekiranya anda memasukkan terlalu banyak daging ke dalam daun kubis, pemadat akan keluar semasa dimasak.
