Pemegang kek cawan adalah bahagian penting dari peralatan pembuat kek. Tanpa ini, kek cawan akan melekat pada kuali dan menjadi tidak rata. Pemegang kek cawan mudah digunakan dan akan menjadikan kek cawan siap kelihatan lebih cantik untuk disajikan di mana-mana acara. Pertama, pilih bekas yang sesuai mengikut keperluan anda. Anda boleh memilih antara bekas kertas lilin, mangkuk kerajang, atau jenis silikon yang boleh digunakan semula. Beli bekas hiasan untuk acara pesta. Kemudian, letakkan di dalam setiap loyang dan isi dengan adunan. Anda sudah bersedia untuk membakar kek cawan.
Langkah
Bahagian 1 dari 2: Mencari Bekas Cupcake Yang Tepat
Langkah 1. Cari pemegang kek cawan yang sesuai dengan ukuran mangkuk di atas kuali
Bekas kek cawan berbeza dari segi saiz. Jadi, sesuaikan ukuran ke mangkuk di atas loyang. Sekiranya bekas terlalu besar, ia tidak akan masuk ke dalam mangkuk. Sekiranya terlalu kecil, bekas akan mengembang dan cupcake jari akan terlalu rata. Cari pemegang kek cawan yang sesuai dengan hidangan penaik.
- Pemegang cupcake standard berdiameter 6 cm. Ukuran ini akan sesuai dengan hidangan pembakar biasa.
- Sekiranya anda membuat muffin mini atau kek cawan, pilih bekas 2cm atau 2cm.
- Sekiranya anda tidak pasti bekas itu masuk ke dalam kuali, ukur diameter mangkuk. Selepas itu, cari bekas yang sesuai dengan diameter itu. Diameter bekas biasanya ditunjukkan pada pembungkusan.
Langkah 2. Beli pemegang cupcake foil untuk mengelakkan minyak terkena tangan anda
Bekas cupcake yang terbuat dari kertas lilin dan kertas biasa akan berfungsi untuk kebanyakan kek, tetapi ia tidak tahan minyak. Ini bermaksud minyak akan meresap ke kertas ketika kek cawan dibakar dan tangan anda akan terasa licin ketika anda mengangkatnya. Untuk pilihan bebas minyak, cukup gunakan pemegang cupcake foil.
- Bekas kertas dan kertas boleh dibeli di kedai serbaneka atau pasar dalam talian.
- Kedai khas bekalan roti akan mempunyai lebih banyak pilihan pemegang kek cawan.
Langkah 3. Gunakan pemegang cupcake silikon untuk pilihan yang boleh digunakan semula
Sekiranya anda ingin memotong jejak karbon anda dan mengelakkan membuang bekas selepas setiap penggunaan, cubalah bekas silikon. Bahan ini boleh digunakan semula. Jadi, basuh dan gunakan semula semasa anda memanggang lagi.
- Sentiasa periksa suhu penaik yang dibenarkan untuk bekas silikon. Sebilangan besar bekas silikon dapat menahan panas yang tinggi, tetapi periksa untuk memastikan ia tidak mencair di dalam ketuhar.
- Jangan gunakan bekas silikon di atas api terbuka. Bahan ini akan mencair.
- Sebagai bonus tambahan, anda juga akan menjimatkan wang dengan tidak perlu membeli bekas cupcake setiap kali anda membakar.
Langkah 4. Cari bekas hiasan untuk acara pesta
Sekiranya anda ingin menambahkan keseronokan pada kek cawan anda, pilih salah satu daripada banyak pilihan bekas hiasan yang ada. Pilihannya bervariasi, dari warna yang bervariasi hingga reka bentuk yang rumit. Belanja dan lihat apakah ada reka bentuk yang menarik perhatian anda.
- Padankan bekas dengan acara. Sekiranya anda mengadakan pesta Halloween, pilih pemegang kek cawan oren dengan hiasan labu di atasnya.
- Terdapat juga bekas kertas yang dilipat dalam pelbagai bentuk, seperti tulip. Gunakannya untuk hiasan yang lebih cantik.
- Sekiranya anda atau salah seorang tetamu anda alah kepada pewarna makanan, jangan gunakan bekas cupcake berwarna. Pewarna boleh meresap ke dalam kek cawan dan menyebabkan reaksi alergi.
Langkah 5. Semak ulasan dalam talian untuk mencari jenama bekas cupcake yang berkualiti
Tidak semua bekas cupcake berkualiti tinggi. Ada yang boleh melekat pada adunan dan merosakkan kek cawan semasa anda mengeluarkannya. Cari di internet untuk jenama yang ingin anda beli dan lihat apakah ada yang menghadapi masalah bekas melekit. Pilih produk yang mempunyai ulasan yang baik dan tidak banyak orang menyatakan bahawa bekas itu melekat pada kek cawan.
Bahagian 2 dari 2: Baking Cupcakes with Containers
Langkah 1. Letakkan pemegang cupcake dalam setiap mangkuk di atas loyang
Pastikan bahagian bawah bekas bertentangan dengan bahagian bawah kuali. Tolak perlahan-lahan setiap bekas sehingga sesuai dengan dalamnya.
- Sebilangan besar kuali cupcake mengandungi 12 mangkuk. Sekiranya anda ingin membuat lebih banyak kek cawan, gunakan lebihan kuali.
- Tin untuk membuat kek cawan mini mungkin mempunyai lebih dari 12 mangkuk. Pastikan anda membeli bekas yang mencukupi sebelum mula membakar kek.
Langkah 2. Semburkan minyak masak antilengket ke dalam bekas silikon jika anda menggunakannya
Bekas kek cawan silikon kadangkala melekat pada adunan. Gris dengan sedikit minyak masak nonstick sebelum menuangkan adunan ke dalamnya.
Semburkan setiap bekas dengan sedikit minyak. Jangan biarkan minyak terkumpul di bahagian bawah
Langkah 3. Tuangkan adunan hingga tinggi pemegang cupcake
Ambil sudu atau cawan pengukur dan ambil doh. Kemudian, tuangkan ke dalam bekas hingga tinggi. Dengan cara ini, ada ruang untuk doh naik.
- Gunakan jumlah yang sama untuk setiap bekas sehingga semua kek cawan bakar sekata.
- Anda juga boleh memasukkan doh ke dalam beg pembekuan untuk memudahkan menuangkan.
- Beberapa resipi memerlukan sejumlah besar doh. Sekiranya anda menggunakan resipi seperti ini, gunakan jumlah yang disyorkan.
Langkah 4. Bakar kek cawan
Setelah semua adunan di dalam kuali, satu-satunya perkara yang perlu dilakukan ialah membakar kek cawan. Masukkan loyang ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan dan tunggu sehingga kek cawan masak sepenuhnya. Selepas itu, angkat kek cawan, masukkan frosting, dan hidangkan.
- Suhu yang paling biasa untuk membakar kek cawan adalah 180 ° C, tetapi ikuti sahaja arahan pada resipi yang anda gunakan.
- Kek cawan biasanya mengambil masa 15-20 minit untuk memanggang.
