Pizza adalah salah satu makanan paling sedap di dunia. Pizza yang senang dibuat mungkin merupakan salah satu perkara paling hebat yang pernah ada. Yang anda perlukan adalah bahan yang betul, topping yang enak, sedikit kreativiti, dan mungkin sedikit pertolongan dari anak-anak. Sangat sukar untuk mengalahkan resipi lazat ini.
Langkah
Kaedah 1 dari 3: Membuat Pizza Tradisional yang Mudah
Langkah 1. Panaskan oven hingga 230 ° C
Gunakan masa yang diperlukan oven untuk memanaskan untuk menyiapkan ramuan pizza.
Langkah 2. Buat doh pizza atau beli doh siap pakai
Sudah tentu, membeli doh dari pasar raya semudah mendapatkannya, walaupun anda boleh membuat doh sendiri dalam beberapa minit.
Langkah 3. Beri sedikit minyak pada kuali
Anda boleh menggunakan semburan memasak (minyak masak dalam bentuk semburan), minyak zaitun, atau mentega. Letakkan doh pizza atau doh pengganti pizza di atas loyang. Anda juga boleh menggunakan batu pizza (kuali pizza yang biasanya terbuat dari batu atau seramik) atau kuali pizza segi empat jika anda memilikinya.
Ramai tukang masak suka menggunakan tepung jagung yang ditaburkan di bahagian bawah loyang atau batu pizza. Pati jagung menjadikan pizza yang dimasak lebih mudah dikeluarkan dari kuali atau batu pizza. Selain itu, tepung jagung yang dimasak (dalam kuantiti yang mencukupi) menjadikan pizza rangup
Langkah 4. Masukkan sos
Pada tahap ini, tidak ada batasan sama sekali. Anda boleh menyebarkan sos pizza tradisional, sos pesto (sos Itali yang dibuat dengan kacang pain), atau juga sos alfredo (sos keju parmesan) di atas pizza. Sos ini terdapat di pasar raya untuk mempercepat proses pembuatan pizza. Sebarkan sos sebanyak mungkin di pizza yang anda suka menggunakan pisau, spatula, atau belakang sudu.
Sekiranya anda tergesa-gesa dan tidak mempunyai masa untuk keluar membeli sos siap atau membuat sendiri, anda selalu boleh menggunakan bahan yang anda ada di rumah. Contohnya, sebarkan pizza dengan sos tomato biasa. Sekiranya anda tergesa-gesa, anda juga boleh menggunakan kicap
Langkah 5. Tambahkan topping
Sekali lagi, apa-apa yang mungkin berlaku mengenai topping. Gunakan sayur-sayuran jika anda seorang vegetarian, cubalah pelbagai jenis daging jika tidak. Dapatkan kreatif dan cuba beberapa bahan eksotik seperti artichoke heart (sayuran Mediterranean), nanas, ayam barbeku atau kentang. Cuba apa sahaja dan segalanya. Pastikan daging dimasak dan sayur-sayuran dibasuh terlebih dahulu. Beberapa ramuan topping tradisional adalah:
- Pepperoni (sosej biasanya dibuat dari daging lembu dan daging babi)
- Zaitun
- Sosej
- Acuan
- Paprika
Langkah 6. Masukkan keju
Topping keju tradisional adalah mozzarella, tetapi anda boleh mencuba jenis keju yang anda suka. Keju Ricotta sangat sedap pada pizza seperti halnya keju feta. Sekiranya anda mahukan rasa yang lebih istimewa, anda boleh membeli keju mozzarella segar, memotongnya, dan taburkannya secara merata di atas pizza untuk membuat margarita pizza tradisional.
Untuk mempercepat proses, beli keju parut untuk mempercepat proses pembuatan pizza. Keju parut mencair lebih cepat daripada keju tebal, jadi anda boleh mula makan pizza yang lazat dengan segera
Langkah 7. Masukkan pizza ke dalam oven dan bakar selama 15-20 minit atau hingga keperangan
Apabila pizza telah diisi dengan topping yang anda suka, masukkan ke dalam oven. Biarkan pizza duduk di dalam ketuhar selama 15-20 minit atau sehingga tepinya berwarna perang keemasan dan keju cair.
Perhatikan pizza anda supaya tidak membakar. Lebih-lebih lagi, keju yang dibakar boleh merosakkan pizza. Tepi pizza yang hangus tidak enak
Langkah 8. Keluarkan pizza dari oven, biarkan sebentar, kemudian nikmati
Apabila pizza berwarna perang keemasan, angkat dari oven. Hati-hati kerana pizza sangat panas. Letakkan kuali di atas dapur. Nampaknya agak menyeksakan, tetapi anda perlu membiarkan pizza duduk sekurang-kurangnya beberapa minit agar doh masak sepenuhnya. Nikmati!
Kaedah 2 dari 3: Membuat “Pizza” Super Mudah
Langkah 1. Gunakan pengganti pizza biasa
Sekiranya anda dapat menyediakan doh pizza, itu pasti bagus. Tetapi pada kenyataannya adunan pizza sering sukar dibuat, dan sukar dibakar. Sekiranya anda ingin membuat pizza dengan hanya menggunakan elemen asas dan tidak perlu melakukan sedikit tipu daya (atau membuat improvisasi), gunakan roti naan. Doh roti naan siap sedia banyak terdapat dan boleh dijadikan asas pizza yang sedap. Sekiranya roti naan tidak tersedia, cubalah pilihan berikut:
- Roti pita
- Muffin Inggeris
- Roti Bakar
- Tortilla
Langkah 2. Sebarkan sos pizza, sos pasta, atau kicap di atas roti
Sekiranya terdapat sos pizza, ia akan menjadi penyebaran yang lazat. Walau bagaimanapun, rasanya sos pasta hampir sama dengan sos pizza dan kicap dan sos barbeku boleh digunakan dalam keadaan secubit.
Langkah 3. Taburkan semua topping
Untuk membuat pizza yang sangat mudah ini, fikirkan ramuan yang ada di dapur anda. Mulakan dengan sayur-sayuran atau dua seperti lada panggang dan cendawan goreng. Mungkin masukkan pepperoni atau salami. Taburkan dengan hiasan seperti zaitun hitam. Sekiranya anda ingin bereksperimen dengan beberapa kombinasi pizza klasik, berikut adalah beberapa idea untuk dicuba:
- Dada ayam, jantung artichoke, tomato dan zaitun hitam
- Bawang karamel, sosej dan dill
- Walnut, prosciutto (irisan daging babi kering), dan keju biru
Langkah 4. Taburkan keju sebanyak mungkin di atas pizza
Keju Mozzarella, asiago, dan parmesan membuat rasa pizza klasik, tetapi keju lain juga dapat digunakan.
Sekiranya anda menggunakan keju berperisa kuat seperti gorgonzola atau keju remah seperti feta, taburkannya ringan di atas pizza. Sekiranya anda taburkan terlalu banyak, pizza akan terasa tidak enak
Langkah 5. Bakar pizza di dalam pembakar roti atau sesuaikan dengan ketuhar gelombang mikro
Untuk pizza dengan adunan roti seperti naan, oven pembakar roti sangat sesuai. Alat ini hanya memerlukan sedikit masa untuk memanaskan badan jika dibandingkan dengan ketuhar. Bakar pizza pada suhu sederhana selama 5 minit, kemudian periksa setiap minit selepas itu.
Sekiranya anda tidak menggunakan adunan pizza dan anda tergesa-gesa, anda boleh membakar pizza di dalam ketuhar gelombang mikro. Gelombang mikro dapat membuat keju dan topping menjadi panas dengan cepat, tetapi pizza yang dihasilkan akan lembut dan lembab dan tidak garing seperti dibakar di dalam ketuhar. Pertama, bakar selama 2 minit, kemudian periksa setiap 30 saat selepas itu
Langkah 6. Nikmati pizza yang sangat mudah dan cepat
Kaedah 3 dari 3: Mencuba pelbagai jenis pizza
Langkah 1. Buat pizza berbentuk hati
Tidak ada yang dapat menyatakan ungkapan 'I love you' lebih daripada pizza berbentuk hati. Sekiranya seseorang yang berdekatan dengan anda adalah peminat pizza, kongsikan resipi ini.
Langkah 2. Buat pizza mochi
Sekiranya anda peminat mochi atau apa sahaja yang berkaitan dengan Jepun, resipi sedap ini akan menggelitik selera anda. Ringkas, pantas dan berbeza!
Langkah 3. Buat gula-gula pizza
Sekiranya anda lebih suka sesuatu yang manis daripada asin, anda tidak perlu kehilangan keseronokan pizza. Pizza seperti ini memerlukan coklat, marshmallow, dan topping manis, bukan sos pizza, pepperoni, dan keju.
Langkah 4. Cuba buat sub pizza (pizza yang kelihatan seperti hotdog)
Sekiranya anda sedikit bosan dengan pizza bulat standard, cuba buat sub pizza. Pizza ini sangat sesuai untuk peminat pizza yang sibuk.
Langkah 5. Cuba buat pizza gaya Chicago
Sekiranya anda tidak mempunyai masa atau wang untuk pergi ke Chicago, anda masih boleh merasakan nama panggilan "bandar berangin" ini dengan mencuba resipi ini.
Petua
- Libatkan anak-anak untuk menguli doh dan taburkan topping kegemaran mereka. Melibatkan mereka adalah sesuatu yang menyeronokkan.
- Pastikan air yang digunakan untuk melarutkan ragi tidak terlalu panas! Meneteskan air di pergelangan tangan, seperti yang dilakukan orang untuk membuat susu bayi, adalah cara untuk meramalkan sama ada air terlalu panas atau tidak.
