Walaupun mangga hanya tumbuh di iklim yang hangat, mereka dapat dinikmati di seluruh dunia kerana rasanya yang manis dan enak dan sempurna sebagai makanan ringan atau sebagai tambahan untuk setiap makanan. Sebelum anda makan mangga, anda harus mengetahui pelbagai cara untuk menikmatinya. Ikuti petua ini untuk menambah pengetahuan anda mengenai buah mangga.
Langkah
Kaedah 1 dari 3: Menyiapkan Mangga
Langkah 1. Pastikan mangga masak
Sekiranya anda menekan jari pada buah dan meninggalkan penyok, maka mangga sudah siap dimakan. Gunakan kaedah yang sama seperti yang anda lakukan untuk mengetahui apakah buah avokado atau pir sudah matang.
Sekiranya anda menyentuh mangga dan terasa kuat maka biarkan selama beberapa hari sehingga buahnya masak. Sekiranya anda memakan mangga yang belum masak, ia akan menjadi sukar dan pahit, dan anda pasti tidak mahu membuang mangga yang baik, terutamanya kerana harganya sangat mahal
Langkah 2. Basuh mangga
Mangga harus bersih walaupun anda mengelupas kulitnya.
Langkah 3. Kumpulkan bahan-bahan
Untuk menebang atau memotong mangga, anda memerlukan pisau, papan pemotong, dan mangkuk untuk menyimpan kepingan mangga atau kepingan.
Kaedah 2 dari 3: Makan Mangga Dadu
Langkah 1. Potong mangga
Potong mangga menjadi dua atau tiga pertiga sambil mengelakkan biji besar. Kemudian buat sayatan menegak pada bahagian yang anda pegang. Hati-hati agar tidak menembusi kulit. Selepas itu buat sayatan mendatar yang menghasilkan corak papan catur. Pegang bahagian belakang kulit dan tolak ke luar.
- Potongan yang anda potong akan melekat, menjadikan potongan mangga itu seperti bunga.
- Seterusnya, cabut potongan mangga.
- Sekiranya potongan mangga tidak keluar, gunakan pisau untuk memotongnya ke dalam mangkuk atau sudu untuk mengikis dagingnya.
Langkah 2. Nikmati mangga dadu begitu sahaja
Masukkan kepingan mangga ke dalam mangkuk, ambil sudu dan nikmati! Sekiranya anda ingin menyimpan potongan mangga untuk dimakan kemudian, masukkan ke dalam Tupperware, tetapi ketahui bahawa buah mangga dinikmati segar dan akan menjadi lembik jika anda menyimpannya untuk beberapa lama.
Tambahkan beberapa tetes jus lemon ke dalam mangga untuk menambah rasa
Langkah 3. Masukkan kepingan mangga ke dalam piring salad buah
Mangga dadu boleh menjadi tambahan hebat untuk selada buah mana pun. Sekiranya anda tidak mahu terlalu banyak jus mangga, toskan potongan mangga sebelum menambah salad buah. Berikut adalah beberapa cadangan untuk membuat selada mangga yang lazat:
- Buat hidangan salad buah dengan betik, epal, dan tembikai.
- Buat hidangan selada buah dari mangga dan nanas. Masukkan secubit kayu manis untuk rasa.
- Buat hidangan selada buah mangga, pir dan beberapa ceri yang telah dibelah dua.
- Nikmati salad buah yang terbuat dari mangga dan jeruk dengan sentuhan jus limau.
Langkah 4. Gunakan mangga dadu untuk menambah rempah ke hidangan utama
Walaupun anda mungkin menganggap mangga paling baik dimakan dalam salad buah dan pencuci mulut kerana rasanya yang manis dan segar, mereka dapat menambahkan sensasi rasa yang sempurna ke hampir semua hidangan utama. Berikut adalah beberapa contoh cara menggunakan potongan mangga dalam hidangan utama:
- Buat sos salsa mangga hanya dengan betik, alpukat, sedikit jus lemon, dan sedikit ketumbar. Anda boleh mencurahkan salsa ke atas ayam, daging atau udang, atau hanya menggunakannya untuk kentang atau kerepek pisang.
- Masukkan mangga dadu ke burrito.
- Gunakan mangga untuk Nasi Caribbean atau makanan lain dengan rasa Caribbean.
Langkah 5. Masukkan mangga dadu ke dalam pencuci mulut
Mangga mempunyai rasa manis secara semula jadi dan sesuai untuk dimasukkan ke dalam pelbagai pencuci mulut. Berikut adalah beberapa cadangan penyajian:
- Masukkan kepingan mangga ke dalam yogurt.
- Masukkan kepingan mangga ke dalam ais krim.
- Masukkan kepingan mangga ke dalam puding beras bersama beberapa kismis.
- Anda boleh menggabungkan potongan mangga dadu ini di atas pencuci mulut, atau memasukkannya ke dalam hidangan lain.
Kaedah 3 dari 3: Makan Kepingan Mangga
Langkah 1. Potong mangga
Sebelum mengiris mangga, perhatikan bahawa ia mempunyai biji besar yang berbentuk seperti badam raksasa di tengah buah. Potong mangga seperti yang anda mahukan sebiji epal, tetapi hindari bijinya. Potong mangga sedalam tidak lebih dari 3 cm.
-
Setelah selesai mengiris, masih ada beberapa daging yang masih melekat pada kulit, dan beberapa daging masih ada pada biji. Inilah yang harus anda lakukan seterusnya:
- Sekiranya anda hanya mahu makan mangga, pegang potongan kulit dan makan dagingnya. Anda boleh makan daging yang melekat pada biji tetapi jangan makan daging yang terlalu dekat dengan biji kerana seratnya boleh menjadi degil dan boleh terkena gigi.
- Sekiranya anda ingin mengupas mangga dari kulit, anda boleh menahan irisan kulit dan mengikisnya dengan lembut dengan sudu. Sekiranya kepingan tidak dapat dikikis dengan sudu kerana tidak cukup masak, gunakan pisau.
Langkah 2. Masukkan hirisan mangga ke pelbagai makanan
Walaupun mangga dadu sesuai dengan pelbagai makanan, potongan mangga segar dapat menambah rasa banyak makanan biasa, dari pencuci mulut hingga makanan utama. Manfaatkan potongan mangga anda dengan menambahkannya ke makanan berikut:
- Selada mangga Thailand
- Ayam pedas manis
- Ayam dengan limau dan ketumbar
- Teriyaki daging lembu
- Rebusan mangga, jagung dan kacang hitam
- Pai mangga dan nanas
Langkah 3. Keringkan kepingan mangga
Untuk melakukan ini, potong mangga menjadi kepingan nipis dan keringkan kepingan untuk mendapatkan mangga kering. Untuk aroma masam, campurkan kepingan dalam beg ziplock dengan serbuk li hing mui, atau sedikit asid sitrik.
Langkah 4. Selesai
Petua
- Anda juga boleh memurnikan mangga dan membuatnya menjadi smoothie lazat, atau minuman beralkohol atau bukan alkohol.
- Semasa membuat puri mangga, tambahkan mangga tumbuk ke apa sahaja yang anda mahukan. Kesan tetamu anda dengan membuat gulungan mangga puri di pinggan pencuci mulut mereka.
- Anda boleh mengupas mangga seperti mengupas pisang. Kupas dari bahagian atas, makan bahagian buah yang terpisah dari kulit, kemudian terus mengupas dan memutar buah semasa anda memakannya.
