Mangga adalah buah tropika yang dinikmati di seluruh dunia. Sama ada memakan mangga mentah atau memasukkannya ke dalam salad atau hidangan utama, anda perlu mengupasnya terlebih dahulu. Ikuti langkah-langkah ini untuk mengupas mangga dengan beberapa cara mudah.
Langkah
Kaedah 1 dari 3: Mengupas Mangga dengan Pisau
Langkah 1. Letakkan mangga secara menegak di atas papan pemotong
Pegang tangkai buah dengan satu tangan. Batang buah biasanya berada di bahagian atas mangga.
Langkah 2. Gunakan pisau yang sangat tajam untuk membuat potongan cetek di bawah kulit mangga bermula di bahagian atas buah
Pegang pisau dengan kuat dengan tangan yang lain.
Langkah 3. Kupas lapisan kulit mangga, jauh dari badan anda
Kupas kulit ke arah papan pemotong.
Cuba buat kulitnya nipis dan cetek agar tidak terlalu banyak daging yang keluar dari kulit buah
Langkah 4. Ulangi proses ini sehingga anda selesai mengupas mangga yang bersih dari kulit
Kemudian, potong sisa kulit yang tinggal.
Kaedah 2 dari 3: Mengupas Mangga dengan Pengupas Sayur
Langkah 1. Letakkan mangga di atas papan pemotong
Langkah 2. Gunakan pengupas sayur untuk mengupas kulit mangga hampir sepenuhnya
Gunakan pengupas sayur untuk mengupas kulit mangga seperti anda mengupas timun.
- Pegang mangga di bahagian atas atau di sisi buah dan kupasnya dengan nipis dari tangan anda.
- Setelah berjaya mengupas mangga, hanya kulit di bahagian atas dan bawah buah yang harus ditinggalkan.
Langkah 3. Gunakan pisau untuk memotong bahagian atas dan bawah mangga
Kaedah 3 dari 3: Mengupas Mangga dengan Tangan
Langkah 1. Pilih mangga masak untuk dikupas
Anda boleh mendapatkan mangga masak dengan mudah dengan menyentuhnya atau menciumnya. Mangga yang masak sedikit lembut dan mempunyai aroma buah yang manis.
Kaedah ini hanya akan berfungsi sekiranya mangga yang hendak dikupas sangat lembut
Langkah 2. Letakkan mangga di atas papan pemotong
Ini akan membantu anda agar tidak hancur ketika anda mengupas buah.
Langkah 3. Cari hujung tangkai mangga
Mangga anda mungkin tidak lagi mempunyai tangkai, tetapi biasanya anda tidak menghadapi masalah untuk melihat di mana dulu. Hujung tangkai mangga adalah tonjolan hitam pendek di salah satu hujung buah.
Kupas perlahan-lahan satu bahagian kulit buah dengan perlahan. Sekiranya tangan anda masih tidak berfungsi, gunakan pisau untuk memotong daging, dan kemudian gunakan tangan anda untuk menghilangkan kulit
Langkah 4. Apabila anda mengupas mangga, cubalah membuang kulit sepenuhnya
Jangan biarkan kepingan kecil mangga anda atau melekat pada buah.
Sekiranya anda menghadapi masalah untuk memisahkan mangga dari kulit dengan tangan, cukup kupas buah dari kulit dengan gigi, dan nikmati rasanya
Langkah 5. Putar mangga dan kupas seberang
Anda boleh membalikkannya ke kiri atau kanan, di mana sahaja anda mahu, selagi anda boleh mengupas helai panjang dari kulit buah.
Sekiranya tangan anda licin dari jus dan sukar memegang mangga, lap tangan anda pada tuala kertas sesekali
Langkah 6. Kupas semua kulit buah yang tinggal di mangga
Pegang mangga dengan berhati-hati agar tidak menekan atau merosakkan bahagian lembut yang telah dikupas.
Langkah 7. Mangga telah selesai dikupas
Masukkan garpu ke dalam daging buah sehingga anda dapat memakan mangga anda tanpa menghancurkan jusnya.
Anda boleh memakan keseluruhan mangga, atau memotongnya ke dalam mangkuk dan memakannya dengan garpu
Petua
- Jangan lupa untuk selalu mencuci mangga anda sebelum anda mengupas atau memotongnya.
- Belajar makan mangga dalam pelbagai hidangan. Anda akan menyukai mangga lebih banyak lagi setelah anda mengetahui betapa serba bolehnya.
- Anda akan tahu bila mangga matang kerana akan terasa lembut pada sentuhan anda, seperti alpukat atau pir masak.
- Daging mangga dapat menempel pada gigi anda, jadi bersiaplah untuk menggosok gigi setelah anda memakannya. Ia terutama berasal dari kulit yang dekat dengan biji buah.
