Stroberi dan pisang adalah gabungan klasik. Daripada memprosesnya menjadi milkshake (milkshake), yang berasaskan ais krim, anda boleh membuat smoothie dari dua ramuan ini. Smoothie yang dibuat dengan yogurt atau susu dan ais jauh lebih ringan dan lebih sihat daripada susu shake. Setelah anda mengetahui asas-asas pembuatan smoothie klasik ini, anda boleh bereksperimen dengan pelbagai penambahan dan variasi anda sendiri, seperti smoothie strawberry pisang tropika!
Bahan-bahan
Smoothie Berasaskan Susu
- 150 gram strawberi
- 1 biji pisang
- 250 ml susu skim
- 50 gram pengganti gula
- 6-8 ketulan ais
Menghasilkan 2 hidangan
Smoothie Berasaskan Yogurt
- 300 gram strawberi
- 1 biji pisang
- 250 gram yogurt Yunani tanpa lemak
- 2 sudu kecil sirap maple atau gula
- 150 gram ketulan ais (pilihan)
Menghasilkan 2 hidangan
Langkah
Kaedah 1 dari 3: Buat Smoothie Berasaskan Susu
Langkah 1. Sediakan buah yang diperlukan, kemudian masukkan ke dalam pengisar
Basuh, lepaskan mahkota tangkai, dan potong 150 gram strawberi. Selepas itu, kupas pisang dan potong menjadi kepingan 3 cm. Masukkan kedua bahan ke dalam pengisar.
Langkah 2. Masukkan 250 ml susu
Sekiranya anda mahukan smoothie yang ringan dan sihat, pilih susu skim. Untuk smoothie yang kaya, gunakan susu keseluruhan. Sekiranya anda seorang vegetarian, cuba gunakan santan atau santan.
Langkah 3. Masukkan 50 gram pengganti gula
Anda boleh menggunakan lebih sedikit bahan, jika anda tidak menyukai smoothie anda terlalu manis. Sekiranya anda tidak mempunyai pengganti gula, gunakan gula putih atau coklat, walaupun anda harus mengurangkan jumlahnya.
Sekiranya anda mahukan smoothie yang lebih sihat, anda boleh menggunakan 1 sudu besar. (20 gram) madu
Langkah 4. Masukkan 4-6 ketulan ais
Kerana ramuannya adalah buah segar, tekstur smoothie akan sangat berair. Ketulan ais menjadikannya pekat.
Langkah 5. Kisar semua bahan hingga sebati
Ini mengambil masa sekitar 45-60 saat. Hentikan pengisar secara berkala dan gunakan spatula getah untuk mengikis buah yang tidak dicampur ke bawah.
Langkah 6. Rasakan smoothie dan buat penyesuaian
Sekiranya smoothie terlalu berair, tambahkan lebih banyak ais batu atau strawberi / pisang. Sekiranya terlalu pekat, anda boleh menambah sedikit susu. Campurkan smoothie sekali lagi setiap kali anda selesai menambahkan sesuatu.
Langkah 7. Tuangkan smoothie ke dalam gelas dan hidangkan
Tuangkan smoothie ke dalam gelas tinggi secara merata. Sekiranya dikehendaki, hiaskan setiap gelas dengan pisang yang dihiris atau strawberi, dan segera sajikan.
Kaedah 2 dari 3: Membuat Smoothie Berasaskan Yogurt
Langkah 1. Sediakan pisang dan strawberi, kemudian masukkan ke dalam pengisar
Kupas sebiji pisang, kemudian potong menjadi kepingan 3 cm. Basuh 300 gram strawberi, angkat mahkota tangkai dan potong. Masukkan pisang dan strawberi ke dalam pengisar.
Langkah 2. Masukkan 250 gram yogurt Yunani tanpa lemak
Anda juga boleh menggunakan yogurt biasa atau berlemak. Sekiranya anda mahukan rasa manis, gunakan yogurt vanila.
Langkah 3. Masukkan 2 sudu kecil. pemanis yang diingini
Madu akan terasa enak, walaupun anda juga boleh menggunakan nektar agave, sirap maple, atau gula putih. Namun, jangan tambah pemanis jika anda menggunakan yogurt vanila.
Langkah 4. Cuba tambah ketulan ais jika anda mahukan smoothie tebal
Sebenarnya ini tidak perlu kerana smoothie yang anda buat akan mempunyai tekstur yang tebal. Walau bagaimanapun, jika anda mahukan smoothie yang lebih tebal, tambahkan kira-kira 140 gram ais.
Langkah 5. Jalankan pengisar sehingga semua bahan sebati
Ini hanya mengambil masa sekitar 45 saat. Sekiranya bahan tidak bercampur dengan baik, hentikan pengisar, dan gosokkan smoothie yang tidak dicampur ke bawah dengan spatula getah.
Langkah 6. Rasakan smoothie dan sesuaikan konsistensi
Rasakan smoothie yang anda buat. Sekiranya tidak cukup manis, tambahkan pemanis yang anda suka. Sekiranya tekstur terlalu tebal, anda boleh menambah sedikit susu. Sekiranya terlalu berair, tambahkan ketulan ais. Pastikan untuk menggabungkan smoothie setiap kali anda menambahkan sesuatu.
Langkah 7. Hidangkan smoothie
Tuangkan smoothie secara merata ke dalam 2 gelas tinggi. Masukkan jerami ke dalam setiap gelas, dan segera sajikan. Sekiranya anda mahukan smoothie yang mewah, letakkan potongan strawberi atau pisang di bahagian atas kaca.
Kaedah 3 dari 3: Mencuba Resipi Lain
Langkah 1. Gantikan susu, yogurt dan ais dengan pisang beku untuk smoothie vegetarian
Pertama, bersihkan strawberi dalam pengisar sebelum anda menambah pisang. Tumis semua bahan dan rasa. Sekiranya anda mahu, anda boleh menambah sesuatu yang manis, kemudian sapukan semua bahan untuk kali terakhir. Bahagikan smoothie menjadi 2 cawan sebelum anda menghidangkannya.
- Potongan 4 pisang beku
- 300 gram strawberi yang dihiris
- 2 sudu besar (50 gram) nektar agave, madu kurma, atau sirap maple (pilihan)
Langkah 2. Gunakan jus oren untuk memberi sentuhan tropik kepada smoothie anda
Masukkan semua bahan di bawah dalam pengisar. Untuk smoothie sejuk dan tebal, gunakan pisang beku. Jalankan pengisar sehingga semua bahan halus, kemudian tuangkan smoothie ke dalam dua gelas, dan hidangkan segera.
- Potongan 2 biji pisang
- 150 gram strawberi yang dihiris
- 120 ml jus oren
- 170 gram yogurt vanila rendah lemak
Langkah 3. Gunakan jus oren dan strawberi beku untuk smoothie vegetarian tropika
Masukkan semua bahan di bawah dalam pengisar. Jalankan pengisar sehingga semua bahan sebati. Satu minit kemudian, hentikan pengisar dan gosokkan sisi pengisar jika perlu. Tuangkan smoothie anda ke dalam gelas tinggi, dan segera sajikan.
- 200 gram kepingan strawberi beku
- Potongan 1 biji pisang
- 120 ml jus oren
Langkah 4. Tambahkan oat untuk mendapatkan smoothie yang kaya dengan serat dan tekstur
Masukkan semua bahan di bawah dalam pengisar. Jalankan pengisar sehingga semua bahan sebati. Hentikan pengisar secara berkala dan gunakan spatula getah untuk mengikis sebarang bahan smoothie yang tidak dicampur. Tuangkan smoothie ke dalam 2 gelas dan hidangkan segera.
- 240 ml almond tanpa gula atau susu skim
- 130 gram yogurt Yunani tanpa lemak
- 300 gram kepingan strawberi beku
- Potongan 1½ pisang masak sederhana
- 40 gram oat segera atau oat biasa
- 1 sudu besar (20 gram) madu
- sudu kecil ekstrak vanila
Langkah 5. Gunakan yogurt dan biji chia untuk smoothie protein tinggi
Masukkan semua bahan di bawah dalam pengisar. Jalankan pengisar sehingga semua bahan sebati. Hentikan pengisar secara berkala, kemudian gosokkan sisi dengan spatula getah. Tambahkan lebih banyak madu jika mahu, kemudian tuangkan smoothie ke dalam gelas tinggi dan hidangkan segera.
- 250 gram yogurt biasa atau yogurt Yunani
- 120 ml susu
- 220 gram kepingan strawberi beku
- Potongan 1 biji pisang
- 1 sudu besar (10 gram) biji chia
- 1 sudu kecil sayang
Langkah 6. Cuba buat smoothie vegetarian
Pukul biji chia dan susu badam bersama-sama dan letakkan di dalam peti sejuk selama kira-kira 10 minit. Kisar susu pisang dan badam yang tinggal, kemudian masukkan strawberi dan jalankan pengisar lagi. Masukkan campuran biji chia dan kisar hingga rata. Tuangkan campuran ke dalam 2 gelas dan hidangkan segera.
- 2 sudu besar (20 gram) biji chia
- 350 ml susu badam, dibahagi
- Potongan 2 pisang bersaiz sederhana yang telah dibekukan
- 350 gram kepingan strawberi beku
Langkah 7. Buat mangkuk smoothie (smoothie yang dihidangkan dalam mangkuk) untuk makanan yang mengisi
Tumiskan strawberi, pisang beku, dan santan hingga rata. Tuangkan campuran ke dalam mangkuk, kemudian taburkan kepingan pisang dan strawberi segar. Tambahkan segenggam pisang kering dan strawberi, dan taburkan dengan biji chia. Susun kandungannya secantik mungkin, dan nikmati!
- 1 pisang beku
- 200 gram kepingan strawberi beku
- 120 ml santan tanpa gula
Petua
- Sekiranya anda tidak mempunyai pengisar, gunakan pemproses makanan.
- Semakin lama bahan-bahan dicampur, semakin halus busa anda akan dapat.
- Sesuaikan jumlah dan perkadaran seperti yang dikehendaki.
- Gunakan pisang beku dan strawberi dan bukannya ais batu jika anda mahukan smoothie yang lebih tebal.
