Kacang soya yang berasal dari Jepun, edamame, kaya dengan protein dan serat. Oleh kerana kacang soya ini masih muda, tidak seperti kacang kedelai matang yang terdapat di tahu, tekstur lembut menjadikannya bahan yang sempurna untuk menambah nilai pemakanan pada setiap makanan. Setelah edamame dikukus atau direbus dan diberi sedikit garam untuk menambah rasa, anda boleh makan edamame dengan pelbagai cara, dari makan edamame biasa, membuat pasta edamame, atau menikmati edamame sebagai ramuan utama dalam nasi goreng atau salad. anda ingin mengetahui cara makan edamame, ikuti langkah-langkah ini.
Bahan-bahan
Edamame biasa
- 1 cawan edamame yang dimasak
- 1/2 sudu teh serbuk cili merah
- 1 sudu teh kicap
Pasta Edamame
- 340, 08 gram edamame yang dikupas
- 1/2 cawan ketumbar cincang
- 1/2 cawan yogurt tanpa rasa
- 1 buah alpukat yang telah dibiji dan dicincang
- 1/2 cawan air
- Jus limau 1/4 cawan
- 1-2 sudu teh garam
- 5 Tabasco berbisik
- 3 titis minyak bijan
Salad Edamame
- 3 sudu besar jus limau
- 2 sudu minyak zaitun extra virgin (minyak zaitun berkualiti tinggi)
- 2 sudu minyak canola (minyak sayuran)
- 1 ulas bawang putih kecil yang telah dihancurkan
- 1/2 sudu teh gula
- 2 cawan jagung
- 1 cawan edamame yang dimasak
- 1 tin kacang hitam kering. Mengukur 425, 1 gram.
- 1/2 cawan bawang merah dadu
- 1/2 cawan ketumbar segar cincang.
Nasi Goreng Edamame
- 453, 5 gram asparagus nipis
- 3 sudu besar minyak canola
- 1 sudu besar bawang putih cincang
- Sejumput serbuk halia
- Sejumput lada bel merah
- 3 cawan edamame beku dicairkan
- 1 sudu besar kicap natrium rendah (garam)
- 2 cawan nasi perang
- 3 biji bawang dadu
Langkah
Kaedah 1 dari 5: Edamame Plain
Langkah 1. Letakkan edamame yang dimasak dalam mangkuk
Langkah 2. Taburkan edamame dengan serbuk lada cayenne dan kicap
Taburkan 1/2 sudu teh serbuk lada cayenne dan 1 sudu teh kicap ke atas edamame untuk membuat edamame untuk makanan ringan pedas.
Langkah 3. Makan edamame
Untuk makan edamame, masukkan sepotong edamame ke dalam mulut anda, ambil kacang edamame dengan gigi anda, dan keluarkan kulit edamame. Sekiranya anda lebih suka tidak melakukan ini semasa makan edamame, anda boleh mengeluarkan kacang edamame dari kulit terlebih dahulu, dan kemudian anda boleh meletakkan kacang edamame dalam mangkuk dan musim edamame yang anda mahukan.
Langkah 4. Simpan nama nama
Edamame akan bertahan di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya dua hari.
Kaedah 2 dari 5: Pasta Edamame
Langkah 1. Rebus 1892, 7 ml air garam
Masukkan sekurang-kurangnya 2 sudu garam di dalam air yang anda mahu rebus. Ini adalah langkah pertama untuk membuat pasta edamame yang enak.
Langkah 2. Masukkan 340.08 gram edamame kupas segar ke dalam air
Langkah 3. Didihkan air dan masak edamame selama 5 minit
Masak sehingga edamame dimasak hingga lembut. Kemudian, basuh edamame dengan air sejuk.
Langkah 4. Letakkan nama nama dalam pemproses makanan dan kisar beberapa kali
Langkah 5. Masukkan cawan ketumbar cincang dan kisar lagi
Langkah 6. Masukkan bahan lain dan kisar sehingga bahan menjadi pes dan gaul rata
Masukkan air cawan, jus limau nipis, 1-2 sudu teh garam, pukul 5 Tabasco, dan 3 tetes minyak bijan ke dalam pengisar dan kisar sehingga bahan digabungkan dengan baik. Sekiranya anda lebih suka pasta yang lebih lembut, tambahkan sedikit air.
Langkah 7. Hidangkan
Letakkan pasta edamame yang enak dalam mangkuk dan anda boleh menikmati hidangan ini dengan kerepek pita, wortel, atau variasi kerepek atau sayur-sayuran.
Kaedah 3 dari 5: Salad Edamame
Langkah 1. Buat sos
Campurkan jus limau, minyak, bawang putih, dan gula dalam mangkuk kecil. Masukkan 3 sudu minyak zaitun extra virgin, 2 sudu besar minyak canola, 1 cengkih bawang putih kecil yang dihancurkan, dan satu sendok teh gula dalam mangkuk kecil.
Langkah 2. Pukul semua bahan
Pukul bahan bersama-sama untuk mencampurkan rasa semua bahan dan hidangkan.
Langkah 3. Letakkan edamame, jagung, kacang hitam, bawang, dan ketumbar dalam mangkuk besar
Masukkan 2 cawan jagung, 1 cawan kacang edamame yang dimasak, 1 biji kacang hitam kering 425, 1 gram, cawan bawang dadu, dan cawan ketumbar segar cincang dalam mangkuk besar.
Langkah 4. Tuangkan sos ke atas sayur-sayuran campuran
Kacau sayur dan sos untuk mencampurkan rasa.
Langkah 5. Masukkan ke dalam peti sejuk
Letakkan salad di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya satu jam, atau bahkan semalaman, untuk membolehkan rasa salad menyatu dengan baik.
Langkah 6. Hidangkan
Nikmati salad sejuk sebagai lauk pada bila-bila masa yang anda suka.
Kaedah 4 dari 5: Nasi Goreng Edamame
Langkah 1. Letakkan asparagus dadu dalam mangkuk dengan 2 sudu air
Basuh dan potong asparagus menjadi kepingan terlebih dahulu. Ini adalah langkah pertama untuk membuat nasi goreng edamame.
Langkah 2. Letakkan mangkuk di dalam microwave selama 30 saat
Kaedah ini akan menjadikan asparagus sedikit masak.
Langkah 3. Panaskan 3 sudu besar minyak canola dalam kuali
Setelah minyak memanas selama lebih kurang satu minit, masukkan asparagus. Masak asparagus selama satu minit, pastikan anda tidak membakar asparagus.
Langkah 4. Masukkan bawang putih, halia tanah, dan kepingan lada merah ke dalam campuran dalam kuali
Masak 1 sudu besar bawang putih cincang, secubit halia tanah, dan secubit lada merah cincang dalam kuali dan masak bahan-bahannya sehingga asparagus mulai keperangan.
Langkah 5. Masukkan 3 cawan edamame beku yang telah dicairkan ke dalam campuran dan masak selama 5 minit
Kacau bahan-bahan tadi, dan kemudian masukkan 1 sudu besar kicap natrium rendah (garam) dan satu sudu teh air ke bahan-bahan. Masukkan sedikit air ke bahan jika mula kering atau bakar sedikit.
Langkah 6. Masukkan beras dan 3 bawang dadu dan masak lebih dari 1 minit
Kacau bahan sehingga sebati perisa selama 1 minit, atau sehingga bahan masak. Kemudian, matikan dapur.
Langkah 7. Hidangkan
Musim nasi dengan kicap dan lada merah cincang untuk menambah rasa dan nikmati hidangan ini dengan segera.
Kaedah 5 dari 5: Cara Lain untuk Makan Edamame
Langkah 1. Tambahkan edamame ke rebusan atau sup
Daripada menggunakan sayur-sayuran biasa, seperti wortel atau kacang polong, gunakan kacang edamame sebagai gantinya. Edamame boleh menjadi tambahan yang bagus untuk sup yang dimasak dalam periuk perlahan.
Langkah 2. Pasangkan nama keluarga dengan hidangan pasta atau kerang
Sekiranya anda bercadang untuk memasak udang scampi atau pasta dengan sayur-sayuran bermusim, taburkan kacang edamame untuk makanan yang renyah.
Petua
- Jangan sekali-kali makan kulit edamame. Selalu kupas kulit edamame setelah anda memasak nama namanya.
- Elakkan menyimpan edamame di dalam peti sejuk selama lebih dari seminggu, kerana kacang edamame menjadi lembek dan kehilangan tekstur.
- Sebilangan jenama kacang edamame mengedarkan kacang edamame yang dilindungi. Edamame jenis ini memudahkan, kerana bungkus edamame beku dapat dicairkan dalam ketuhar gelombang mikro.
