Suka makan madu tetapi tidak tahu cara menyimpan madu dengan betul? Mengekalkan kesegaran madu sebenarnya tidak sukar; Anda hanya perlu mencari bekas simpanan yang betul dan meletakkan bekas berisi madu di tempat yang sejuk dan kering. Sekiranya anda ingin meningkatkan jangka hayatnya, madu juga boleh dibekukan dan dicairkan setiap kali ia dimakan.
Langkah
Kaedah 1 dari 3: Menyimpan Madu untuk Penggunaan Jangka Pendek
Langkah 1. Pilih bekas yang betul
Sudah tentu anda boleh menyimpan madu di dalam bekas asalnya. Namun, jika bekas itu rosak atau bocor, anda boleh memindahkan madu ke bekas lain yang terdapat di dapur anda. Beberapa pilihan kontena yang boleh anda pilih termasuk:
- Bekas tertutup yang diperbuat daripada plastik
- bekas kaca
- Mason balang atau balang kuki
Langkah 2. Pilih ruang simpanan dengan suhu yang konsisten
Sebaiknya, madu disimpan pada suhu 10-20 ° C. Menyimpan madu pada suhu yang tidak konsisten berisiko mengurangkan rasanya dan menggelapkan warnanya. Untuk menyimpan madu, pilih bilik simpanan dengan julat suhu yang betul dan konsisten.
Secara amnya, meja dapur adalah lokasi penyimpanan yang sesuai. Namun, pastikan madu tidak diletakkan dekat dengan kompor dan peti sejuk, terutamanya kerana suhu di kedua-dua kawasan ini sangat tidak konsisten
Langkah 3. Jauhkan madu dari pendedahan cahaya matahari
Cahaya matahari juga berpotensi merosakkan kualiti madu. Oleh itu, pastikan anda menyimpan madu di tempat yang gelap. Contohnya, jangan meletakkan madu di ambang tingkap. Sebaliknya, simpan madu di almari dapur.
Langkah 4. Pastikan bekas madu tertutup rapat
Cegah kemungkinan udara luar mencemari madu anda. Untuk itu, pastikan anda menutup madu dengan ketat sebelum menyimpannya. Berhati-hati! Rasa, warna dan tekstur madu dapat berubah dengan ketara apabila terkena bahan dan aroma lain yang terdapat di udara. Madu juga dapat menyerap cecair jika terkena udara terbuka terlalu lama.
Kaedah 2 dari 3: Meningkatkan jangka hayat madu
Langkah 1. Pilih bekas simpanan yang betul
Madu yang tidak digunakan atau dimakan selama berbulan-bulan dapat mengkristal. Walaupun prosesnya normal, membaiki madu yang sudah dikristal tentu sekali membuang masa dan tenaga anda, bukan? Oleh itu, simpan madu di dalam peti sejuk untuk mengelakkan teksturnya terhablur. Simpan madu dalam bekas yang cukup besar kerana saiz madu akan bertambah apabila beku. Sekiranya anda membeli madu dalam satu paket, ambil atau pindahkan sebahagian isi bekas tersebut untuk mewujudkan lebih banyak ruang di dalamnya.
Sebilangan orang lebih suka membekukan madu dalam cetakan ais batu. Dengan cara itu, anda boleh mencairkan madu dalam bahagian kecil bila-bila masa anda mahu memakannya. Sekiranya anda ingin menggunakan kaedah ini, cubalah mencairkan madu dalam acuan kiub ais dan memindahkan madu beku ke klip plastik. Simpan klip plastik yang mengandungi madu beku kembali ke dalam peti sejuk beku
Langkah 2. Simpan madu di dalam peti sejuk
Setelah dimasukkan ke dalam bekas tertutup, masukkan madu ke dalam peti sejuk. Madu mempunyai jangka hayat selama bertahun-tahun jika dibekukan di dalam peti sejuk beku.
Walaupun madu dapat bertahan lama di dalam peti sejuk, tidak ada salahnya menulis tarikh madu itu disimpan di dalam bekas
Langkah 3. Cairkan madu apabila akan dimakan
Melelehkan madu sangat mudah: simpan saja di dalam bekas kedap udara dan biarkan ia mencair secara semula jadi pada suhu bilik. Jangan tergoda untuk mempercepat pencairan madu dengan menggunakan kaedah yang tidak wajar!
Kaedah 3 dari 3: Mengekalkan Kualiti Madu
Langkah 1. Betulkan madu yang telah dikristal sehingga boleh dimakan semula
Sebenarnya, madu mempunyai jangka hayat yang sangat lama; Secara teorinya, madu asli bahkan tidak mempunyai tarikh luput. Namun, sayangnya, tekstur madu dapat mengkristal jika dibiarkan terlalu lama. Sekiranya keadaan serupa berlaku pada madu anda, jangan segera membuangnya! Sebaliknya, perbaiki tekstur madu dengan cara yang disenaraikan di bawah.
- Pertama sekali, rebus air dalam periuk. Selepas itu, masukkan bekas madu ke dalam periuk. Pastikan bekas madu tertutup rapat, ya!
- Matikan dapur. Jangan angkat bekas madu jika masih panas! Selepas beberapa ketika, tekstur madu akan mencair.
Langkah 2. Jangan letakkan madu di tempat yang terlalu suam
Sebilangan besar orang menyimpan madu di dapur mereka supaya mudah dimakan bila-bila masa. Sekiranya anda melakukannya, sekurang-kurangnya jangan meletakkan madu di kawasan dapur yang terlalu panas. Ingat, panas yang berlebihan boleh merosakkan kualiti madu! Oleh itu, jangan sekali-kali menyimpannya di tempat yang panas seperti di dalam ketuhar.
Langkah 3. Jangan simpan madu di dalam peti sejuk
Madu memang boleh dibekukan dan dicairkan bila diperlukan di dalam peti sejuk beku. Namun, pastikan anda tidak menyejukkannya sehingga madu tidak mengkristal lebih cepat. Sekiranya dapur anda terlalu panas, simpan madu di bilik yang lebih sejuk dan bukannya peti sejuk.
