Anda mungkin pernah mendengar istilah "Memanggang Chestnuts on a Burning Fire", tetapi adakah anda tahu bagaimana memasak sendiri buah berangan? Chestnut mempunyai rasa kentang yang hangat dengan rasa kacang dan buah berangan sangat sesuai untuk dimakan pada bulan-bulan musim sejuk, percutian, atau hanya sebagai makanan ringan setiap hari. Walaupun memanggang chestnut adalah cara yang paling biasa untuk memasaknya, anda juga boleh merebus atau memasaknya di dalam ketuhar gelombang mikro. Sekiranya anda ingin mengetahui cara memasak buah berangan, ikuti langkah-langkah ini.
Langkah
Kaedah 1 dari 4: Memasak Chestnut dalam Ketuhar gelombang mikro
Langkah 1. Ambil segenggam buah berangan lima hingga enam kali
Langkah 2. Bahagikan setiap chestnut menjadi dua
Letakkan di atas papan pemotong dan potong dengan pisau tajam. Membelah buah berangan menjadi separuh untuk membantu mereka memasak lebih cepat.
Langkah 3. Masak chestnut dalam ketuhar gelombang mikro dengan keadaan panas pada "kentang" atau yang digunakan untuk memasak kentang
Chestnut sama seperti kentang ketika dimasak. Langkah ini boleh memakan masa selama 2 hingga 5 minit, bergantung pada kekuatan gelombang mikro anda.
Langkah 4. Hidangkan
Nikmati buah berangan ini sendiri dan cepat-cepat keluar dari cengkerang atau ambil dengan sudu kecil terlebih dahulu.
Kaedah 2 dari 4: Memanggang Chestnuts di Oven
Langkah 1. Panaskan oven anda hingga 205ºC
Langkah 2. Potong bentuk X ke bahagian rata setiap chestnut
Gunakan pisau tajam untuk proses ini. Ini akan menjadikan chestnut panggang lebih cepat, yang membolehkan wap keluar dari buah berangan. Anda juga boleh menembusi sebiji buah berangan dengan garpu beberapa kali.
Langkah 3. Letakkan buah berangan di atas loyang
Anda juga boleh meletakkannya terus di panggangan dengan bahagian yang dipotong ke atas. Taburkan sedikit air di atas kacang untuk membantu memanggang.
Langkah 4. Panggang buah berangan selama 15 hingga 20 minit
Panggang sehingga lembut dan cengkerang keluar dengan mudah. Semasa mereka memanggang, tumis buah berangan dengan sudu atau spatula setiap beberapa minit sehingga tidak membakar.
Langkah 5. Hancurkan cengkerang chestnut
Tunggu 2 hingga 3 minit agar chestnut sejuk dan kemudian balut dengan tuala dan uli sehingga kulitnya hancur. Biarkan kacang di tuala selama lima minit.
Langkah 6. Kupas kacang
Lakukan ini semasa buah berangan masih hangat untuk memudahkannya. Tanggalkan cangkang dalam bersama dengan cengkerang. Sekiranya terdapat kacang yang sukar dikupas, anda boleh memanaskannya sebentar selama beberapa minit sehingga siap dikupas.
Langkah 7. Hidangkan
Nikmati kacang ini sendiri semasa mereka masih panas dan enak.
Kaedah 3 dari 4: Memanggang Chestnut di atas api
Langkah 1. Bilas buah berangan
Bilas di bawah air sejuk untuk menghilangkan kotoran.
Langkah 2. Tandakan cengkerang
Tandakan kulit kacang sebelum anda meletakkannya di dalam kuali.
Langkah 3. Masukkan kacang ke dalam periuk
Langkah 4. Sediakan api
Pastikan terdapat tempat tidur arang yang membara di mana anda boleh meletakkan periuk, sama ada di perapian atau di api unggun.
Langkah 5. Letakkan kuali di atas arang selama 5 minit
Langkah ini cukup untuk memanggang sebelah kiri buah berangan. Kocok perlahan kuali setiap minit untuk meratakan api.
Langkah 6. Balikkan kacang
Selepas lima minit, gunakan periuk untuk mengangkat kuali, balikkan kacang, dan letakkan kembali di atas api.
Langkah 7. Bakar selama 5 minit lagi
Langkah 8. Hidangkan
Setelah selesai memanggang kacang, tunggu 2 hingga 3 minit untuk menyejukkannya dan nikmati semasa mereka hangat dan enak.
Kaedah 4 dari 4: Rebus Chestnuts
Langkah 1. Didihkan periuk air hingga mendidih
Langkah 2. Potong bentuk X di satu sisi cangkang dari buah berangan
Gunakan pisau tajam untuk memotong bentuk X ke dalam chestnut. Ini akan menjadikan kacang mendidih lebih cepat. Rebus buah berangan tidak akan menjadikannya enak atau beraroma ketika dipanggang, tetapi mendidih adalah cara yang baik untuk melembutkan buah berangan.
Langkah 3. Rendam buah berangan selama 5 hingga 10 minit
Langkah 4. Biarkan sehingga sejuk
Tunggu sekurang-kurangnya 2 hingga 3 minit sehingga buah berangan cukup sejuk untuk anda kendalikan.
Langkah 5. Kupas cengkerang dan kulit kacang
Langkah 6. Hidangkan
Nikmati buah berangan ini sendiri atau dengan 1/2 sudu teh kayu manis dan satu sudu mentega cair.
