Jello adalah makanan ringan pencuci mulut yang mudah dibuat. Cara termudah untuk membuat Jello adalah dengan menggunakan serbuk Jello. Serbuk ini telah dipermanis dan dibumbui. Sekiranya anda mempunyai masa lapang, cuba buat Jello dari awal menggunakan perisa dan pemanis anda sendiri. Gelatin adalah makanan yang sihat, tetapi anda boleh menambah nutriennya dengan buah segar!
Bahan-bahan
Membuat Jello dari Pak Segera
- Mr. Jello bersaiz 28-85 gram
- 1 cawan (240 mililiter) air panas
- 1 cawan (240 mililiter) air sejuk
- 1-2 cawan (11-200 gram) buah segar (pilihan)
Membuat Jello dari Scratch
- 1½ cawan (350 mililiter) buah segar
- cawan (60 mililiter) air sejuk
- cawan (60 mililiter) air panas
- 1 sudu besar agar-agar
- 1-2 cawan (100-200 gram) buah segar (pilihan)
- Agave nektar, madu, stevia, gula, dll. (sebagai perasa, pilihan).
Langkah
Kaedah 1 dari 2: Membuat Jello dari Pek Segera
Langkah 1. Campurkan 1 cawan (240 mililiter) air panas dengan 1 bungkus Jello dalam mangkuk besar dan kacau
Terus kacau selama 2-3 minit sehingga tidak ada zarah serbuk yang tersisa.
- Sekiranya anda menggunakan sebungkus besar 170 gram Jello, tambahkan 2 (475 mililiter) air panas.
- Resipi ini menggunakan Pak Jello dengan pemanis dan perasa. Sekiranya anda menggunakan gelatin biasa, | di sini untuk melihat resipi untuknya.
Langkah 2. Tambahkan 1 cawan (240 mililiter) air sejuk ke dalam campuran
Sekiranya anda ingin mempercepat pemejalan Jello, gunakan kiub ais untuk mengisi 1 cawan (240 mililiter). Jangan lupa bahawa Jello akan mula padat dengan cepat. Oleh itu, anda perlu bekerja dengan cepat.
Sekiranya anda menggunakan sebungkus besar Jello 170 gram, gunakan 2 cawan (475 mililiter) air sejuk
Langkah 3. Tuangkan bahan ke dalam adunan dan masukkan sebilangan buah, jika mahu
Setelah menambah buah, kacau dengan cepat sehingga buah hancur. Anda boleh menggunakan kuali panggang, mangkuk, atau bahkan cetakan Jello yang mewah. Anda juga boleh menggunakan jenis buah apa pun. Cuba tambah baji anggur, beri, dan jeruk.
- Sekiranya anda menggunakan kuali, pilih yang berukuran 23 x 30.5 sentimeter atau 20 hingga 20 sentimeter jika anda ingin memotong Jello menjadi bentuk yang menarik dengan pemotong kue.
- Sekiranya anda menggunakan acuan Jello yang mewah dan ingin menambah buah, isikan dengan 1,27 cm Jello terlebih dahulu kemudian masukkan buah yang diinginkan. Isi sisa acuan dengan Jello dan jangan kacau buah untuk membuat reka bentuk menarik di atas acuan.
Langkah 4. Letakkan di dalam peti sejuk dan tunggu kira-kira 2-3 jam agar Jello mengeras
Bergantung pada suhu peti sejuk dan jumlah Jello yang dibuat, mungkin diperlukan semalaman. Anda boleh menguji apakah Jello sudah siap dengan menekan jari pada Jello. Sekiranya masih melekat di jari anda, itu bermakna Jello belum selesai. Sebaliknya, jika tidak melekit, itu bermaksud Jello sudah bersedia.
Langkah 5. Keluarkan Jello dari acuan dan pindahkan ke pinggan hidangan
Celupkan acuan ke dalam air suam sehingga sampai ke tepi. Tunggu 10 saat, kemudian balikkan Jello dari acuan ke pinggan. Sekiranya tidak keluar, celupkan kembali ke dalam air suam selama 10 saat.
- Sekiranya anda memasukkan Jello ke dalam mangkuk individu, anda tidak perlu mengeluarkan Jello dari acuan.
- Sekiranya anda menuangkan Jello ke dalam loyang, potong menjadi kiub, atau gunakan pemotong kue dan buat bentuk yang menarik. Sekiranya anda menghadapi masalah, celupkan kuali ke dalam air suam selama 10 saat.
- Sekiranya anda menuangkan Jello ke dalam mangkuk besar, ambil dengan sudu tembikai untuk membuat bola kecil. Hidangkan bola Jello dalam mangkuk yang berasingan.
Langkah 6. Layan Jello
Anda boleh menghidangkannya seperti sedia ada, atau menghiasnya dengan krim disebat atau potongan buah.
Kaedah 2 dari 2: Membuat Jello dari Scratch
Langkah 1. Campurkan agar-agar dengan cawan (60 mililiter) air sejuk dan kacau
Tuangkan air sejuk ke dalam cawan penyukat, kemudian taburkan agar-agar di atasnya. Kacau hingga pekat.
Sekiranya anda seorang vegan / vegetarian dan ingin membuat Jello yang pekat, gunakan 2 sudu teh jeli serbuk. Anda juga boleh menggunakan 57 gram karagenan
Langkah 2. Masukkan cawan (60 mililiter) air panas
Air harus cukup panas, tetapi tidak mendidih. Air akan melembutkan agar-agar dan mencairkannya sedikit. Jangan risau, Jello akan menebal lagi.
Langkah 3. Masukkan 1½ cawan (350 mililiter) jus buah
Anda juga boleh menggunakan satu jenis buah atau dua jenis jus buah untuk rasa yang unik. Ramai orang menggunakan epal, anggur, jeruk, atau nanas.
- Hati-hati semasa menggunakan jus nanas. Kadang kala enzim dalam jus nanas menghalang Jello daripada memejal dengan betul.
- Beri rasa Jello. Sekiranya Jello tidak cukup manis, tambahkan pemanis, seperti agave, gula, atau stevia.
Langkah 4. Tuangkan campuran ke dalam acuan yang diingini dan masukkan buah, jika mahu
Hampir semua buah sesuai dengan Jello, termasuk blueberry, lime wedges, nanas, dan strawberi. Setelah anda memasukkan buah, kacau sebentar.
- Sekiranya anda ingin memotong Jello menjadi kiub atau bentuk yang unik, tuangkan Jello ke dalam loyang berukuran 23 x 30.5 sentimeter atau 20 x 20 sentimeter.
- Sekiranya anda ingin menambahkan buah ke dalam acuan mewah, pertama-tama isi acuan dengan 1.3 cm campuran Jello, kemudian masukkan buahnya. Isi cetakan yang tinggal dengan campuran Jello hingga penuh, jangan kacau. Dengan cara itu, anda boleh mendapatkan reka bentuk yang menarik.
Langkah 5. Tutup Jello, kemudian sejuk di dalam peti sejuk selama 2-3 jam
Anda boleh biarkan semalaman. Anda boleh menguji apakah Jello sudah siap dengan menekan jari pada Jello. Sekiranya masih melekit Jello anda sudah siap.
Langkah 6. Keluarkan Jello anda dari acuan dan hidangkan
Anda boleh menyajikan Jello sendiri, atau hiaskan dengan krim disebat. Anda juga boleh menambah kepingan buah.
- Sekiranya anda menyejukkan Jello dalam loyang, potong menjadi kiub atau gunakan pemotong kue untuk membuat bentuk yang unik.
- Sekiranya anda menyejukkan Jello dalam mangkuk, cuba gunakan sudu tembikai untuk membuat bola Jello.
- Sekiranya anda menyejukkan Jello dengan acuan mewah, celupkan acuan ke dalam air suam hingga ke tepi. Tunggu 10 saat, kemudian balikkan Jello ke pinggan. Sekiranya tidak keluar, celupkan kembali ke dalam air suam.
Petua
- Jello sangat bagus untuk melegakan sakit tekak, atau menjalani diet cair.
- Sekiranya anda mahukan Jello yang lebih padat, tambahkan sedikit agar-agar.
- Anda boleh memberikan Jello kepada bayi anda sekiranya Jello tidak sepenuhnya pekat.
- Campurkan rasa Jello yang berbeza untuk mencipta rasa yang unik.
- Untuk hasil terbaik, biarkan campuran Jello sejuk sebelum menambah acuan. Jangan biarkan set Jello sehingga tidak tebal.
- Tambahkan sedikit alkohol sebelum campuran Jello menyejuk untuk membuat tembakan Jello.
