Labu boleh digunakan dalam pelbagai resipi. Sekiranya anda memasak dengan labu, anda mesti membersihkan labu terlebih dahulu. Anda juga mungkin mahu membersihkan bahagian dalam untuk ukiran. Membersihkan labu cukup mudah dan hanya memerlukan sedikit kesabaran dan alat yang betul. Lakukan dengan berhati-hati. Anda pasti tidak mahu terluka semasa melakukannya.
Langkah
Kaedah 1 dari 3: Membersihkan Labu untuk Memasak
Langkah 1. Periksa bahagian labu yang busuk
Anda harus melakukan ini sebelum membeli labu di kedai dan sekali lagi setelah anda pulang ke rumah. Beli labu yang kelihatan sama warna dan teksturnya sepanjang masa. Bahagian yang lebih gelap dan lembap menunjukkan kerosakan.
Sekiranya setelah membawanya pulang, anda dapati terdapat bahagian labu yang busuk, sebelum memasak, angkat bahagian itu dengan pisau
Langkah 2. Gosok kulit labu menggunakan berus sayur
Sekiranya anda tidak mempunyai sikat sayur, gunakan kain yang bersih dan bertekstur kasar. Ini akan membantu melonggarkan kotoran dan serpihan supaya bahan cemar dapat dibersihkan dengan mudah. Tidak perlu menggunakan air. Labu akan dibilas dengan air kemudian.
- Labu mungkin sangat besar, jadi proses ini memerlukan kesabaran. Pastikan anda menggosok seluruh permukaan.
- Jangan gosok terlalu keras. Anda tidak mahu menggaru kulit labu.
Langkah 3. Bilas labu di bawah air yang mengalir untuk menghilangkan kotoran
Anda boleh menggunakan air dari keran. Hanya bilas di bawah keran sink. Balikkan labu seperti yang diperlukan untuk membilas semua sisi.
Sekiranya anda melihat kotoran atau serpihan tersekat pada labu, gosokkannya dengan lembut dengan tangan atau dengan kain bersih
Langkah 4. Potong labu menjadi dua
Setelah membersihkan permukaan labu, potong dua. Potong labu di tengahnya menggunakan pisau tajam yang akan dipotong sama rata. Lakukan dengan perlahan dan jauhkan jari anda dari pisau supaya anda tidak mencederakan diri sendiri secara tidak sengaja.
Langkah 5. Keluarkan biji labu
Sudu bergerigi, seperti "sudu limau gedang", sangat sesuai untuk menghilangkan biji labu. Anda juga boleh menggunakan sudu ais krim. Keringkan isi kedua labu. Keluarkan biji di dalamnya.
- Setelah biji dikeluarkan, labu sudah siap dimasak.
- Sekiranya anda mengukir labu, pastikan bahagian dalamnya benar-benar halus. Tetapi, jika anda ingin memasak labu, anda tidak perlu. Jangan terlalu risau sama ada dinding dalamannya tidak rata atau agak lembek. Pastikan semua biji dikeluarkan.
Kaedah 2 dari 3: Membersihkan Benih Labu untuk Diukir
Langkah 1. Periksa dan basuh labu
Walaupun anda tidak akan memakannya, mereka masih harus diperiksa dan dibersihkan sebelum mengukir. Labu mesti bersih sebelum diukir.
- Tanggalkan bahagian labu yang lembek atau berkulat dengan pisau.
- Gosok labu dengan berus sayur atau kain kasar dan bersih. Selepas itu, basuh di bawah air mengalir untuk menghilangkan kotoran.
Langkah 2. Biarkan labu sampai suhu bilik
Sekiranya anda membawa labu anda dari luar, mungkin sedikit lebih sejuk. Biarkan labu sampai pada suhu bilik. Anda boleh menggunakan tangan anda untuk mengukur sama ada labu berada pada suhu bilik. Labu paling mudah diukir pada suhu bilik.
Langkah 3. Buat lubang di labu
Sebenarnya, lebih mudah dan selamat untuk menebuk lubang di bahagian bawah termos untuk mula mengukir, tetapi menebuk lubang di bahagian atas mungkin merupakan kaedah yang lebih biasa. Dengan lubang di bahagian bawah, anda boleh melicinkan bahagian bawah labu, di mana anda boleh meletakkan lilin kemudian. Ini akan mengurangkan risiko lilin jatuh dan menyebabkan kebakaran.
- Miringkan labu dan gunakan pisau untuk membuat lubang besar di bahagian bawah labu. Lubang harus cukup besar agar anda mudah masuk ke dalam labu. Ambil pisau kecil dan buat sebatan bulat dengan teliti, kemudian gunakan pisau untuk menebuk lubang di bahagian bawah labu.
- Ambil pisau dan gunakan untuk meratakan bahagian bawah labu. Potong sisa benih dan serat dari bahagian bawah labu, pastikan potongannya tetap kemas. Anda mesti membuat permukaan rata untuk meletakkan lilin.
Langkah 4. Tanggalkan labu dengan sudu atau tangan
Sekarang anda boleh memasuki labu dan mengeluarkan biji. Sudu, terutamanya sudu bergerigi, berfungsi dengan baik. Sekiranya anda menggunakan perkakas untuk mengukir labu, kemungkinan ada sudu bergerigi dalam bungkusan. Anda juga boleh menggunakan sudu ais krim. Sebilangan orang lebih suka menggunakan tangan untuk memilih biji labu.
- Keluarkan semua biji menggunakan tangan atau sudu. Setelah selesai, pastikan tidak ada biji yang tersisa di dalamnya.
- Sekiranya anda menyimpan biji labu untuk memanggang kemudian, simpan di tempat yang selamat.
Langkah 5. Melicinkan dinding dalaman
Gunakan alat ukiran tanah liat - yang biasanya mengandungi alat ukiran labu - untuk melicinkan dinding dalamannya. Anda juga boleh membeli alat ukiran tanah liat di kedai kraf, jika anda tidak memilikinya. Berlari di sepanjang dinding dalam untuk membersihkan serat dan menjadikannya lebih halus secara keseluruhan.
Setelah dinding dalaman labu dilicinkan, akan terdapat banyak lendir serat dan lengket di dinding. Bersihkan semuanya dengan sudu
Langkah 6. Kembalikan bahagian bawah labu ke tempat asalnya dan tebuk lubang di bahagian atas
Selepas anda membersihkan labu, masukkan bahagian bawah ke dalam. Cukup tekan ke dalam lubang dengan tangan. Selepas itu, buat lubang di bahagian atas labu dengan ukuran yang sama, di sekitar batang. Kini, labu sudah siap diukir untuk Halloween.
Kaedah 3 dari 3: Mengambil Langkah Keselamatan
Langkah 1. Pastikan kawasan kerja anda selamat
Berhati-hati ketika bekerja dengan pisau. Pastikan persekitaran tempat kerja anda selamat untuk mengelakkan kecederaan.
- Bekerja di tempat yang terang. Anda memerlukan pencahayaan yang mencukupi untuk melihat apa yang sedang diusahakan untuk mengelakkan kemalangan yang tidak disengajakan.
- Meja kerja mesti kering. Pastikan juga semua alat ukiran kering.
Langkah 2. Potong labu dengan perlahan
Tidak perlu menyiapkan labu dengan tergesa-gesa, baik untuk memasak atau mengukir. Memotong secara tergesa-gesa boleh menyebabkan pisau tergelincir dan menyebabkan kecederaan. Bersabar semasa mengerjakan labu dan perlahan-lahan. Anda pasti tidak mahu terluka ketika bergegas mengusahakannya.
Langkah 3. Rawat kecederaan dengan segera
Walaupun anda telah mengambil langkah berjaga-jaga, kecederaan boleh berlaku. Sekiranya anda cedera semasa memotong labu, bertindak cepat untuk mengelakkan komplikasi.
- Gunakan kain atau kain bersih untuk memberi tekanan ke kawasan yang cedera. Biasanya, luka akan berhenti berdarah dalam 5-10 minit.
- Sekiranya luka tidak berhenti berdarah atau terdapat tanda-tanda seperti mati rasa, segera berjumpa doktor. Luka mungkin memerlukan jahitan atau rawatan perubatan lain.
