Merebus hot dog adalah cara mudah dan cepat untuk makan malam yang lazat. Yang diperlukan hanyalah periuk air dan sebungkus hot dog. Anda boleh menambah rasa dengan membumbui air, atau menumis hot dog rebus. Selesaikan prosesnya dengan meletakkan hot dog rebus di bahagian dalam roti dan menambahkan penambah rasa kegemaran anda.
- Masa penyediaan untuk mendidih di atas dapur: 4 minit
- Masa memasak: 6 minit
- Jumlah masa: 10 minit
Bahan-bahan
- Sosej
- Air
- Roti hot dog
- Bahan perasa, seperti cili, keju, bawang, mustard, sos tomato, dan acar manis.
Langkah
Kaedah 1 dari 3: Merebus Hot Dog di Kompor
Langkah 1. Didihkan air dalam periuk besar
Gunakan periuk yang cukup besar untuk menahan semua hot dog yang ingin anda rebus. Tinggalkan beberapa inci di bahagian atas periuk sehingga air tidak meluap ketika anda menambah hot dog.
Langkah 2. Masukkan hot dog ke dalam periuk
Masukkan hot dog satu demi satu ke dalam periuk dengan teliti. Jangan masukkan sekaligus kerana air panas boleh memercikkan badan anda.
Langkah 3. Rebus hot dog selama 6 minit
Hot dog sebenarnya sudah dimasak sebelum dijual, tetapi anda boleh mendapatkan rasa yang paling enak dengan memanaskannya. Anda hanya perlu mendidihnya selama 6 minit untuk membuatnya panas, dan kali ini juga tidak membuat hot dog retak di tengah. Jangan biarkan hot dog berpecah kerana boleh membuat rasa berkurang secara drastik.
- Untuk merebus sekumpulan hot dog, anda mungkin perlu menambah masa selama 1 atau 2 minit lagi. Periksa salah satu hot dog untuk melihat apakah ia dimasak sebelum anda membuang keseluruhannya dari air.
- Anda mungkin mengambil masa kurang dari 6 minit untuk merebus 1 atau 2 hot dog. Periksa salah satu hot dog dalam masa 5 minit untuk melihat apakah ia cukup panas sesuai dengan keinginan anda. Sekiranya tidak, kembalikan hot dog ke air.
Langkah 4. Keluarkan hot dog dari air panas, kemudian toskan
Anda boleh mengeluarkannya satu demi satu menggunakan tong, sambil membuang air yang melekit. Sebagai alternatif, tuangkan seluruh isi periuk ke dalam saringan untuk membiarkan air mengalir dan hot dog kekal di dalam colander.
- Sekiranya anda ingin menyelamatkan hot dog untuk kemudian, tinggalkan hot dog di dalam periuk air suam. Matikan dapur dan tutup periuk. Hot dog akan tetap panas apabila anda sudah bersedia untuk memakannya.
- Sekiranya anda memasak hot dog untuk sebilangan besar orang dan ingin memastikan hot dog tetap panas, jaga kompor dengan api yang sangat rendah sehingga semua hot dog habis.
Kaedah 2 dari 3: Mendidih Hot Dog dalam Microwave
Langkah 1. Letakkan separuh penuh air di dalam mangkuk selamat microwave
Gunakan mangkuk yang cukup besar untuk menahan semua hot dog yang ingin anda rebus. Anda juga boleh menggunakan mangkuk dan cawan plastik yang selamat untuk gelombang mikro.
Langkah 2. Gunakan pisau untuk memotong hot dog
Ini untuk mengelakkan hot dog muncul di dalam ketuhar gelombang mikro. Buat potongan panjang pada kulit hot dog yang ingin anda rebus.
Langkah 3. Masak hot dog pada api yang tinggi selama 75 saat
Periksa hot dog 75 saat kemudian dengan memotong hujung hot dog untuk melihat apakah anda perlu merebusnya lebih lama. Periksa sama ada bahagiannya panas. Sekiranya anda memerlukan masa yang lebih lama, panaskan hot dog selama 30 saat sehingga keseluruhan hot dog panas.
- Untuk melihat sama ada anda perlu meningkatkan masa memasak, anda juga dapat melihat tekstur hot dog. Hot dog siap dihidangkan ketika kulit telah mengecut dan berubah menjadi gelap.
- Untuk memasak banyak hot dog, anda memerlukan satu atau dua minit lagi untuk menjadikannya panas.
- Ingat, hot dog yang dimasak dengan gelombang mikro tidak selamat dimakan jika anda tidak memanaskannya sekurang-kurangnya 75 saat.
Langkah 4. Tiriskan hot dog
Keluarkan hot dog dari air panas dengan garpu, kemudian toskannya di tuala kertas sebelum disajikan.
Kaedah 3 dari 3: Menambah Perisa
Langkah 1. Musim air sebelum anda menggunakannya untuk merebus hot dog
Hot dog rebus sudah semestinya enak, tetapi anda boleh meningkatkan rasanya dengan menambahkan bumbu. Cuba tambah sudu kecil. garam untuk memberi hot dog rasa masin. Anda juga boleh menambah satu atau lebih rempah-rempah berikut sebelum menyalakan dapur:
- sudu kecil serbuk Bawang putih
- sudu kecil Perasa Itali
- sudu kecil serbuk cili
Langkah 2. Masukkan bir ke dalam air
Bir akan memberi rasa panas kepada anjing panas. Rasa tambahan ini sangat sesuai ketika anda memasak sekumpulan hot dog yang ingin anda nikmati ketika menonton acara sukan, atau untuk disajikan kepada orang dewasa yang menyukai bau bir. Masukkan satu liter bir ke dalam periuk untuk menggantikan 1 cawan air. Didihkan dan masak hot dog seperti biasa.
- Anda juga boleh bereksperimen dengan mencuba pelbagai jenis bir. Contohnya, bir pucat akan terasa berbeza dengan bir gelap.
- Kaedah ini sangat sesuai untuk semua jenis hot dog, walaupun rasanya lebih enak jika anda menggunakan hot dog daging lembu.
Langkah 3. Masukkan bawang putih ke dalam air
Masukkan 1 atau 2 ulas bawang putih ketika air mendidih untuk memberi hot dog rasa bersahaja. Anda tidak perlu mengupasnya, masukkan hanya cengkeh atau dua bawang putih yang tidak dikupas ke dalam air.
Langkah 4. Tumiskan hot dog setelah mendidih
Untuk hot dog yang garing, segera tumis hot dog yang baru direbus. Panaskan kuali dengan api sederhana dan masukkan sedikit minyak zaitun. Potong hot dog memanjang dengan pisau. Apabila minyak panas, tumis hot dog yang telah dibelah hingga garing dan berwarna kecoklatan.
Langkah 5. Hiaskan hot dog dengan penambah rasa kegemaran anda
Apa sahaja kaedah yang anda gunakan untuk memasak hot dog, anda boleh mendapatkan rasa terbaik dengan menambahkan beberapa ramuan setelah direbus. Letakkan hot dog di roti dan tambahkan topping yang anda suka. Beberapa topping yang boleh digunakan termasuk:
- Cili
- Keju parut
- Tomato dan sos mustard
- Bawang cincang (tumis atau mentah)
- Cendawan goreng
- Acar manis
Petua
- Untuk mengelakkan roti menjadi basah, keringkan hot dog dengan tuala kertas sebelum meletakkannya di roti.
- Ingat, kaedah memanggang (sama ada dengan loyang atau langsung terkena panas) dapat memaparkan rasa sebenar hot dog. Walau bagaimanapun, ini bergantung pada citarasa anda.
- Cuba rebus hot dog di dalam air yang telah ditambah dengan bawang putih, herba, atau bir. Selepas itu, biarkan hot dog sejuk sebelum anda menggunakannya sebagai ramuan pada anjing jagung.
Amaran
- Jangan mengeluarkan hot dog dari air mendidih menggunakan peralatan yang tidak sesuai. Air panas yang disimbah oleh hot dog jatuh ke dalam periuk boleh menyebabkan luka bakar. Gunakan tong dengan pegangan yang kuat.
- Jangan masukkan terlalu banyak air ke dalam periuk kerana ia boleh meluap ketika mendidih.
