Sekiranya anda berminat dengan daging rendah lemak, masak kalkun goreng. Cukup tumis daging dalam kuali atau panaskan dalam ketuhar gelombang mikro sehingga mencapai suhu yang selamat untuk dimakan (63 ° C atau 70 ° C). Keluarkan lebihan minyak yang telah dikumpulkan sebelum memakan dagingnya. Anda boleh menggunakan kalkun tumis untuk meningkatkan protein dalam resipi yang anda suka.
Langkah
Kaedah 1 dari 3: Tumis Daging di atas Kompor
Langkah 1. Cairkan daging beku, jika perlu
Sekiranya anda menggunakan kalkun tanah beku, anda perlu mencairkannya sebelum menggoreng. Untuk mencairkan kalkun tanah di dalam peti sejuk, letakkan di dalam peti sejuk selama 24 jam. Anda juga boleh mengeluarkan daging lembu dari bungkusannya dan meletakkannya di dalam mangkuk yang selamat dari gelombang mikro. Gunakan tetapan "defrost" mengikut berat daging yang anda mahu defrost.
- Untuk mengelakkannya busuk, anda harus menumis daging secepat mungkin setelah dicairkan dalam ketuhar gelombang mikro.
- Sekiranya anda tidak mempunyai masa untuk mencairkan daging, anda boleh memasaknya segera. Walau bagaimanapun, kaedah ini akan memakan masa lebih lama untuk dimasak dan akan lebih sukar dikacau.
Langkah 2. Panaskan kuali
Panaskan kuali besar di atas api sederhana. Sekiranya anda menggunakan kalkun tanah tanpa lemak, anda perlu menambahkan beberapa sudu minyak sayuran ke dalamnya. Ini akan mengelakkan daging melekat pada kuali.
Langkah 3. Masukkan kalkun tanah ke dalam kuali dan kacau
Keluarkan ayam belanda dari bungkusannya dan letakkan di atas wajan panas. Gunakan sudu untuk menghancurkan daging lembu, kemudian kacau hingga rata.
Langkah 4. Masak ayam belanda tanah selama 14 hingga 16 minit
Kacau daging sekali-sekala sambil memasak selama 14-16 minit. Daging akan berubah warna kelabu muda, kemudian berubah menjadi coklat lagi ketika karamelisasi berlangsung.
Langkah 5. Periksa suhu kalkun cincang
Masukkan termometer daging dan periksa suhunya. Suhu mestilah 70 ° C sebelum selamat dimakan.
Langkah 6. Tiriskan ayam belanda cincang
Letakkan beberapa kertas tisu di atas pinggan besar. Pindahkan daging ke tuala kertas sehingga sisa minyak pada daging dapat diserap.
Kaedah 2 dari 3: Tumis Daging dalam Ketuhar gelombang mikro
Langkah 1. Letakkan ayam belanda cincang dalam mangkuk kalis api
Keluarkan ayam belanda cincang dari bungkusan dan letakkan di dalam mangkuk selamat microwave. Sekiranya mangkuk mempunyai penutup, selamatkan dengan ketat. Anda juga boleh menggunakan bungkus plastik dan letakkan di atas mangkuk.
- Menutupi daging yang dimasak adalah sangat penting kerana dapat mengelakkan panas dari melarikan diri dari pinggan. Ini dapat membunuh bakteria berbahaya.
- Sekiranya kalkun tanah anda beku, anda perlu menggunakan tetapan "defrost" di dalam ketuhar gelombang mikro sebelum memasak daging lembu. Masak daging lembu beku yang telah dicairkan dengan segera.
Langkah 2. Masak kalkun tanah dalam ketuhar gelombang mikro selama 2.5 minit
Letakkan mangkuk tertutup di dalam ketuhar gelombang mikro dan panaskan daging selama 2.5 minit. Perlu diingat bahawa ayam belanda tidak dimasak sepenuhnya selepas proses ini.
Langkah 3. Kacau ayam belanda, kemudian ketuhar lagi selama 2.5 minit
Keluarkan mangkuk daging dari microwave dengan berhati-hati. Buka penutup dan kacau daging sehingga hancur untuk memastikannya panas. Letakkan penutup kembali ke atas mangkuk, kemudian masukkan daging ke dalam ketuhar gelombang mikro hingga panas selama 2.5 minit.
Langkah 4. Periksa suhu daging sebelum makan
Keluarkan daging lembu dari microwave dan masukkan termometer ke dalamnya. Daging selamat dimakan apabila mencapai suhu 70 ° C. Anda boleh menanam kalkun tanah dan menggunakannya sebagai ramuan dalam resipi kegemaran anda.
Sekiranya anda mesti membuang minyak, letakkan beberapa helai tuala kertas di atas pinggan besar. Pindahkan daging ke kertas tisu sehingga sisa minyak di dalam daging dapat diserap
Kaedah 3 dari 3: Menggunakan Sauteed Ground Turkey
Langkah 1. Masukkan kalkun tanah ke dalam sup
Kalkun tanah adalah penambahan protein tanpa lemak yang menjadikan sup hebat. Masukkan daging tumis ke sup sayur atau sup panas kegemaran anda. Rebus sup sehingga sayur-sayuran atau kacang yang digunakan lembut.
Anda juga boleh menggunakan kalkun tanah sebagai campuran kari. Hidangan ini disajikan dengan nasi atau roti
Langkah 2. Gunakan kalkun tanah sebagai campuran kaserol
Anda boleh menggantikan daging babi atau daging lembu untuk ayam belanda untuk membuat kaserol kegemaran anda. Contohnya, anda boleh membuat roti gulung, pai daging, atau lasagna. Sekiranya anda tergesa-gesa, hanya memasak spageti dengan kuah kalkun.
Langkah 3. Buat kebab kalkun atau nasi goreng
Sekiranya anda tidak mahu bersusah payah, isi kulit kebab dengan kalkun tanah masak. Bumbui daging dengan perasa kebab atau Mexico. Anda juga boleh membuat nasi goreng di atas kuali dengan pelbagai sayur-sayuran. Masukkan kalkun tanah dan hidangkan dengan kicap.
Untuk membuat makanan ringan, sediakan salad sayur, kemudian masukkan kalkun tanah yang berpengalaman. Masukkan potongan sayur tambahan di atas
Langkah 4. Gunakan sebagai pengisian lada atau sandwic rendah lemak
Daripada menggunakan daging lembu untuk memasak burger, gunakan ayam belanda yang rendah lemaknya. Sekiranya anda ingin makan lebih banyak sayur-sayuran, campurkan keju dan sos ke dalam kalkun tanah. Celupkan campuran ini ke dalam lada dan bakar hingga kulit lembut.
