Lada hitam (lada hitam) adalah pokok anggur yang terkenal dengan buahnya yang harum dan aroma pedas. Tumbuhan ini paling baik ditanam di iklim tropika, tetapi dapat menyesuaikan diri dengan iklim yang lebih kering atau lebih sejuk. Selagi lada hitam ditanam dalam suhu yang hangat, di bawah naungan separa, dan mempunyai teralis untuk tanaman merambat, ia akan berkembang maju. Tanam, jaga dan tuai lada dengan betul sehingga tanaman dapat menghasilkan buah yang paling sihat.
Langkah
Bahagian 1 dari 3: Menanam Lada Hitam
Langkah 1. Pilih tempat dengan suhu 25-30 ° C
Lada hitam berasal dari iklim tropika dan akan berkembang pada suhu 25-30 ° C. Sekiranya suhu turun hingga 16 ° C, tanaman akan mula mati.
- Lada hitam boleh ditanam di dalam rumah atau di rumah hijau jika anda tinggal di iklim yang lebih sejuk.
- Indonesia adalah tempat yang sesuai untuk menanam lada hitam. Sekiranya anda tidak pasti kawasan pertumbuhan anda tinggal, cari sahaja dalam talian.
Langkah 2. Cari tempat yang sedikit teduh untuk menanam lada hitam
Lada hitam memerlukan cahaya matahari tidak langsung selama 6-8 jam sehari. Pilih tempat di kebun yang mendapat sinar matahari sebagian dan teduh separa pada siang hari, atau letakkan tanaman di dekat tingkap yang mendapat sinar matahari biasa.
Sekiranya anda tinggal di kawasan dengan iklim yang cenderung mendung, beli lampu tumbuh untuk tanaman
Langkah 3. Dorong trellis ke tanah di mana lada hitam ditanam
Semasa lada tumbuh, pokok anggur dapat mencapai panjang 4.5 meter. Teralis dapat menghalang tanaman anggur dari dipijak. Gali dua lubang untuk meletakkan tiang sekurang-kurangnya 8 cm dari kilang dan tekan kaki teralis dengan kuat ke tanah. Ikuti arahan pemasangan teralis sehingga terpasang dengan kuat di tanah dan menyokong pokok lada.
Lada juga boleh digunakan sebagai tanaman gantung pada tahun-tahun pertama ketika tanaman itu masih muda dan tanaman anggurnya tidak terlalu lama
Langkah 4. Tanam lada hitam di tanah yang dikeringkan dengan baik
Lada hitam akan tumbuh subur di tanah yang kaya dan dikeringkan dengan baik. Untuk memeriksa apakah saliran tanah baik, gali lubang kecil selebar 30-45 cm dan kedalaman 30-45 cm di kebun, kemudian isi dengan air. Kira berapa saat yang diperlukan untuk lubang menyerap semua air. Sekiranya masa yang diperlukan adalah sekitar 5-15 minit, ini bermaksud saliran tanah adalah baik.
- Gunakan jalur uji pH untuk memastikan tanah yang anda gunakan mempunyai pH antara 5.5 dan 7.
- Tambahkan kompos, pasir, kelodak, gambut, atau loam untuk menjadikan tanah kering dengan baik.
Langkah 5. Rendam biji lada selama 24 jam sebelum menanam
Biji keras dan kering kurang responsif terhadap nutrien tanah. Jadi, isi mangkuk kecil dengan air dan rendam biji lada sekurang-kurangnya sehari sebelum menanam.
- Air suam kuku atau suhu bilik sesuai untuk merendam biji lada. Jenis air tidak menjadi masalah - air paip juga dapat digunakan.
- Sekiranya anda lebih suka menanam lada dari keratan batang, anda tidak perlu merendam tangkai lada terlebih dahulu.
Langkah 6. Gali lubang sedalam 0,5 cm di dalam tanah
Sekiranya anda menanam lada dari biji, benih harus dikuburkan kira-kira 0.5 cm di bawah permukaan tanah. Menanam keratan batang atau biji di dalam tanah. Kuburkan biji atau pangkal batang dengan tanah sehingga tanaman mendapat nutrien yang diperlukan untuk tumbuh.
Langkah 7. Jarak antara biji atau keratan lada hitam masing-masing sejauh 2.5-5 cm
Sekiranya anda menanam beberapa biji / keratan lada, tinggalkan sekitar 2.5-5 cm ruang untuk tumbuh. Setelah benih / keratan ditanam, lembapkan tanah dengan menyemburkan air dari botol penyembur.
Langkah 8. Tanam biji lada hitam di dalam rumah jika anda tinggal di iklim yang sejuk
Isi dulang benih atau bekas dengan tanah dan tanam lada 0,5 kaki di bawah permukaan. Sebarkan benih kira-kira 10 cm antara satu sama lain. Air segera setelah menanam. Letakkan biji di dalam rumah selama kira-kira 30 hari sebelum memindahkannya ke luar.
Pastikan tanah dan biji hangat dan lembap selama 30 hari di dalam rumah. Meletakkan benih di dekat sumber haba akan sangat membantu pertumbuhan
Bahagian 2 dari 3: Menyiram dan Merawat Lada Hitam
Langkah 1. Air tanaman sekerap 2-3 kali seminggu
Lada hitam memerlukan tanah lembap dan akan tumbuh subur apabila disiram beberapa kali seminggu. Di iklim yang lebih panas, tanaman perlu disiram lebih kerap. Masukkan jari anda ke dalam tanah untuk memeriksa tahap kelembapan. Sekiranya tanah terasa kering atau panas, airlah.
Lebih baik menggunakan air suam atau suhu bilik. Jangan gunakan air sejuk kerana lada hitam sensitif terhadap suhu sejuk
Langkah 2. Pupuk lada setiap dua minggu
Sapukan baja dua kali sebulan untuk memastikan tanaman sihat dan kuat. Beli baja organik dari kedai atau buat kompos anda sendiri untuk memberi nutrien tambahan kepada tanaman. Sebarkan baja di sekitar lada hitam dengan cangkul atau tangan sehingga tanaman dapat menyerap nutrien.
- Jumlah baja yang digunakan bergantung pada kandungannya. Baca arahan penggunaan semasa anda menyuburkan tanaman untuk menentukan berapa banyak lada yang diperlukan.
- Tumbuhan lada hitam paling baik diberi baja cair.
Langkah 3. Mulakan sekitar tanaman dua kali setahun
Lada hitam mempunyai jaringan akar berserat dan dapat menyerap nutrien organik dengan baik. Mulsa setiap 6-8 bulan akan menjadikan tanah lembap dan mengurangkan turun naik suhu pada siang dan malam.
- Mulsa organik yang terbuat dari keratan rumput, daun, atau kotoran sangat sesuai untuk lada hitam.
- Kuburkan mulsa sekurang-kurangnya 5-10 cm di bawah tanah sehingga akar tanaman dapat menyerap nutrien sepenuhnya.
Langkah 4. Semburkan racun serangga pada tanaman untuk membunuh mealybugs atau Tingidae (bug renda)
Tubuh Tingidae berbentuk segi empat tepat dan berwarna hitam dengan tonjolan seperti tanduk di bahu. Sementara itu, pepijat berwarna putih dan bulat dengan banyak kaki kecil melekat dari sisi badan mereka. Sekiranya anda melihat serangga ini pada tanaman lada anda, semburkan dengan racun serangga yang tidak toksik pada dos mengikut arahan penggunaan pada pembungkusan produk.
- Tanda-tanda kerosakan dari Tingidae adalah: perubahan warna coklat atau hitam, layu, atau kelabu lada.
- Tanda-tanda kerosakan mealybug: pertumbuhan tanaman yang lemah atau terbantut, polong lada yang rosak, dan acuan kelabu.
Langkah 5. Jangan terlalu banyak air sehingga tanaman tidak layu
Layu cepat atau lambat adalah penyakit biasa yang menimpa biji lada dan boleh berkembang menjadi reput jika dibiarkan. Masukkan jari anda ke dalam tanah sebelum menyiram. Sekiranya tanah terasa berlumpur atau air memenuhi lubang yang ditinggalkan oleh jari anda, jangan menyiram tanaman.
Perhatikan tanda-tanda air berlebihan, seperti daun kuning atau coklat, sulur layu, akar berkulat, atau lepuh atau luka pada tanaman
Bahagian 3 dari 3: Menuai Buah Lada Hitam
Langkah 1. Tunggu 2-3 tahun sehingga tanaman dapat dituai
Lada hitam biasanya tidak berbuah sehingga beberapa tahun selepas penanaman. Setelah matang sepenuhnya, tanaman akan berbunga dan membentuk gugusan buah.
Cukup beli tanaman lada hitam yang matang jika anda mahukan penuaian yang lebih cepat
Langkah 2. Tuai buah lada hitam setelah bertukar menjadi merah
Setelah siap dipetik, warna buah lada akan berubah dari hijau menjadi merah terang. Memetik buah dari tanaman satu persatu dengan teliti. Jangan memetik buah yang belum masak. Bawa bekas bersama anda semasa anda menuai lada untuk memasukkan buah.
Tidak semua lada akan masak pada masa yang sama. Anda kemungkinan besar akan menuainya dalam beberapa tempoh selama satu musim menuai
Langkah 3. Keringkan lada di bawah sinar matahari selama 7-9 hari
Sebarkan lada di permukaan rata seperti loyang dan letakkan di bawah cahaya matahari langsung. Keringkan buah lada hitam di bahagian luar sehingga kulit mengecut, berubah menjadi hitam, dan membentuk tekstur yang keras dan garing.
Langkah 4. Kisar buah untuk membuat lada hitam
Gunakan penggiling mortar dan alu atau lada untuk membuat ramuan segar dan segar dari kebun anda. Sekiranya anda tidak suka lada tanah, gunakan lada utuh untuk membumbui sup atau sos; atau lada tanah untuk membumbui daging.
Langkah 5. Simpan lada hitam di tempat yang kering dan sejuk sehingga 4 tahun
Lada hitam boleh bertahan hingga 4 tahun asalkan disimpan dalam bekas kedap udara. Selepas 4 tahun, lada masih selamat dimakan, tetapi rasanya mungkin sudah pudar.
Untuk memeriksa sama ada lada masih baik, hancurkan sebiji buah dengan tangan anda dan hirup. Sekiranya baunya lemah, kemungkinan rasanya sudah pudar
Petua
- Periksa ramalan cuaca tempatan untuk memastikan suhu tidak turun di bawah angka yang sesuai untuk penanaman lada.
- Tanam lada hitam di dekat pagar atau teralis untuk sokongan kerana tanaman itu tumbuh lebih tinggi.
