Salmon salai sihat, mudah disediakan, dan tidak memerlukan memasak. Orang di seluruh dunia menikmati serbaguna ikan salai ini. Salmon salai boleh digunakan untuk menghias makanan pembuka di pesta dan dijadikan makanan gourmet di restoran. Tetapi salmon asap yang mudah dibuat ini juga dapat membuat makanan ringan, makan malam keluarga, dan sandwic untuk makan siang. Berikut adalah beberapa cadangan penyajian untuk menu salmon salai.
Langkah
Kaedah 1 dari 4: Membeli dan Menyiapkan Salmon Asap
Langkah 1. Pilih bentuk salmon salai yang paling sesuai dengan keperluan anda
Salmon asap terdapat dalam pelbagai bentuk, termasuk potongan nipis, stik, filet, dan potongan.
Langkah 2. Baca bungkusan untuk melihat apakah salmon salai harus disejukkan sebaik sahaja anda pulang
- Beberapa jenis pembungkusan, seperti beg dan tin kerajang, boleh disimpan tanpa perlu disejukkan.
- Salmon asap yang mesti disejukkan boleh disimpan selama 2 hingga 3 minggu jika bungkusannya ditutup. Setelah meterai dibuka, salmon akan disimpan sehingga 1 minggu di dalam peti sejuk.
- Anda boleh menyimpan salmon salai di dalam peti sejuk sehingga 3 bulan.
Langkah 3. Biarkan salmon salai duduk pada suhu bilik selama 30 minit sebelum dihidangkan
Teknik ini akan meningkatkan tahap kelembapan dan meningkatkan rasa dan tekstur.
Langkah 4. Kupas salmon sebelum dimasak, jika mahu
Walaupun salmon dapat dinikmati dengan kulit, tetapi tidak semua orang menyukainya. Beberapa jenis salmon salai akan menunjukkan lapisan nipis dari daging gelap setelah menghilangkan kulit. Hapus lapisan gelap ini dengan berhati-hati dari daging.
Kaedah 2 dari 4: Dips, Pembuka Selera dan Salad
Langkah 1. Sebarkan campuran lobak dan keju krim pada salmon salai dan gulungkannya
Langkah 2. Pasangkan salmon salai dengan kepingan epal atau pir
Langkah 3. Hidangkan kepingan salmon salai sebagai hiasan
Anda boleh meletakkannya di atas keropok, irisan timun, roti pita yang dipotong menjadi segitiga, roti pumpernickel atau rai, dan pada kepingan keju seperti cedar atau bri.
Langkah 4. Celupkan kepingan salmon salai dalam sos yang diperbuat daripada kicap dan lobak Jepun
Langkah 5. Potong salmon salai menjadi kiub dan tambahkan ke salad
Kaedah 3 dari 4: Roti Apit
Langkah 1. Letakkan salmon salai pada kepingan bagel dengan krim keju
Menu ini dikenali sebagai bagel dan lox (bagel dan salmon asap), sandwic yang popular yang dapat dinikmati di restoran di seluruh dunia.
Langkah 2. Masukkan salmon salai ke roti bakar mentega
Anda boleh menggunakan sebarang jenis roti. Atau lapis roti dengan krim keju dan taburkan salmon di atas.
Langkah 3. Letakkan salmon salai di atas kepingan nipis roti Perancis atau roti barli
Lengkapkan sandwic dengan bawang cincang, krim masam dan caper.
Kaedah 4 dari 4: Hidangkan Salmon Salai Panas
Langkah 1. Taburkan potongan salmon salai dengan pasta pilihan anda dan sos alfredo
Langkah 2. Buat chowder dengan salmon salai dan bukannya kerang
Langkah 3. Sediakan salmon salai untuk taco
Ganti daging apa sahaja yang biasa anda gunakan untuk taco dengan ikan ini.
Langkah 4. Campurkan salmon salai ke dalam telur dadar atau telur hancur
Langkah 5. Bakar pizza buatan sendiri dan taburkan potongan salmon salai di atasnya
Petua
Anda mesti tahu, salmon salai hangus rasanya tidak enak.
