Brokoli adalah salah satu jenis tanaman kubis yang enak dan penuh dengan vitamin yang sihat. Ini adalah salah satu jenis kubis termudah untuk ditanam dan memerlukan sedikit penyelenggaraan sepanjang kitaran pertumbuhan. Brokoli adalah tanaman unik kerana ia dapat menghasilkan dua tanaman setiap tahun (pada musim gugur dan musim panas) bergantung pada waktu anda menanamnya. Pilih kawasan tanah perkebunan yang terkena cahaya matahari yang baik dan tanah yang subur dan mulailah menanam sekarang.
Langkah
Kaedah 1 dari 4: Menanam Benih Brokoli
Langkah 1. Periksa pH tanah
Brokoli lebih sesuai untuk tumbuh di tanah dengan pH antara 6.0 dan 7.0. Anda boleh menguji tanah dengan menambahkan nutrien yang berbeza untuk menyesuaikan keasidan. Pastikan menguji tanah secara berkala semasa proses penanaman.
- Pejabat pengembangan pertanian tempatan anda biasanya akan menyediakan satu bentuk ujian untuk ini.
- Sekiranya tahap pH tanah di ladang anda berada di bawah 6.0, tambahkan kompos asid atau campuran tanaman.
- Sekiranya pH tanah di ladang anda melebihi 7.0, campurkan dengan sulfur butiran.
Langkah 2. Pastikan bekalan air yang terbaik untuk tanah untuk kesuburan tanah
Sekiranya tanah anda tidak memenuhi tahap keadaan ini, ada beberapa perkara yang boleh anda lakukan untuk menyiapkan kebun anda untuk menanam brokoli.
- Sekiranya tanah anda terdedah kepada banjir, pertimbangkan untuk membina sebidang tanah perkebunan untuk meningkatkan tanah anda di atas permukaan tanah. Sekiranya boleh, gunakan kayu cedar untuk membangun plot kebun anda, kerana kayu cedar tidak busuk ketika terkena air.
- Untuk meningkatkan kesuburan tanah anda, campurkan baja sehingga mencapai ketebalan 10 cm ke dalam tanah anda. Sekiranya tanah anda dalam keadaan sangat buruk, tambahkan juga baja organik yang kaya dengan nitrogen untuk menyuburkan tanah.
- Baja organik seperti alfalfa, biji kapas, dan baja adalah pilihan yang baik untuk tanaman brokoli.
Langkah 3. Pilih kawasan tanah yang dipenuhi cahaya matahari
Walaupun brokoli lebih suka cahaya matahari, tanaman ini lebih suka sedikit warna.
Langkah 4. Benarkan benih secara langsung di luar rumah
Untuk menuai musim panas, taburkan benih dua hingga tiga minggu sebelum akhir musim bunga. Untuk penuaian musim gugur, tanam anak benih secara langsung di luar rumah 85-100 hari sebelum musim sejuk pertama.
- Sebagai alternatif, mulailah menanam anak benih di dalam rumah. Sekiranya anda memilih untuk mula menanam anak benih anda di dalam rumah, biarkan mereka tumbuh di dalam gambut atau pasu kecil yang lain. Simpan di dalam bilik yang terang.
- Sekiranya menyemai benih di dalam rumah, ikuti langkah yang sama untuk menyemai benih di luar rumah. Anda hanya akan kehilangan aspek penipisan kerana anda boleh menanam anak benih jauh dari awal.
Langkah 5. Gali lubang sedalam 1 cm yang terpisah jaraknya sekitar 7-15 cm
Letakkan beberapa biji di setiap lubang dan tutup dengan tanah.
- Gunakan penyapu untuk merapikan tanah anak benih jika anda menanam di luar rumah, tetapi pastikan tidak merosakkan anak benih.
- Cukup menampal tanah di mana anak benih telah ditanam dengan jari anda jika menanam di dalam gambut.
Langkah 6. Gunakan air bersih setelah menyemai biji brokoli
Menyiram tanah, tetapi pastikan tidak meninggalkan air yang tetap, brokoli menyukai keadaan pengeringan yang baik. Sekiranya anda menanam anak benih di dalam rumah, gunakan botol semburan untuk menyiram tanah.
Langkah 7. Tetapkan suhu tanah
Sekiranya menyemai anak benih secara langsung di luar rumah, disarankan menggunakan mulsa organik yang terbuat dari kompos, daun, atau kulit kayu yang matang untuk mengekalkan kestabilan tanah. Sebagai alternatif, jika anda menanam dalam suhu sejuk, gunakan plastik hitam sebagai penutup untuk memanaskan tanah. Anda boleh membeli penutup plastik di kedai bekalan taman tempatan anda, tetapi plastik hitam separa kokoh seperti terpal akan lebih baik.
Langkah 8. Laraskan ketinggian tanaman
Apabila anak benih luar mencapai ketinggian 2.5 cm atau lebih, anda perlu menipiskan tanaman untuk memberi ruang agar brokoli terus tumbuh. Keluarkan semua ramuan lain untuk mengurangkan barisan. Pilih tanaman yang sihat dan segar. Ini akan membantu tanaman brokoli untuk terus tumbuh dengan baik.
Kaedah 2 dari 4: Memindahkan Benih Dari Dalam
Langkah 1. Lakukan cantuman apabila telah mencapai ketinggian 10-15 cm
Biasanya ini akan memakan masa sekitar enam minggu. Ketinggian dan perkembangan tanaman lebih penting daripada jangka masa proses percambahan.
Langkah 2. Tiriskan air sebelum membaja
Pastikan anda telah menyelesaikan kaedah penyediaan tanah yang dijelaskan di atas sebelum menanam anak benih, termasuk menyuburkan tanah.
Langkah 3. Gali lubang sedalam 7 cm dan beri ruang untuk anak benih 1-2 meter
Anda mahu tanah mencapai dasar daun terlebih dahulu, tetapi tidak menutupnya. Varieti kecil dapat ditanam pada jarak 30 cm setiap tanaman.
Langkah 4. Laraskan suhu tanah
Anda boleh menggunakan mulsa organik yang terbuat dari kompos, daun, atau kulit kayu yang matang untuk menjaga tanah tetap stabil. Anda juga boleh menggunakan plastik hitam sebagai pelindung untuk menjaga suhu tanah.
Langkah 5. Basahkan tanah dengan air sehingga bersih selepas menanam
Kaedah 3 dari 4: Merawat Tanaman Brokoli
Langkah 1. Air tanaman brokoli secara berkala
Untuk tanaman anda antara 2 hingga 3 cm air setiap minggu. Brokoli suka tanah lembap.
- Sekiranya anda ingin menggunakan cara teknikal untuk melakukannya, anda boleh menggunakan curah hujan untuk mengukur jumlah air di tanah anda.
- Pastikan menjumpai mahkota pada pucuk brokoli yang basah ketika menyiram. Ini dapat mengelakkan mereka berjamur.
- Dalam keadaan sangat panas atau kering, tingkatkan jumlah air ke tanaman anda.
Langkah 2. Memupuk tanaman anda kira-kira tiga minggu selepas penanaman
Gunakan baja organik yang kaya dengan nitrogen ketika tanaman brokoli anda mula membentuk daun baru. Anda boleh terus menyuburkan tanaman kira-kira dua kali seminggu sehingga mereka siap menuai.
Langkah 3. Elakkan menggali atau memutar tanah
Tumbuhan brokoli mempunyai akar yang sangat pendek. Sekiranya anda mengganggu tanah, anda mungkin akan memecahkan akar secara tidak sengaja dan merosakkan tanaman brokoli anda.
- Sekiranya rumpai tumbuh di sekitar tanaman, mereka akan mati oleh mulsa dan tidak menariknya dari tanah untuk mengelakkan mengganggu akarnya.
- Sekiranya anda lebih suka tidak tumbuh secara organik, anda juga boleh menggunakan racun perosak kimia untuk menghilangkan rumpai yang tidak diingini dari kebun anda tanpa mengganggu akar brokoli.
Langkah 4. Menuai tanaman brokoli
Anda ingin menuai mahkota brokoli apabila pucuk hijau ditutup rapat dan gelap. Elakkan menunggu sehingga kuncup bunga mula bertukar menjadi hijau atau kuning muda. Potong mahkota yang disambungkan ke batang menggunakan gunting kebun.
- Lihat "Memilih Varieti" di bawah untuk pelbagai jenis brokoli.
- Elakkan memecahkan mahkota. Potongan yang sangat bersih akan mendorong pertumbuhan baru.
- Dengan potongan yang sihat, tanaman brokoli terus tumbuh tunas kecil dari sisi batang.
Kaedah 4 dari 4: Memilih Ragam
Langkah 1. Pilih pelbagai pucuk besar jika anda mempunyai banyak ruang
Varieti berkepala besar dapat menghasilkan mahkota besar antara musim gugur dan musim bunga. Ini adalah jenis yang paling biasa dijumpai. Varieti ini memerlukan masa 50 hingga 70 hari untuk matang jika ditanam pada musim bunga, dan 65 hingga 90 hari untuk matang jika ditanam pada musim gugur. Yang merangkumi varietas berkepala besar termasuk:
- Arcadia
- Belstar
- Munchkin
- Nutri-Bud
- Packman
Langkah 2. Pilih pelbagai yang mempunyai banyak pucuk untuk ditanam dalam iklim musim sejuk yang sederhana
Varieti yang boleh tumbuh dicirikan oleh penampilannya yang lebat dan ukuran mahkota kecil. Mereka akan tumbuh dengan baik antara musim gugur dan musim bunga. Varieti ini memerlukan masa 50 hingga 70 hari untuk matang jika ditanam pada musim bunga, dan 65 hingga 90 hari untuk matang jika ditanam pada musim gugur. Yang boleh ditanam sebagai varieti adalah:
- Calabrese
- De Cicco
- Merak Ungu
- Berkembang Ungu
Langkah 3. Pilih varietas romanesco jika anda mempunyai kualiti tanah yang baik
Varietas Romanesco tumbuh dengan mahkota berbentuk kerucut yang kelihatan sangat baik dan rangup ketika dimakan. Varietas Romanesco menyukai suhu dalam lingkungan 80 darjah dan mengandungi banyak air. Varieti ini memerlukan 75 hingga 90 hari untuk matang jika ditanam pada musim bunga, dan 85 hingga 100 hari untuk matang jika ditanam pada musim gugur. Termasuk dalam Varietas Romanesco adalah:
- Natalino
- Romanesco Itali
- Veronica
Langkah 4. Pilih varieti raab brokoli untuk menuai brokoli lebih cepat di iklim yang lebih sejuk
Varieti ini dituai sebagai tunas, menjadikannya lebih kaya rasa berbanding varieti lain. Mereka hanya memerlukan 40-55 hari untuk matang jika ditanam pada musim bunga, dan 50 hingga 75 hari untuk matang jika ditanam pada musim gugur. Varieti raoc brokoli termasuk:
- Rapini Kejatuhan Awal
- Sessantina Grossa
- Sorrento
- Zamboni
Cadangan
- Brokoli boleh tumbuh pada suhu terendah 4ºC.
- Sekiranya anda menanam benih, anggap kurang dari 10 hari sehingga brokoli mencapai usia matang.
- Kacang, timun, wortel dan bit, sayur-sayuran jenis lain dapat ditanam di kebun yang sama dan menjadikan tanaman penanaman yang baik untuk brokoli.
- Brokoli jenis putih dan ungu harus ditanam pada musim bunga.
- Perhatikan bahawa jika anda tinggal di iklim yang hangat, lebih baik menanam anak benih brokoli anda pada musim gugur.
Amaran
- Brokoli rentan terhadap cacing kubis dan ulat. Periksa tanaman brokoli anda setiap hari dan sering memilih parasit untuk memastikan perosak sayuran anda bebas. Anda juga boleh menanam tanaman di bawah penutup atau membunuh perosak secara kimia menggunakan BTK, Rotenone atau Pyrethrum.
- Serangga dan belalang biasanya memakan tanaman brokoli pada musim panas.
