Kek cawan adalah makanan ringan yang lazat, tetapi rasanya kadang-kadang diketepikan oleh lapisan gula tebal di atasnya. Jangan risau! Terdapat banyak cara kreatif untuk membuat kek cawan lazat tanpa menggunakan aising terlalu banyak.
Langkah
Kaedah 1 dari 11: Masukkan sedikit krim disebat
Langkah 1. Krim disebat adalah pengganti aising yang lazat dan ringan
Setelah kek cawan sejuk, letakkan sedikit krim disebat di atas. Sekiranya anda ingin menjadikannya lebih menarik, taburkan lemon parut, serpihan gula, atau kacang cincang di atas krim disebat.
Sekiranya anda tidak mahu menggunakan krim disebat, gunakan sedikit yogurt Yunani
Kaedah 2 dari 11: Taburkan gula tepung
Langkah 1. Gunakan kertas stensil untuk membuat reka bentuk comel pada kek cawan
Potong kertas secara menegak dan memanjang, kemudian letakkan di atas kek cawan. Taburkan 50 gram gula tepung ke dalam ayak dan taburkan ke atas bahagian kek cawan yang terdedah. Selepas itu, keluarkan stensil untuk memamerkan reka bentuk taburkan gula tepung anda!
- Anda juga boleh menggunakan serbuk koko dan bukannya gula tepung.
- Gunakan kuali berlubang, tikar penyejuk, dan stensil huruf untuk membuat reka bentuk yang unik dan menyeronokkan untuk kek cawan anda.
- Anda boleh menggunakan kaedah ini untuk sebarang jenis kek cawan!
Kaedah 3 dari 11: Sapukan sedikit pulut
Langkah 1. Glasir memberikan aising manis seperti icing, tetapi tidak terlalu pekat
Sebarkan pulut ringan dari campuran kira-kira 180 gram gula tepung, 20 ml susu, dan 1 biji vanila biji. Sebarkan pulut di atas kek cawan untuk menambahkan sedikit rasa manis.
Kaedah 4 dari 11: Masukkan potongan buah segar
Langkah 1. Buah adalah pengganti aising segar dan lebih sihat
Potong buah menjadi kepingan kecil, kemudian letakkan di tengah kek cawan. Untuk sentuhan rasa manis tambahan, hamparkan lapisan jem atau jeli di atas kek cawan sebelum menyusun kepingan buah.
- Contohnya, anda boleh menghias kek cawan dengan blueberry, kepingan strawberi, atau kepingan kiwi.
- Anda boleh menggunakan jem, jeli, atau pemanis cair di atas kek cawan.
- Ini adalah penambahan yang sempurna untuk semua jenis kek cawan.
Kaedah 5 dari 11: Taburkan sedikit sos karamel
Langkah 1. Glasir karamel memberikan rasa kek cawan yang lebih dinamik dan kaya
Masukkan kira-kira 40 gram gula tepung dan beberapa sudu air ke dalam kuali, kemudian masak, kacau, sehingga gula larut. Selepas itu, campurkan 45 ml krim, 15 ml mentega dan secubit garam. Matikan api dan biarkan sos sejuk hingga pekat. Pada ketika ini, anda boleh taburkan sos karamel di atas kek cawan.
Kaedah 6 dari 11: Lapisi kek dengan coklat putih dan kelapa
Langkah 1. Cairkan segelintir kepingan coklat putih di dalam ketuhar gelombang mikro
Sebarkan lapisan nipis coklat cair di atas kek cawan. Semasa coklat masih basah, celupkan kek cawan ke dalam mangkuk kelapa parut.
- Anda boleh mencuba kaedah ini dengan pelbagai topping lain, seperti taburan gula, gula-gula, atau bijirin.
- Topping ini sesuai dengan kek cawan coklat.
Kaedah 7 dari 11: Sebarkan Mentega Kacang Tanah dan Nutella
Langkah 1. Satukan Nutella dan kacang tanah dalam mangkuk
Ketuhar gelombang mikro jem dan campuran Nutella sehingga cair. Selepas itu, sebarkan cair di bahagian atas kek cawan.
Apabila cair, Nutella dan selai kacang boleh digunakan sebagai pulut
Kaedah 8 dari 11: Gunakan coklat ganache
Langkah 1. Ganache Coklat adalah pengganti aising yang boleh dibuat di rumah. Masukkan 260 gram coklat pahit cincang ke dalam mangkuk. Rebus 240 ml krim berat dalam kuali. Tuangkan krim ke atas coklat dan campurkan semua bahan sehingga sebati. Biarkan ganache duduk selama beberapa minit sehingga sejuk, kemudian sebarkan di atas kek cawan.
Chocolate ganache adalah tambahan yang lazat untuk kek cawan coklat
Kaedah 9 dari 11: Cairkan gula-gula kenyal di atas kek
Langkah 1. Masukkan gula-gula kenyal (marshmallow) ke kek cawan yang hampir dimasak
Perhatikan pemasa di atas oven semasa kek cawan masih membakar. Dengan satu minit masa memasak tersisa, letakkan gula-gula kenyal kecil di atas setiap kek. Manisan kenyal akan meleleh dan membentuk lapisan manis dan melekit di atas kek cawan.
Untuk sentuhan tambahan, taburkan keropok masin di atasnya
Kaedah 10 dari 11: Hiaskan dengan adunan kue
Langkah 1. Tambahkan dimensi rasa tambahan pada kek cawan anda
Letakkan sedikit adunan kue di atas kek cawan anda untuk hiasan yang ringkas dan lazat. Periksa semula untuk memastikan doh kuki selamat dimakan mentah atau buat adunan kuki yang boleh dimakan sendiri di rumah.
Kaedah 11 dari 11: Hiaskan kek dengan madu dan bunga yang boleh dimakan
Langkah 1. Sebarkan madu nipis ke atas kek cawan
Selepas itu, pasangkan bunga yang boleh dimakan di atas madu agar tidak tergelincir. Buat hiasan sederhana menggunakan bunga yang boleh dimakan untuk setiap kek cawan, atau gunakan lebih dari satu bunga untuk hiasan yang lebih berwarna.
- Untuk hiasan kek yang lebih sederhana, hamparkan sedikit madu di atas kek cawan dan biarkan sahaja.
- Beberapa jenis bunga yang boleh dimakan adalah bunga bintang, bunga raya, lavender, pansies, dan bunga ros.
