Terdapat beberapa cara untuk memisahkan alkohol dari air. Kaedah yang paling biasa digunakan adalah memanaskan larutan. Kerana mempunyai takat didih yang lebih rendah daripada air, alkohol akan cepat berubah menjadi wap. Wap ini kemudian dikondensasikan (dikondensasi) ke dalam bekas yang berasingan. Anda juga boleh membekukan campuran alkohol untuk membuang beberapa komponen bukan alkohol; baki cecair akan mempunyai kandungan alkohol yang lebih tinggi. Gunakan garam meja biasa untuk memisahkan isopropil alkohol dari air. Hasilnya adalah alkohol isopropil tebal, dan bukan alkohol untuk diminum
Langkah
Kaedah 1 dari 3: Penyulingan Alkohol dari Air
Langkah 1. Sediakan sistem tertutup untuk penyulingan
Sistem penyulingan paling mudah menggunakan botol kaca berlingkar (atau botol mendidih), unit pemeluwapan, dan bekas kaca kedua untuk cecair yang terpisah. Kami mengesyorkan menggunakan lajur pecahan (atau pecahan) yang dimasukkan di antara botol mendidih dan unit pemeluwapan untuk memisahkan alkohol dari air.
- Sistem penyulingan sederhana memerlukan dua cecair yang mempunyai perbezaan titik didih yang sangat besar.
- Sistem penyulingan sederhana tidak menggunakan banyak haba dan mudah dipasang, tetapi ketepatan pemisahan alkohol dari air agak rendah.
- Sistem penyulingan tertutup juga disebut "diam" yang merupakan turunan dari kata "penyulingan" (penyulingan).
Langkah 2. Panaskan campuran air dan alkohol dalam botol berdasarkan bulatan
Titik didih air ialah 100 darjah Celsius, dan takat didih alkohol ialah 78 darjah Celsius. Oleh itu, alkohol menguap lebih cepat daripada air.
- Gunakan sumber haba yang suhunya dapat disesuaikan dengan mudah, seperti mantel pemanasan.
- Anda juga boleh menggunakan propana standard atau sumber haba berkuasa.
Langkah 3. Masukkan lajur pecahan ke dalam mulut botol
Tiang pecahan adalah tiub kaca lurus yang ditutup dengan cincin logam, atau kaca, atau manik plastik. Cincin atau manik ini membantu menahan gas turun naik ke tahap yang lebih rendah di lajur.
- Apabila wap naik dari cecair suling, hanya cecair yang paling mudah menguap (mudah berubah menjadi wap) yang naik ke puncak.
- Untuk campuran alkohol dan air, wap alkohol akan sampai ke gelang atas.
- Masukkan termometer untuk mengukur suhu gas dalam sistem.
Langkah 4. Biarkan wap sejuk dan pekat
Apabila wap memasuki ruang pemeluwapan, suhunya akan lebih sejuk. Apabila berada di persekitaran yang sejuk, wap akan mengembun kembali menjadi cecair.
- Apabila wap mengembun menjadi cecair, jisimnya menjadi lebih berat. Alkohol cair akan menetes ke dalam bekas simpanan.
- Lajur pemeluwapan dapat dilapisi dengan air penyejuk untuk mempercepat proses.
Kaedah 2 dari 3: Mengasingkan Alkohol Melalui Pembekuan
Langkah 1. Mulakan dengan alkohol 5% -15%
Anda memerlukan bekas yang boleh dibekukan dan dicairkan dengan selamat, dan tempat (sama ada suhu beku atau luaran) di mana suhunya di bawah 0 darjah Celsius. Sama dengan kaedah penyulingan yang bergantung pada perbezaan titik didih, kaedah ini juga memanfaatkan perbezaan titik beku antara alkohol dan air.
- Teknik kuno memisahkan alkohol dari air telah wujud sejak abad ketujuh.
- Teknik ini juga dikenali sebagai orang Mongolia.
Langkah 2. Masukkan alkohol cair ke dalam bekas
Oleh kerana air mengembang ketika membeku, pastikan bekasnya cukup besar untuk menahan cecair beku tambahan tanpa pecah. Kandungan air dalam cecair akan mengembang, tetapi jumlah minuman beralkohol akan berkurang kerana pengambilan air.
- Titik beku air ialah 0 ° Celsius sementara titik beku alkohol ialah 114 ° Celsius. Dengan kata lain, alkohol tidak akan membeku dalam keadaan normal.
- Cecair siphon dari bahan beku sekali sehari. Semakin lama anda menyimpan bekas di dalam peti sejuk, semakin tinggi kandungan alkohol cecair di dalam ais.
- Gunakan bekas yang lebih besar jika anda mahukan lebih banyak alkohol. Pastikan anda menggunakan bekas plastik yang dibuat khas untuk menyimpan makanan, kerana plastik biasa boleh mencemarkan minuman anda.
Langkah 3. Keluarkan ais dari bekas
Ais ini kebanyakannya berisi air, sementara alkohol yang mempunyai titik beku lebih rendah akan tinggal di dalam bekas.
- Cecair yang tinggal ini akan mempunyai kandungan alkohol yang lebih tinggi, walaupun bukan alkohol tulen.
- Ia juga akan terasa lebih kuat. Oleh itu, teknik ini popular dengan sari apel keras (atau jack epal), ale, atau bir.
- Nama jack jack berasal dari proses penyulingan beku, yang sebelumnya dikenali sebagai jacking.
Kaedah 3 dari 3: "Mengasin" Alkohol dari Air
Langkah 1. Taburkan garam pada alkohol isopropil untuk memulakan penyulingan azeotropik
Proses penyulingan ini menggunakan dehidrasi untuk memisahkan air dari alkohol. Isopropil dehidrasi dapat digunakan sebagai bahan bakar, penghalau kutu untuk hewan peliharaan, antiseptik untuk manusia dan hewan peliharaan, atau alat pengering untuk kaca depan.
- Isopropil dehidrasi adalah bahagian penting dalam pembuatan bahan bakar biodiesel.
- Proses ini juga dikenali sebagai penyulingan "ekstraktif".
Langkah 2. Sediakan bahan yang diperlukan
Anda memerlukan campuran alkohol isopropil asli (campuran isopropil alkohol 50% -70%) dan bekas untuk menyimpan cecair ini apabila selesai, balang mulut lebar (ukuran 2 liter), 450 gram garam meja tidak beryodium, dan pipet besar (baster) dengan muncung yang kon.
- Pastikan semua bahan dan alat bersih, termasuk balang dan pipet.
- Isopropil alkohol biasanya dijual di farmasi dalam bekas 30 ml (alias 1 pint). Anda memerlukan 60 ml alkohol untuk mengisi balang pengadun 2 liter.
Langkah 3. Isi mangkuk pengadun dengan garam meja hingga penuh
Pastikan anda tidak menggunakan garam beryodium kerana ia akan mencemari proses penyulingan. Biasanya, satu bungkus garam meja cukup untuk memenuhi keperluan anda.
- Gunakan jenama yang anda suka, selagi garam tidak beriodium.
- Anda boleh menggunakan alkohol dan garam sebanyak yang anda mahukan, asalkan nisbah garam 4/5 hingga 1/5 garam.
Langkah 4. Masukkan alkohol ke dalam balang pengadun dan goncangkan dengan baik
Balang pengadun sekarang harus penuh. Sekiranya terlalu banyak, mungkin tidak ada cukup ruang di dalam balang untuk pengembangan kerana reaksi mencampurkan alkohol dengan garam.
- Pastikan balang ditutup rapat sebelum digoncang.
- Berhati-hatilah untuk memastikan garam bercampur dengan cecair sebelum anda selesai memukul.
Langkah 5. Biarkan graviti memisahkan kandungan campuran
Biasanya, garam akan sampai ke bahagian bawah balang selama 15-30 minit. Cecair yang naik ke permukaan akan mempunyai kandungan alkohol yang lebih tinggi. Ini adalah alkohol isporopil dehidrasi.
- Jangan biarkan kedua-dua campuran itu bercampur semula.
- Apabila anda membuka balang, lakukan dengan berhati-hati untuk mengelakkan balang terlalu gemetar. Sekiranya anda menggoncang terlalu banyak, bahagian masin di bahagian bawah balang akan terganggu dan proses penyulingan perlu diulang.
Langkah 6. Gunakan pipet untuk mengeluarkan alkohol suling dari permukaan balang
Siapkan bekas alkohol anda, dan beri label "alkohol isopropil suling".
- Gunakan penitis dengan berhati-hati untuk mengambil cecair sedikit demi sedikit dari mangkuk pencampuran.
- Cuba jangan goncang, tumpah, atau memiringkan balang apabila alkohol suling dikeluarkan dari balang.
Amaran
- Penyulingan rumah mungkin tidak sah di kawasan anda. Periksa peraturan tempatan anda untuk maklumat lebih lanjut.
- Isopropil alkohol tidak boleh diminum. Alkohol ini digunakan sebagai bahan bakar atau rawatan topikal. Dos mematikan untuk alkohol isopropil ialah 235 ml atau 1 cawan.
