Bagaimana anda mengeluarkan garam dari air laut? Selama berabad-abad, soalan ini telah membingungkan pelaut yang terdampar di laut dan para pelajar terdampar di pameran ilmiah. Jawapannya mudah - penyejatan. Apabila anda membuat air laut menguap (baik secara semula jadi atau oleh kepanasan buatan), hanya air yang membentuk wap air; garam akan ditinggalkan. Dengan pengetahuan ini, cukup mudah untuk memisahkan garam dari air dengan jenis bahan biasa yang mungkin ada di rumah.
Langkah
Kaedah 1 dari 3: Menjalankan Eksperimen Penyejatan Asas
Langkah 1. Panaskan air dan masukkan garam untuk membuat air garam
Sangat mudah untuk melihat prinsip penyejatan di tempat kerja dengan melakukan eksperimen sederhana ini. Untuk memulakan, yang anda perlukan hanyalah sedikit garam meja biasa, air paip, periuk, beberapa kertas pembinaan hitam atau kertas gula, dan kompor. (Kertas pembinaan / gula adalah sejenis kertas berwarna tebal dengan tekstur permukaan yang agak kasar dan tidak rata, biasanya digunakan untuk membuat kerajinan, reka bentuk, atau model.) Tambahkan beberapa cawan air ke dalam periuk dan letakkan periuk di atas kompor panas. Tunggu air panas - tidak perlu mendidih, tetapi semakin panas air, semakin cepat larut garam.
Sebab air panas adalah yang terbaik untuk melarutkan garam (dan bahan kimia lain) berkaitan dengan pergerakan molekul yang membentuk air. Semasa air panas, molekul ini bergerak lebih cepat, memukul lebih banyak molekul garam dan menghancurkan kristal garam
Langkah 2. Masukkan garam sehingga garam tidak larut lagi
Terus masukkan sesudu kecil garam dan kacau untuk membubarkannya. Akhirnya, anda akan sampai ke titik di mana garam tidak akan larut lagi, tidak kira seberapa panas airnya. Ini disebut titik tepu air. Matikan dapur dan sejukkan air perlahan-lahan.
Apabila air mencapai titik tepu, ia tidak lagi dapat melarutkan garam pada tahap molekul - begitu banyak garam telah larut sehingga tidak lagi berpotensi kimia untuk memusnahkan kristal garam baru
Langkah 3. Sudu air ke kertas pembinaan yang gelap
Dengan menggunakan senduk atau senduk, tuangkan sebahagian air garam anda ke selembar kertas pembinaan gelap. Letakkan kertas ini di atas pinggan untuk mengelakkan air meresap ke atas meja atau meja di bawah. Sekarang, yang perlu anda lakukan ialah menunggu air menguap. Proses ini akan sedikit lebih cepat jika anda meninggalkan kertas di tempat yang terik matahari.
Jangan buang air garam yang tersisa - terdapat banyak perkara yang boleh anda lakukan dengannya. Contohnya, anda boleh menggunakannya untuk merebus telur, merebus kentang, memelihara bayam, dan juga membantu anda mengupas kacang
Langkah 4. Tunggu garam terbentuk
Apabila air menguap, ia akan meninggalkan kristal garam yang sangat kecil. Kristal ini akan kelihatan seperti kepingan kecil, berkilat, putih atau jernih di permukaan kertas. Selamat! Anda baru sahaja memisahkan garam dari air.
Anda boleh mengambil sedikit garam dari kertas anda untuk membumbui makanan anda - ia mesti selamat dimakan. Tetapi, berhati-hatilah untuk tidak memasukkan kepingan kertas ke dalam makanan anda
Kaedah 2 dari 3: Membuat Alat Seruling
Langkah 1. Mulailah merebus periuk air garam
Eksperimen mudah di atas menunjukkan cara mendapatkan garam dari air. Tetapi bagaimana jika anda juga ingin menyimpan air masin yang kurang? Penyulingan atau penyulingan adalah jawapannya. Penyulingan adalah proses pemanasan cecair untuk memisahkannya dari bahan kimia lain yang dilarutkan di dalamnya, kemudian mengumpulkan pemeluwapannya, yang benar-benar "suci". Dalam kes ini, kita akan mulakan dengan membuat beberapa gelas air garam (lihat di atas untuk arahan) dan memanaskannya hingga mendidih di atas dapur.
Langkah 2. Letakkan penutup pada kuali dengan sedikit sudut
Seterusnya, cari penutup periuk anda (penutupnya tidak semestinya berukuran sama). Seimbangkan penutup di atas kuali sehingga bahagian penutupnya tergantung di tepi kuali. Cuba sesuaikan penutup supaya bahagian yang tergantung di tepi periuk adalah titik penutup yang paling rendah. Perhatikan ketika embun terbentuk di bahagian bawah penutup dan mula menetes ke bawah.
Apabila air garam mendidih, air (tanpa garam) akan bertukar menjadi stim dan naik ke bahagian atas periuk. Apabila stim menyentuh penutup, stim akan sedikit sejuk dan membentuk embun cair (air) di bahagian bawah penutup. Air ini tidak mengandungi garam, jadi yang perlu kita lakukan ialah mengumpulkannya untuk mendapatkan air tanpa garam
Langkah 3. Biarkan air mengumpul dalam mangkuk
Semasa air mengalir ke bawah, pemeluwapan di bahagian bawah penutup secara semula jadi akan terkumpul pada titik paling bawah penutup. Setelah embun mencukupi di sini, embun akan mula membentuk titisan dan jatuh. Letakkan mangkuk di bawah pemegang ini untuk menangkap setetes air suling ketika jatuh.
Sekiranya anda mahu, anda juga boleh meletakkan objek logam atau kaca yang panjang dan langsing (seperti batang pengaduk atau termometer) dari mangkuk ke titik penutup paling bawah - air akan mengalir ke bawah melalui objek ini ke dalam mangkuk
Langkah 4. Sekiranya diperlukan, ulangi
Apabila air garam di dalam periuk mendidih, semakin banyak air suling akan terkumpul di dalam mangkuk anda. Air ini telah kehilangan banyak garam di dalamnya. Walau bagaimanapun, dalam beberapa keadaan, sedikit garam masih ada. Dalam kes ini, anda mungkin ingin melakukan penyulingan berganda - rebus air suling yang anda kumpulkan dengan cara yang sama seperti merebus air garam untuk mengeluarkan garam yang tinggal.
Secara teknikal, air ini selamat diminum. Walau bagaimanapun, kecuali anda yakin bahawa penutup periuk dan mangkuk di mana anda mengumpulkan air (dan batang logam atau kaca langsing, jika anda menggunakannya) bersih, anda mungkin tidak mahu meminumnya
Kaedah 3 dari 3: Menggunakan Cara Yang Tidak Digunakan
Langkah 1. Gunakan reverse osmosis (RO)
Kaedah di atas bukanlah satu-satunya cara untuk memisahkan garam dari air. Ini adalah kaedah termudah bagi kebanyakan orang yang bekerja di rumah. Anda juga boleh memisahkan garam dari air dengan cara lain yang memerlukan bahan khas. Sebagai contoh, teknik yang disebut reverse osmosis dapat mengeluarkan garam dari air garam dengan memaksa air melalui membran yang telap. Membran ini bertindak sebagai penapis, hanya membenarkan molekul air melepasi dan mengekalkan bahan cemar terlarut (seperti garam).
Pam osmosis terbalik biasanya dijual untuk kegunaan domestik, tetapi juga sering digunakan untuk tujuan rekreasi seperti perkhemahan. Pam mungkin berharga banyak, biasanya beberapa ratus ribu atau sejuta
Langkah 2. Masukkan asid decanoic
Cara lain untuk memisahkan garam dan air adalah melalui tindak balas kimia. Sebagai contoh, kajian menunjukkan bahawa mencampurkan air garam dengan bahan kimia yang disebut asid decanoic adalah cara yang boleh dipercayai untuk menghilangkan garam. Setelah menambahkan asid dan sedikit pemanasan, kemudian sejuk, garam dan kekotoran lain "meninggalkan" dari larutan (iaitu, mengeras dan tenggelam ke bahagian bawah). Apabila tindak balas selesai, air dan garam berada dalam dua lapisan yang terpisah sepenuhnya, memudahkan kita mengeluarkan air.
Asid decanoic boleh didapati di kedai kimia - biasanya sekitar IDR 350,000 - IDR 500,000 setiap botol
Langkah 3. Gunakan elektrodialisis
Dengan menggunakan tenaga elektrik, mungkin mengeluarkan zarah seperti garam dari air. Ini dilakukan dengan mencelupkan anoda bermuatan negatif dan anod bermuatan positif ke dalam air dan memisahkannya dengan membran berpori. Muatan elektrik dari anod dan katod pada dasarnya menarik ion terlarut (seperti ion yang membentuk garam) ke arah anod dan katod seperti magnet, meninggalkan air sepenuhnya murni.
Perhatikan bahawa proses ini tidak mengeluarkan bakteria atau bahan cemar lain dari air, jadi tindakan lebih lanjut harus diambil untuk mendapatkan air yang dapat diminum dengan cara ini di hutan. Walau bagaimanapun, penyelidikan baru-baru ini menjanjikan, menunjukkan teknik baru yang membunuh bakteria sebagai sebahagian daripada prosesnya
Petua
Jangan gunakan air laut jika anda tidak perlu. Selain garam, air laut juga mengandungi mineral, bahan organik, dan bahan cemar lain, yang menyukarkan penyucian air laut
Amaran
- Hati-hati setiap kali anda mendidih air di atas dapur. Sekiranya anda mesti menyentuh kuali, pastikan anda menggunakan sarung tangan oven atau tuala untuk melindungi diri anda.
- Jangan minum air garam jika tersesat di padang belantara. Tubuh kita memerlukan lebih banyak air untuk menghilangkan garam daripada air yang dihasilkannya dari air garam, jadi air garam dapat membuat seseorang menjadi lebih kering.
