Coklat panas sangat sesuai dalam cuaca sejuk, dan rasanya lebih enak jika coklat itu bukan serbuk segera. Artikel ini menunjukkan kepada anda beberapa cara untuk membuat serbuk koko anda sendiri dari awal di rumah.
Bahan-bahan
Minuman Coklat Panas Microwave:
- Susu
- Gula atau Stevia, mana yang baik
- Serbuk koko
- Air
Minuman Coklat Air Panas
- 2 sudu besar serbuk koko
- 4 sudu teh gula
- 0.2 liter air mendidih, atau berapa banyak yang diperlukan
- 1/4 sudu teh mentega / marjerin (pilihan, untuk kekayaan tambahan)
Langkah
Kaedah 1 dari 3: Minuman Coklat Panas Gelombang Mikro
Langkah 1. Ketahui kapasiti cawan anda
Sebilangan besar cawan berukuran 0.3 liter, tetapi beberapa cawan lebih daripada 0.2 dan 0.3 liter.
Langkah 2. Masukkan satu sudu besar ke dalam cawan
Langkah 3. Kacau satu sudu teh serbuk koko dan masukkan ke dalam cawan
Anda mungkin memasukkan lebih banyak, tetapi gunakan ukuran ini untuk pertama kalinya.
Langkah 4. Masukkan dua sudu teh air
Langkah seterusnya adalah apa yang disebut "membasahi pigmen." Masukkan gula, air, dan koko hingga dibasahkan sepenuhnya. Anda boleh tahu dengan melihat penampilan permukaannya. Sekiranya permukaannya seperti cermin, anda telah merendam serbuk koko. Sekiranya tidak, terus kacau dan mungkin tambahkan beberapa tetes air.
Langkah 5. Masukkan 2.5 cm susu dan kacau untuk mencampurkan pes koko dan susu sepenuhnya
Isi baki isi cawan dengan susu, sehingga 1,25 cm dari pinggir cawan. Campuran akan mengembang setelah pemanasan pada kadar 5%, jadi jangan isi berlebihan.
Langkah 6. Masukkan cawan ke dalam ketuhar gelombang mikro
- Untuk cawan 0.2 liter, panaskan (pada suhu tertinggi) selama satu minit, 45 saat.
- Untuk cawan 0.3 liter, panaskan dua minit, 10 saat.
- Untuk hasil terbaik, gunakan dandang berganda untuk menyejat susu di atas dapur.
Langkah 7. Pantau cawan selama 20 saat terakhir
Untuk sebab tertentu, koko cenderung berbuih. Biasanya ini bukan masalahnya, tetapi berjaga-jaga menonton cawan anda. jika busa muncul, buka pintu dan kacau. Ambil sudu, tutup pintu, dan selesaikan pemanasan.
Langkah 8. Nikmati
Kaedah 2 dari 3: Minuman Coklat Panas
Langkah 1. Sediakan semua bekalan sebelum memulakan
Langkah 2. Rebus air
Semasa air mendidih, anda boleh menambahkan serbuk koko dan gula ke dalam cawan.
Langkah 3. Masukkan air mendidih ke dalam cawan bersama dengan bahan lain
Kacau hingga sekata.
Langkah 4. Masukkan 1/4 sudu teh mentega / marjerin untuk memperkaya rasa coklat (pilihan)
Kacau hingga sekata.
Langkah 5. Hidangkan segera
Nikmati minuman panas antioksidan yang enak dan kaya dengan rasa.
Kaedah 3 dari 3: Cadangan untuk Sprinkles
Langkah 1. Cuba salah satu topping berikut untuk minuman coklat buatan sendiri:
- Tambahan kayu manis atau serbuk koko di atas minuman, jika anda mahu.
-
Masukkan marshmallow, krim disebat, dan coklat parut. Sekiranya anda meletakkan serbuk koko terlalu banyak, tambahkan susu ke dalam minuman.
Sekiranya anda vegan, beli marshmallow vegan dari kedai makanan kesihatan
- Anda juga boleh menambah sedikit krim disebat, jika anda suka
- Cuba tambahkan ekstrak pudina agar lebih sejuk.
Petua
- Cuba tambah kopi untuk menggantikan sedikit susu. Sekiranya anda berani, tambahkan kayu manis dan lada cayenne untuk membuat "Mayan Hot Chocolate"!
- Vegetarian dan vegan dapat menggantikan susu dengan susu kedelai, air beras, atau susu gandum. Susu soya vanila akan terasa enak jika anda menggunakan produk berkualiti.
- Jangan gunakan gula jika anda menyukai rasa koko yang kuat dan pahit. Tidak semua orang menyukai rasa ini, tetapi sangat bagus setelah anda membiasakannya.
- Sekiranya rasa koko kurang, tambah lagi.
- Sekiranya anda membuat coklat panas menggunakan cerek dan bukannya microwave, sebilangan orang suka menambahkan air panas setelah serbuk koko dimasukkan ke dalam cawan, maka susu dituangkan terakhir. Ini mengelakkan rasa pedas susu. Ini adalah pilihan peribadi, anda mungkin tidak merasakan perbezaannya. Kacau, apa sahaja pesanan pencampuran anda.
- Sebilangan besar antioksidan dalam coklat sebenarnya berasal dari koko. Jadi, nikmati bebas rasa bersalah.
- Dalam kaedah 1, jimat masa dengan memanaskan susu (atau air) sambil menyediakan pes koko. Susu keseluruhan sukar direbus jika anda memanaskannya di dalam ketuhar gelombang mikro. Pasta larut dengan lebih mudah dalam susu panas.
- Sekiranya kaedah 1 terlalu sukar bagi anda, anda boleh menuangkan 2/3 susu ke dalam cawan. Panaskan dalam ketuhar gelombang mikro selama 45 saat. Ambil, dan tambahkan 2-3 sudu serbuk koko. Kacau hingga larut sepenuhnya. Panaskan dalam ketuhar gelombang mikro selama satu minit. Selamat mencuba!
Amaran
- Ambil sudu sebelum meletakkan cawan ke dalam ketuhar gelombang mikro.
- Berhati-hati semasa menuangkan air mendidih.
- Cuba jangan terlalu panas minum. Juga, sedar bahawa panas akan bertahan sekitar 20 saat (di atas).
- Pastikan cawan anda boleh dipanaskan di dalam ketuhar gelombang mikro.
- Hati-hati pada kali pertama anda minum dari cawan kerana masih panas
- Sekiranya anda tidak toleran laktosa, sediakan susu kedelai, susu badam, atau susu bebas laktosa.
