Sekiranya anda merasa sukar atau sering enggan minum lebih banyak air setiap hari, cuba buat air lemon. Cukup masukkan lemon, kapur, atau keduanya ke dalam air untuk membuat minuman yang menyegarkan dan enak. Jus lemon dan limau juga dapat menambahkan sentuhan keanggunan pada pesta makan malam, serta membuat minuman lazat yang dapat dinikmati sepanjang hari.
- Masa penyediaan: 10 minit
- Masa memasak (pembuatan bir): 2-4 jam
- Jumlah masa: 2-4 jam, 10 minit
Bahan-bahan
- 2 lemon atau 3 limau besar
- 2 liter air
Untuk minum 2 liter
Langkah
Kaedah 1 dari 2: Membuat Lemon atau Air Kapur
Langkah 1. Sejukkan teko atau jag kaca
Letakkan jag kaca besar di dalam peti sejuk selama beberapa jam atau hingga sehari sebelum anda merancang untuk membuat jus lemon atau limau. Dengan jag sejuk, kesegaran dan suhu sejuk minuman dapat bertahan lebih lama. Sekiranya anda ingin menghidangkan air ke dalam jag plastik, anda tidak perlu menyejukkan media simpanan terlebih dahulu.
- Setelah disejukkan, kendi akan kelihatan beku, menjadikannya sempurna untuk menyejukkan tetamu dalam cuaca panas.
- Anda juga boleh meletakkan gelas di dalam peti sejuk sehingga tetamu dapat menikmati minuman yang menyegarkan.
Langkah 2. Basuh dan potong buahnya
Bersihkan 2 lemon atau 3 limau besar. Keluarkan pelekat dari buah dan letakkan buah di papan pemotong kecil. Gunakan pisau kecil untuk memotong buah menjadi kepingan nipis. Anda juga perlu mengeluarkan petua dan biji buah.
Langkah 3. Perah lemon dan masukkan ke dalam balang
Perah lemon dengan teliti (dan kapur jika digunakan) untuk membiarkan jus dan minyak pati keluar dan kumpulkan dalam jag yang disejukkan. Jangan memerah terlalu keras sehingga buahnya tidak kehilangan bentuk bulat. Selepas itu, masukkan semua kepingan buah ke dalam kendi.
Langkah 4. Isi jag kaca dengan air
Sekiranya anda ingin menggunakan air tawar, tambahkan 2 liter air yang ditapis sejuk. Sekiranya anda ingin menggunakan air berkilau, tuangkan 1 liter air seltzer. Gunakan sudu panjang untuk mengacau potongan buah dengan air.
Untuk air berkilau, tambahkan baki 1 liter air sebelum disajikan
Langkah 5. Sejukkan air buah
Letakkan jag kaca jus buah di dalam peti sejuk. Proses ini akan mengeluarkan rasa lemon dan limau sambil menjadikan minuman lebih sejuk dan menyegarkan. Sejukkan air selama 2-4 jam.
Perlu diingat bahawa rasa buah menjadi lebih kuat apabila air disejukkan
Langkah 6. Keluarkan kepingan buah dan hidangkan jus lemon
Ambil sebiji lemon dan tapis minuman menggunakan saringan kasa jika anda melihat ada biji yang tertinggal. Sekiranya anda ingin membuat air lemon berkilau, tambahkan seliter seliter 1 liter air ke dalam kendi kaca. Tuangkan jus lemon ke dalam gelas. Masukkan beberapa keping lemon atau kapur dan ais sebelum menghidangkan minuman.
- Simpan jus lemon sehingga 2 hari di dalam peti sejuk.
- Anda boleh menambah bancuhan lemon yang sebelumnya dikeluarkan dari kendi kaca ke air tawar, tetapi campuran kedua ini mungkin tidak terasa kuat seperti yang pertama.
Kaedah 2 dari 2: Mencuba Variasi Minuman
Langkah 1. Masukkan buah-buahan lain
Tambahkan warna dan rasa "ceria" pada jus lemon dengan meletakkan segelintir buah beri segar ke dalam balang kaca. Basuh buah sehingga bersih dan buang tangkainya. Anda juga boleh memotong buahnya dan menambahkannya ke dalam kendi. Sekiranya anda mahu, anda boleh menambah:
- Strawberi
- Nenas
- Beri segar (blueberry, blackberry, raspberry)
- Jingga
- Persik atau plum
- Melon (tembikai, melon, madu)
Langkah 2. Masukkan sayur-sayuran
Anda boleh membuat jus lemon timun dengan memotong timun menjadi jalur nipis dan memasukkannya ke dalam jus. Potongan timun akan tetap renyah selama beberapa jam dan dapat menambahkan kesegaran pada minuman. Untuk rasa pedas, potong lada jalapeno dan tambahkan ke dalam campuran jus lemon.
Langkah 3. Masukkan ramuan segar ke dalam campuran
Jadikan air lemon lebih menarik dengan menambahkan sedikit ramuan segar sebelum air sejuk. Ambil segenggam ramuan segar dan gosokkannya dengan jari anda. Proses ini dapat mengeluarkan minyak yang sedap dari ramuan. Jangan lupa mencuci herba sebelum digunakan.
- Cuba gunakan pudina, kemangi, lavender, thyme, atau rosemary.
- Anda juga boleh menambah bunga raya yang boleh mengubah warna air menjadi merah jambu.
Langkah 4. Maniskan jus lemon
Sekiranya anda tidak suka rasa lemon terlalu kuat, anda boleh mempermanis campuran sebelum minum. Perlu diingat bahawa penambahan jenis buah tertentu (misalnya strawberi atau nanas) secara semula jadi dapat mempermanis jus lemon. Masukkan sedikit madu secukup rasa dan kacau.
