Walaupun Starbucks Mocha Frappuccino sedap dan menyegarkan, ia juga sangat mahal. Kini anda tidak perlu lagi mengunjungi Starbucks dan boleh membuat versi klon anda sendiri di rumah, hanya dengan menggunakan bahan asas yang boleh anda beli di pasar raya. Resipi ini akan menghasilkan minuman yang serupa dengan rasa yang sama dengan Mocha Frappucino yang sebenar.
Bahan-bahan
- 1/3 cawan kopi masak berperisa yang sangat kuat
- 1 sudu gula
- 1/3 cawan susu penuh
- 1 cawan ais batu
- 2 sudu besar sirap coklat
- Krim disebat dan sirap coklat tambahan untuk hiasan
Langkah
Langkah 1. Masak kopi
Anda hanya memerlukan 1/3 cawan kopi, tetapi pastikan kopi anda dimasak dengan baik untuk rasa mocha klasik itu. Masak kopi panggang gelap dan tambahkan satu sudu teh biji kopi tanah untuk memastikan kopi anda cukup gelap.
- Sebagai alternatif, anda boleh menggunakan dua tangkapan espresso sebagai ganti kopi. Espresso akan menghasilkan minuman yang kaya dengan kafein.
- Atau, jika anda melihat pengambilan kafein, gunakan kopi tanpa kafein. Anda juga boleh menggunakan chicory untuk pilihan decaf.
Langkah 2. Campurkan kopi dengan gula semasa masih suam
Mencampurkan satu sudu gula dengan kopi suam akan melarutkan gula, jadi tekstur akhir minuman anda akan lebih halus dan lebih enak. Masukkan gula ke dalam larutan kopi panas sehingga anda tidak dapat melihat biji gula lagi.
Langkah 3. Campurkan susu
Masukkan 1/3 cawan susu sejuk ke dalam campuran kopi dan gula. Walaupun susu menghasilkan minuman sedap dan enak, anda masih boleh menggunakan susu skim 1 peratus jika itu yang anda mahukan. Sekiranya anda ingin bereksperimen, cuba gunakan separuh dan separuh.
- Sebagai alternatif bebas tenusu, cuba gunakan santan. Minuman anda akan mempunyai pelbagai rasa tropika yang lazat.
- Atau, gunakan susu badam atau gajus. Susu yang dihasilkan oleh kacang mempunyai rasa halus, yang akan sesuai dengan rasa kopi dan coklat yang kaya.
Langkah 4. Campurkan dalam sirap coklat
Menambah 2 sudu besar sirap coklat akan menghasilkan rasa yang sangat serupa dengan Starbucks Mocha Frappucino klasik. Sekiranya anda seorang pencinta coklat, anda boleh menambah satu sudu besar.
Langkah 5. Sejukkan campuran
Letakkan campuran kopi, gula, dan susu di dalam peti sejuk untuk menyejukkannya sehingga siap digunakan. Setelah campuran sejuk, anda boleh menggunakannya. Anda boleh menyimpannya sehingga lima hari sebelum menggunakannya (jika itu yang anda mahukan).
Langkah 6. Masukkan ais ke dalam pengisar
Beberapa pengisar sukar untuk menghancurkan ais batu besar, jadi anda mungkin mahu menggunakan ais hancur dan bukannya ais yang masih terdapat dalam kiub besar. Yang paling penting, masukkan secawan ketulan ais ke dalam pengisar.
Langkah 7. Tuangkan campuran minuman anda
Ambil campuran yang telah disejukkan dan keluarkan dari peti sejuk, kemudian tuangkan ke atas kiub ais.
Langkah 8. Campurkan bahan-bahan ini sehingga rata
Anda mungkin perlu mencampurkannya dalam beberapa sesi untuk mendapatkan tekstur halus Starbucks 'Mocha Frappucino. Terus campurkan sehingga anda mendapat tekstur yang anda mahukan.
Langkah 9. Hidangkan minuman
Tuangkan minuman ke dalam gelas tinggi. Masukkan krim disebat di atas dan sedikit sirap coklat. Tambahkan jerami dan nikmati minuman istimewa anda sendiri.
Petua
- Peribadikan minuman anda. Tambahkan perkara seperti rasa karamel untuk membumbui.
- Gandakan resipi jika anda ingin berkongsi dengan rakan anda.
