Bakon adalah makanan ringan yang enak dan menjadikan lauk yang hebat. Bacon beku memerlukan masa yang lama untuk dicairkan di dalam peti sejuk. Oleh itu, cubalah kaedah alternatif untuk mencairkannya dengan lebih cepat. Anda boleh menggunakan microwave atau rendam daging untuk mencairkannya. Kaedah ini dapat mencairkan 0.45 kg daging beku dalam masa kurang dari satu jam.
Langkah
Kaedah 1 dari 2: Menggunakan Gelombang Mikro
Langkah 1. Gariskan daging dengan kertas tisu di atas pinggan selamat gelombang mikro
Sebarkan kertas tisu di atas plat tahan panas. Sekiranya anda menggunakan pinggan besar, gunakan 2 helai kertas tisu untuk menutup seluruh bahagian bawah. Kertas tisu juga dapat membantu menyerap lemak berlebihan pada daging. Keluarkan daging dari bungkusan, kemudian letakkan di atas kertas tisu.
Sebarkan bacon sebanyak mungkin untuk mempercepat proses pencairan. Sekiranya dagingnya kental, biarkan ais cair selama 2 minit sebelum meletakkannya di atas pinggan. Ini akan menjadikan daging lebih mudah dipisahkan
Langkah 2. Tutup daging dengan kertas tisu
Kandungan lemak yang tinggi dalam daging boleh menjadikannya memercikkan minyak sehingga gelombang mikro kotor. Letakkan tuala kertas di atas bahagian atas daging untuk menyerap lemak.
Gunakan tuala kertas dapur biasa. Kertas tisu ini boleh dibeli di pasar raya
Langkah 3. Tekan butang pencairan pada ketuhar gelombang mikro
Sekiranya ketuhar gelombang mikro menghendaki anda memasukkan berat daging, periksa bungkusan untuk mengetahui nombor yang betul. Ketuhar gelombang mikro akan menggunakan maklumat ini untuk menentukan tempoh pencairan. Sekiranya gelombang mikro anda dapat mencairkan makanan beku secara automatik, cukup tekan butang "pencairan daging" dan tekan mula. Ketuhar gelombang mikro secara automatik akan menetapkan masa untuk mencairkan daging.
- Sekiranya daging tidak disimpan dalam bungkusan, gunakan skala dapur untuk mengetahui beratnya.
- Pemanasan bacon dalam ketuhar gelombang mikro biasanya memakan masa kurang dari 15 minit.
Langkah 4. Masak daging segera setelah dicairkan
Apabila ketuhar gelombang mikro selesai dipanaskan, pindahkan bacon ke kaunter dengan teliti dan keluarkan tuala kertas. Segera masak dagingnya agar bakteria tidak membiak dalam daging dan menyebabkan penyakit. Goreng daging dalam kuali, bakar dalam ketuhar, atau masak dalam ketuhar gelombang mikro.
Langkah 5. Anda boleh menyimpan daging dalam peti sejuk sehingga 5 hari
Letakkan daging dalam bekas kedap udara sebelum meletakkannya di dalam peti sejuk. Jangan makan daging asap jika rasanya pelik.
Kaedah 2 dari 2: Mencairkan Bacon dengan Air Sejuk
Langkah 1. Letakkan daging dalam beg plastik kedap air jika bungkusan terbuka
Sekiranya bungkusan daging asalnya telah dibuka atau rosak, anda perlu memindahkannya ke beg kedap air untuk mengelakkannya rosak oleh air atau bakteria. Poket dengan ritsleting juga boleh digunakan kerana mudah dibuka dan ditutup.
- Beli beg kalis air di pasar raya.
- Simpan daging dalam bungkusan jika bungkusannya masih tertutup rapat.
Langkah 2. Rendam beg daging dalam air sejuk
Isi singki atau mangkuk besar dengan air sejuk dari keran. Letakkan beg bacon di dalam air.
Jangan gunakan sink jika anda berhasrat menggunakannya dalam satu jam berikutnya
Langkah 3. Tukar air setiap 30 minit sehingga daging dicairkan
Air akan menjadi panas dari masa ke masa, terutamanya jika anda tinggal di kawasan tropika. Tukar air setiap 30 minit agar daging tidak cepat cair. Bacon sudah cair jika teksturnya kelihatan lentur, tidak kaku.
0.45 kg bacon mengambil masa kira-kira satu jam untuk dicairkan
Langkah 4. Masak daging dalam ketuhar, atau ketuhar gelombang mikro
Bakon mesti dimasak sebaik sahaja dicairkan untuk mengelakkan bakteria membiak. Anda boleh memasak bacon yang belum dicairkan sepenuhnya. Masak daging menggunakan teknik memasak kegemaran anda.
Langkah 5. Anda boleh menyimpan daging di dalam peti sejuk selama 5 hari
Setelah daging dimasak, letakkan di dalam bekas kedap udara. Sekiranya bacon berbau busuk, jangan memakannya.
