Oatmeal, yang pada dasarnya adalah gandum yang direbus dalam air, kaya akan serat dan dapat membuat anda merasa kenyang dan bertenaga. Diet oatmeal pada mulanya dikembangkan sebagai rawatan untuk diabetes pada tahun 1903. Namun, mengikuti diet oatmeal juga dapat berfungsi untuk mengawal rasa lapar kerana oatmeal diketahui dapat meningkatkan hormon pengawal selera makan. Sekiranya anda ingin menurunkan berat badan atau menjalani diet mesra diabetes, diet berasaskan oatmeal yang digabungkan dengan gaya hidup sihat dengan bersenam dan tabiat sihat lain mungkin untuk anda.
Langkah
Bahagian 1 dari 3: Menggabungkan Oatmeal dalam Diet
Langkah 1. Berbelanja sebelum memulakan diet
Sebelum menjalani diet oatmeal, anda harus membuat senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk memulakannya.
- Pilih oat potong keluli, bukannya gandum gulung atau gandum segera. Walaupun masak lebih lama, oat yang dipotong baja mempunyai tekstur tebal sehingga mangkuk oat anda akan kelihatan enak dan mengenyangkan. Sebaliknya, oat segera yang dibungkus sering mengandungi gula, jadi elakkan jika boleh.
- Pilih susu skim berbanding susu keseluruhan (susu keseluruhan). Susu skim akan menebal oatmeal, tanpa menambahkan terlalu banyak lemak. Susu juga akan membantu mengekalkan tahap kalsium yang sihat dalam tubuh melalui makanan. Anda juga boleh mengganti susu dengan putih telur dan mentega.
- Beli buah dan sayur-sayuran berdaun untuk dimasukkan ke dalam oatmeal anda. Anda boleh menambah buah beri, seperti strawberi, blueberry, atau blackberry, serta sayur-sayuran hijau seperti kangkung, brokoli, atau bayam.
Langkah 2. Mulakan dengan oatmeal dengan susu atau putih telur
Pada minggu pertama diet, anda harus menyediakan tepung gandum dengan susu skim atau putih telur dan mentega sahaja. Putih telur akan memastikan badan anda mendapat cukup protein dari hidangan ini.
- Untuk menyediakan oatmeal dalam susu skim menggunakan oat potong baja, rebus 1 cawan susu skim dan tambahkan cawan oat. Sekiranya anda menggunakan gandum gulung, rebus 1 cawan susu dan tambahkan cawan oat. Masak oat selama 20-30 minit perlahan-lahan, kacau sekali-sekala. Semakin lama oat dimasak, semakin lembut.
- Untuk menyiapkan tepung oat dengan putih telur dan mentega, rebus 1 cawan air dan tambahkan gandum potong baja cawan atau gandum gulung cawan. Masak oat selama 1 jam kemudian masukkan 250g mentega dan 100g putih telur setelah oatmeal selesai dimasak. Anda juga boleh menambah sedikit garam.
Langkah 3. Tambahkan buah ke tepung oat pada waktu pagi dan sayur-sayuran hijau pada waktu malam
Selepas 1 minggu memakan oat dengan susu atau putih telur sahaja, anda boleh menambahkan buah-buahan dan sayur-sayuran ke dalamnya.
- Tambahkan cawan beri seperti blueberry, raspberi, dan stroberi ke oatmeal pada waktu pagi untuk menangkal kebosanan makan oatmeal sahaja, dan sediakan gula dan serat semulajadi yang sangat diperlukan oleh tubuh.
- Anda kemudian boleh menambah cawan sayur kukus seperti kangkung, bayam, atau brokoli ke dalam hidangan oatmeal pada waktu malam. Sayuran kukus akan menyediakan nutrien, vitamin dan mineral, dan memberikan pelbagai jenis hidangan makan malam anda.
Langkah 4. Seimbangkan pengambilan tepung oat dengan makanan sihat yang lain
Walaupun diet oatmeal dirancang untuk memastikan pengambilan serat, protein, dan nutrien yang mencukupi selama 1 hingga 3 minggu, anda mungkin juga perlu memasukkan makanan sihat lain dalam makanan anda. Hitung pengambilan kalori harian anda berdasarkan usia, berat badan, dan tahap aktiviti anda untuk memastikan anda tidak makan berlebihan atau membuang kalori pada makanan berkalori kosong.
Untuk memastikan keperluan pemakanan badan anda dipenuhi, anda mungkin perlu makan oatmeal dengan buah pada waktu pagi, kemudian menikmati makan tengah hari yang sihat yang terdiri daripada protein (haiwan seperti ayam atau ikan, atau berasaskan tumbuhan seperti tauhu), bijirin (quinoa, beras perang) dan sayur-sayuran berdaun hijau. Anda kemudian boleh mengakhiri hari dengan makan malam oatmeal dengan sayur-sayuran
Langkah 5. Kembali ke diet normal secara beransur-ansur
Setelah diet oatmeal membuahkan hasil, biasanya sekitar 2-3 minggu sejak anda memulakannya, anda secara beransur-ansur dapat kembali ke diet normal anda. Elakkan mengubah diet anda kembali normal secara tiba-tiba kerana ini dapat meningkatkan kadar gula dalam darah dan membahayakan kesihatan anda, terutama jika anda menghidap diabetes.
- Potong satu porsi oat dan gantikan dengan secawan kaldu dengan sayur-sayuran kukus. Keesokan harinya, gantikan satu hidangan tepung oat dengan 1/2 cawan ayam atau daging lembu yang diproses dan salad bayam dan salad.
- Terus ganti 1 hidangan oatmeal dengan 1/2 cawan makanan pejal seperti ayam, daging lembu, kentang, dan sepotong roti selama 1 minggu.
- Selepas 1 minggu, anda boleh mengurangkan hidangan oatmeal menjadi 1 kali sehari atau setiap 2 hari.
Langkah 6. Nikmati 1 hidangan oatmeal setiap hari setelah anda selesai menjalani diet
Walaupun anda mungkin bosan makan oatmeal setelah selesai menjalani diet, anda harus mencuba memasukkan oatmeal untuk sarapan setiap hari. Memulakan hari dengan oatmeal dan buah, serta tambahan madu sebagai pemanis, dapat memberikan pengambilan serat yang mencukupi untuk aktiviti pada waktu pagi. Oatmeal juga akan membuat anda tidak merasa lapar sehingga waktu makan tengah hari.
Bahagian 2 dari 3: Mengekalkan Gaya Hidup Sihat
Langkah 1. Bersenam sekurang-kurangnya 2-3 kali seminggu
Untuk mengekalkan gaya hidup sihat semasa menjalani diet oatmeal, anda harus berusaha bersenam 2-3 kali seminggu seperti 30 minit berjalan kaki atau berjoging, atau mengikuti kelas senaman mingguan.
Bersenam setiap minggu akan memastikan bahawa anda menurunkan berat badan dengan cara yang sihat dan mengekalkan hasil sepanjang diet oatmeal
Langkah 2. Minum banyak air
Anda tidak digalakkan minum jus buah, soda, atau alkohol semasa diet oatmeal. Sebagai gantinya, anda harus minum sekurang-kurangnya 1 atau 2 cawan air selepas bersenam, dan 1 atau 2 cawan air dengan setiap hidangan dan antara waktu makan.
Minum air akan membantu memenuhi keperluan cecair badan sambil membuang kotoran atau toksin dari badan
Langkah 3. Pertimbangkan untuk berhenti dari diet jika anda merasa lemah, lemah, atau mempunyai masalah kesihatan yang lain
Sekiranya anda merasa letih atau lemah semasa diet oatmeal, ini mungkin kerana anda tidak mendapat cukup nutrien dan protein dari diet anda. Jadi, anda mungkin perlu menambahkan protein atau makanan kaya nutrien ke dalam diet anda atau menambahkan sayur-sayuran dan buah-buahan ke dalam oatmeal anda.
Sekiranya anda mengalami masalah kesihatan dan mengambil berat tentang kesihatan anda semasa menjalani diet oat, pertimbangkan untuk menghentikan diet ini dan berjumpa dengan doktor anda. Doktor kemudian akan menentukan sama ada diet oatmeal selamat untuk anda hidup atau tidak
Bahagian 3 dari 3: Memahami Faedah Diet Oatmeal
Langkah 1. Ketahui bagaimana diet oatmeal berfungsi
Diet oatmeal pada mulanya dikembangkan oleh Dr. Carl von Noorden sebagai rawatan kes diabetes tertentu. Dalam versi diet Dr. Noodren, pesakit akan mengambil 250 gram oatmeal, 250-300 gram mentega dan 100 gram albumin sayuran yang merupakan protein sayuran, atau 6-8 putih telur. Pesakit akan memasak oatmeal dengan air selama 2 jam kemudian menambah mentega dan putih telur setelah oatmeal dimasak. Diet ini dilakukan selama 1-2 minggu dan pesakit dibenarkan kembali ke pola makan normalnya secara beransur-ansur. Dalam ujian klinikal, penggunaan diet oatmeal terbukti dapat mengurangi gejala diabetes, dan masih digunakan hari ini untuk mengobati diabetes dengan tahap ketahanan insulin yang teruk.
Diet oatmeal moden terdiri daripada 3 fasa, bermula dengan oatmeal dengan susu skim sahaja selama 1 minggu. Pada fasa kedua, anda boleh menambahkan buah ke dalam oatmeal pagi anda dan sayur-sayuran ke oatmeal malam anda. Fasa ketiga dan terakhir, adalah secara beransur-ansur kembali ke pola makan normal
Langkah 2. Fahami faedah diet oatmeal
Diet oatmeal disusun berdasarkan manfaat oatmeal yang diketahui, iaitu:
- Menurunkan kadar kolesterol
- Menurunkan tekanan darah
- Meningkatkan sistem ketahanan badan terhadap bakteria, kulat, virus, dan parasit
- Membantu badan membuang sisa
- Mengurangkan risiko diabetes jenis 2
- Meningkatkan kepekaan terhadap insulin
- Meningkatkan tahap hormon kawalan selera makan
Langkah 3. Rujuk doktor jika anda mempunyai masalah kesihatan atau diet
Walaupun oatmeal dikenal sebagai makanan yang sihat, diet oatmeal hanya dilakukan oleh penderita diabetes yang berusaha meningkatkan kadar insulin mereka. Namun, jika anda ingin memanfaatkan diet ini untuk menurunkan berat badan, pastikan untuk menyediakan makanan sihat selain oatmeal dan menjalani gaya hidup sihat. Oleh itu, anda boleh mendapatkan faedah maksimum dari diet oatmeal tanpa disertai dengan risiko kesihatan semasa menjalani hidup.
