Arang, dibuat dengan membakar kepingan kayu sehingga yang tinggal hanyalah arang, adalah pilihan yang tepat untuk memasak makanan di luar rumah. Harga arang kayu di pasar raya agak mahal, jika anda ingin menjimatkan wang cuba buat sendiri. Ketahui cara membuat arang kayu menggunakan dua kaedah di bawah.
Langkah
Kaedah 1 dari 2: Menyalakan Api
Langkah 1. Tentukan tempat di mana anda boleh membuat api
Anda boleh menyalakan api di halaman belakang, atau anda boleh menggunakan tempat lain setelah meminta izin terlebih dahulu. Periksa peraturan di sekitar anda mengenai perkara ini.
Langkah 2. Sediakan dram logam
Drum ini adalah tempat anda akan memasukkan kayu. Pilih ukuran drum mengikut keperluan anda, bergantung pada jumlah arang yang ingin anda buat. Pastikan dram anda mempunyai penutup tahan api.
Langkah 3. Pilih kayu yang akan anda buat arang
Apakah jenis kayu yang ingin anda gunakan untuk membuat arang? Pilih kayu yang kering. Kayu ceri, kayu oak, semua yang anda boleh gunakan. Cari tahu sama ada terdapat orang yang menjual kayu di kawasan anda, atau membelinya di kedai tempatan. Potong kayu menjadi kepingan 4 inci.
Langkah 4. Isi dram dengan kayu kering
Isi dram dengan kayu hingga ke bahagian atas. Tutup dram dengan rapat, tetapi jangan membuatnya kedap udara.
Langkah 5. Bersedia untuk menyalakan api
Beli atau kumpulkan kayu untuk membuat api yang akan menyala selama 3-5 jam. Nyalakan api di tempat yang anda pilih. Gali lubang di bahagian tengah untuk meletakkan dram. Masukkan drum di dalamnya, dan tutup dengan kayu.
Langkah 6. Hidupkan api
Biarkan selama 3 jam, atau lebih, jika anda menggunakan tong kayu besar. Biarkan api menyala dan sejuk sebelum anda menghampiri tong dram.
Langkah 7. Angkat arang kayu
Apabila anda membuka penutup dram, anda akan melihat arang kayu. Gunakannya untuk memasak pelbagai makanan yang anda suka.
Kaedah 2 dari 2: Menggunakan Dua Gendang
Langkah 1. Beli gendang kecil dan gendang besar
Drum kecil harus dimasukkan ke dalam dram yang lebih besar dengan ruang yang cukup. Gunakan drum 30 galon di dalamnya, dan dram 55 galon untuk menampungnya.
Langkah 2. Buat saluran bahan bakar pada tong besar
Gunakan gergaji logam untuk membuat potongan persegi di bahagian bawah dram besar. Ukurannya boleh berukuran 12 x 20 inci. Anda memerlukan lubang ini untuk memasukkan bahan bakar ke dalam tong supaya isinya tetap panas.
Langkah 3. Buat lubang di bahagian bawah dram kecil
Lubang ini adalah saluran untuk memasukkan haba ke dalam dram yang lebih kecil sehingga membakar kayu di dalamnya. Buat lubang 5 hingga 6 1/2 inci di bahagian bawah dram.
Langkah 4. Isi dram kecil dengan kayu kering
Gunakan kayu ceri, kayu oak yang telah dipotong menjadi kepingan 5 inci. Isi drum, kemudian tutup dengan celah kecil sehingga udara lembap dapat keluar.
Langkah 5. Sediakan gendang besar
Letakkan dua batu bata di dasar gendang besar, satu di setiap sisi. Letakkan dua bata lagi di atas bata pertama. Dengan cara itu, dram yang lebih kecil tidak akan menyentuh bahagian bawah drum besar sehingga anda dapat memasukkan bahan bakar ke sana.
Langkah 6. Letakkan gendang kecil di atas batu bata
Pastikan gendang ini dapat menampung gendang besar, jika tidak, gunakan batu bata atau batu yang lebih kecil sebagai alasnya. Tutup dengan bukaan kecil untuk aliran udara.
Langkah 7. Nyalakan api dalam tong besar dan hidupkan selama 7 - 8 jam
Gunakan kayu dan kayu bakar untuk membuat api, memasukkan bahan ini dari lubang di bahagian bawah dram. Sementara api sedang menyala, masukkan kayu dengan ukuran lebih besar.
- Perhatikan api; jika api rendah, tambahkan lebih banyak kayu.
- Anda memerlukan api semanas mungkin, jadi terus berikan kayu besar.
Langkah 8. Biarkan sehingga ia selesai
Selepas 7 - 8 jam, kekotoran, udara lembap, dan gas akan terbakar sepenuhnya dari kayu, meninggalkan arang kayu tulen. Biarkan api menyala, dan semua arang di dalamnya sejuk sebelum anda menghampirinya.
Langkah 9. Keluarkan arang
Keluarkan arang dari tong kecil dan simpan untuk kegunaan kemudian.
Petua
Bersabarlah, proses membuang gas akan memakan masa yang sangat lama
Amaran
- Jangan menyentuh dram sehingga api dapat dipadamkan sepenuhnya. Sekiranya ia tidak selesai sepenuhnya, dan arang mendapat udara, api akan menyala semula.
- Jangan terperangkap dalam api; Jauhkan api dan benda panas dari kanak-kanak.
- Pastikan penutup drum terbuka sedikit semasa menghidupkan api sehingga gas dapat melarikan diri tanpa meningkatkan tekanan udara di dalamnya.
