Acuan adalah cendawan yang mempunyai banyak kegunaan. Acuan sangat biasa; Spora pembiakan ini terdapat di mana-mana, termasuk di udara dan di pelbagai permukaan. Menariknya, jamur adalah organisma yang dapat menyebarkan penyakit kepada manusia dan merosakkan makanan, tetapi cetakan digunakan untuk mengawet makanan lain dan menghasilkan komponen yang digunakan dalam pengeluaran ubat-ubatan. Menanam cetakan adalah kaedah terbaik untuk belajar mengenai organisma unik ini. Dengan arahan yang diberikan dalam artikel ini, anda dapat menumbuhkan acuan anda dengan cepat.
Langkah
Bahagian 1 dari 2: Mempelajari Acuan
Langkah 1. Memahami definisi acuan
Jamur adalah salah satu jenis kulat yang sering dijumpai setiap hari. Acuan ditakrifkan secara ilmiah sebagai organisma multisel dari kerajaan kulat (urutan taksonomi sejajar dengan tumbuhan atau haiwan). Organisma ini, yang terbentuk dengan sel yang serupa secara genetik, dikenali sebagai miselium.
Langkah 2. Kenal pasti pengaruh acuan terhadap kehidupan di bumi
Sebilangan besar orang mengenali acuan sebagai sesuatu yang kehijauan dan berbulu di atas sepotong roti atau sepotong buah, tetapi tidak semua cetakan kelihatan menjijikkan. Beberapa cetakan juga membantu dalam pengawetan makanan - seperti pembuatan keju. Penggunaan acuan lain (penisilin) adalah membuat antibiotik yang menyelamatkan banyak orang. Acuan dan kulat lain juga memainkan peranan penting dalam proses penguraian. Acuan dan kulat merosakkan struktur sel tumbuhan dan haiwan dan membiarkan nutrien yang terdapat di dalamnya masuk ke dalam jaring makanan.
Langkah 3. Ketahui tiga perkara yang diperlukan oleh acuan
Acuan hidup bergantung pada makhluk hidup, dan bahkan struktur sel kulat ini lebih menyerupai haiwan daripada seperti tumbuhan. Seperti hidupan lain, acuan memerlukan air, sumber makanan, dan persekitaran yang sesuai untuk bertahan hidup.
- Seperti haiwan, jamur (dan semua jenis kulat lain) tidak dapat menghasilkan makanan secara dalaman. Semua kalori dan nutrien yang diperlukan mesti diambil dari sumber luaran. Acuan, secara amnya, tidak pilih-pilih. Sebilangan cetakan boleh tumbuh pada makanan berkanji, dan ada yang tumbuh di buah-buahan dan sayur-sayuran, sementara yang lain akan tumbuh di dinding kecil bahan organik (kebanyakannya di atas kertas).
- Acuan dapat bertahan dengan baik di persekitaran basah. Sudah tentu kebanyakan makhluk hidup tinggal di dekat air, tetapi acuan bergantung sepenuhnya kepada air. Tidak seperti tumbuhan dan haiwan, jamur menggunakan proses pencernaan luaran. Persekitaran yang kering menjadikan penyerapan nutrien sukar untuk acuan. Acuan tidak akan bertahan tanpa kelembapan.
- Sebilangan besar jenis acuan juga lebih suka suhu panas. Terdapat dua sebab untuk ini. Enzim yang digunakan oleh acuan dalam pencernaan luaran dan proses selular dalaman berfungsi dengan baik pada suhu jauh di atas beku. Tambahan, cetakan adalah organisma multisel tanpa sistem peredaran darah yang kompleks. Lebih mudah bagi acuan untuk memindahkan nutrien dari satu sel ke sel yang lain di persekitaran yang hangat daripada di persekitaran yang sejuk.
- Walaupun sebilangan acuan biasanya sensitif terhadap cahaya, kebanyakan jenis acuan tidak terkena cahaya matahari. Acuan biasanya tidak tumbuh di kawasan yang cerah kerana kawasan ini berisiko kering.
Bahagian 2 dari 2: Menanam Cetakan Sendiri
Langkah 1. Kenal pasti sumber makanan yang boleh digunakan
Seperti yang dinyatakan di atas, hampir semua yang pernah hidup (dan beberapa yang tidak) adalah sumber makanan berpotensi untuk acuan. Walau bagaimanapun, sebilangan acuan lebih biasa daripada yang lain.
- Salah satu jenis acuan yang paling biasa adalah penisilin, yang biasanya tumbuh pada roti. Roti adalah tuan rumah yang sesuai untuk acuan kerana seperti manusia, roti adalah makanan yang baik untuk acuan. Bahan organik dalam biji-bijian gandum atau roti telah diuraikan sebahagiannya. Seperti manusia, roti lebih senang dicerna oleh acuan daripada biji-bijian secara langsung.
- Produk yang diperbuat daripada susu, dan terutama keju, juga dapat menanam acuan dengan berkesan. Lebih mudah untuk mengkaji pertumbuhan acuan pada keju bebas acuan seperti mozzarella. Sebaliknya, sebilangan keju mungkin mempunyai acuan di bahagian dalam atau di luar. Keju ini juga boleh digunakan sebagai makanan acuan dan sumber untuk mendapatkan acuan.
Langkah 2. Cari bekas yang sesuai
Jamur melepaskan spora yang boleh menyebabkan alahan, dan ada juga yang menyebabkan jangkitan. Walaupun kebanyakan acuan tidak berbahaya, anda harus melindungi diri anda. Cari bekas yang boleh dijadikan tempat penanaman acuan. Bekas terbaik harus jelas supaya anda dapat memeriksa pertumbuhan acuan tanpa mendedahkan diri anda. Bekas yang dipilih mesti mempunyai penutup kedap udara dan kalis air. Walaupun anda tidak menambahkan kelembapan, proses penguraian yang akan berlaku mungkin kelihatan menjijikkan.
- Salah satu jenis penutup yang boleh dipilih ialah beg plastik jernih yang dapat menutup bekas. Anda boleh melihat acuan tumbuh dan menutupnya. Sebaiknya gunakan beg plastik berkualiti tinggi kerana meterai yang pecah dapat menyebarkan bau yang tidak menyenangkan dari acuan.
- Untuk semua alasan yang telah disebutkan sebelumnya, anda harus mencari bekas yang boleh dilupuskan. Sebaik sahaja anda membuat bekas anda penuh dengan acuan, anda tidak boleh membukanya.
Langkah 3. Cari persekitaran yang sesuai
Seperti yang dijelaskan di atas, acuan tidak harus dijauhkan dari sinar matahari, tetapi paparan cahaya matahari langsung dapat membuat acuan menjadi kering. Juga, walaupun beberapa jenis acuan dapat hidup di tempat yang sejuk, kebanyakan jenis acuan tumbuh lebih baik di persekitaran yang hangat. Cari tempat yang terlindung dan hangat untuk menyimpan acuan semasa tumbuh.
Langkah 4. Tutup sumber makanan acuan di dalam bekas
Spora acuan ada di mana-mana, dan anda tidak perlu "menanam" mereka di sumber makanan tersebut. Spora acuan sudah ada di dalam makanan.
Pastikan bekas cukup lembap. Anda seharusnya dapat menutup bekas dengan ketat dan tidak boleh membukanya semula apabila acuan tumbuh. Sekiranya sumber makanan kering semasa anda masih menunggu cetakan tumbuh, anda mungkin perlu membuka semula bekas dan menambah lebih banyak air. Walau bagaimanapun, kebanyakan acuan tidak boleh tumbuh di dalam air secara langsung. Pastikan sumber makanan lembap tanpa membanjiri mereka dengan air
Langkah 5. Periksa pengembangan acuan setiap hari
Periksa bekas untuk acuan secara berkala (setiap hari, jika boleh). Sekiranya tidak ada acuan yang kelihatan, dan makanan kelihatan kering, buka bekas dan taburkan beberapa tetes air di atasnya.
Sekiranya anda membuka bekas, kami mengesyorkan menggunakan sarung tangan getah dan topeng pakai buang untuk menutup wajah dan hidung anda. Walaupun anda tidak dapat melihat cetakan di atas sumber makanan, beberapa mungkin sudah tumbuh. Sebilangan besar acuan tidak berbahaya, tetapi ada beberapa jenis yang berbahaya. Jangan mengambil risiko sedikit pun
Langkah 6. Ketahui mengenai acuan yang telah anda tanam
Perhatikan dengan teliti dan perhatikan warna dan bentuk tampalan acuan di atas sumber makanan. Kedua-dua ini dapat menunjukkan jenis acuan yang tumbuh di sumber makanan. Anda boleh mengetahui lebih lanjut mengenai jenis acuan biasa di internet. Bagi warganegara Amerika Syarikat, maklumat ini boleh didapati di laman web Jabatan Pertanian AS.
Langkah 7. Tanggalkan acuan setelah selesai menyelidikinya
Buang acuan dan bekasnya. Jangan buka bekas.
