Kadang kala, kulit telur sukar dikupas. Sekiranya kaedah biasa mengupas telur rebus tidak berfungsi, anda mungkin perlu menggunakan strategi berikut. Silap mata ini akan menjadikan kulit telur segera terkelupas.
Langkah
Langkah 1. Masukkan telur rebus ke dalam ketuhar gelombang mikro
Langkah 2. Panaskan telur rebus dalam ketuhar gelombang mikro selama 20 saat
Pendedahan sedikit gelombang mikro akan menjadikan selaput di bawah kulit telur lebih mudah diangkat dari kulit telur. (Lihat amaran di bawah mengenai perbincangan masa pemanasan ini.) Tunggu sekurang-kurangnya satu minit penuh untuk mengeluarkan telur dari gelombang mikro.
Langkah 3. Keluarkan telur dan kupas kulitnya
Pada masa ini, kulit telur semestinya mudah dikupas.
Langkah 4. Selesai
Petua
- Jangan pecahkan telur sebelum memasukkannya ke dalam ketuhar gelombang mikro.
- Untuk mengelakkan masalah ini muncul di tempat pertama, gunakan telur yang lebih tua dan biarkan mereka sampai pada suhu bilik semalaman. Kemudian, rebus telur dalam air masin. Kulit telur rebus yang direbus dalam air masin akan sangat mudah dikupas. Sekiranya anda menggunakan dapur elektrik, rebus telur hingga air mendidih, kemudian matikan kompor tanpa mengeluarkan telur dari periuk. Selepas 14 minit, masukkan telur ke dalam air ais.
- Kaedah kedua: Sekiranya telur rebus anda sejuk (dingin hingga 4,44 ° C) dan air paip yang anda gunakan panas (65,56 ° C), letakkan telur ke dalam mangkuk (atau bekas yang cukup besar untuk merendam telur) dan tuangkan air paip panas untuk membuat kulit telur mengembang. Cengkerang telur sering terkelupas sendiri disebabkan oleh suhu air yang panas. Tidak kira sama ada kulit telur itu mengelupas atau tidak, sejukkan telur sebentar di dalam air yang mengalir sejuk sehingga telur dapat disentuh dan kulitnya mudah dikupas.
- Kaedah ketiga: Pecahkan permukaan kulit telur dengan jari anda. Kemudian, segera rendam telur. Dengan cara itu, anda boleh mengupas kulit telur dengan mudah!
Amaran
- Jangan hancurkan telur dengan memanaskannya terlalu lama di dalam ketuhar gelombang mikro!
- Kerana telur mempunyai banyak ketumpatan, kaedah gelombang mikro boleh membahayakan. Kandungan telur akan panas pada kadar dan kelajuan yang berbeza dan membawa kepada kemungkinan letupan kecil jika lapisan luar (putih telur) pecah. Ini akan menjadikan kepingan kecil telur terbang dengan kelajuan tinggi dan membahayakan mata. Ini boleh berlaku sehingga 20 saat setelah telur dikeluarkan dari ketuhar gelombang mikro. Dalam satu video di Youtube, misalnya, sekurang-kurangnya seorang kanak-kanak cedera parah kerana serpihan kulit telur yang panas melanda matanya.
