Anda ingin membuat kek coklat yang sedap? Terdapat begitu banyak variasi kek coklat yang boleh anda pilih. Berikut adalah resipi mudah untuk memulakan anda dengan kek coklat.
Bahan-bahan
- 1 1/2 cawan (192 gram) tepung
- 1 cawan (201 gram) gula
- 1/2 sudu teh (7 gram) garam
- 1 sudu teh (2 gram) baking soda
- 3 sudu besar (43 gram) koko
- 1 sudu besar (15 ml) cuka
- 6 sudu minyak (90 ml)
- 1 sudu teh (5 ml) esen vanila atau 2 sudu kecil. (2ml) ekstrak vanila (pilihan)
- 1 cawan (200 ml) air
- 2 biji telur
Langkah
Langkah 1. Ayak semua bahan kering
Bahan keringnya ialah: tepung, gula, garam, baking soda, dan coklat. Masukkan semua bahan ke dalam ayak, kemudian masukkan ke atas mangkuk untuk menghilangkan ketulan.
Langkah 2. Gaul rata semua bahan cair
Cuka, minyak, vanila, air dan telur. Anda boleh menambah ramuan individu, atau mencampurkan semua bahan dalam mangkuk kedua sebelum menambah bahan kering.
Langkah 3. Tuangkan campuran ke dalam loyang bulat 8 inci tepung dan berminyak
Minyak dan tepung akan mengelakkan campuran melekat pada kuali.
Langkah 4. Bakar pada suhu 350 darjah F
(175 C) selama 30 minit.
Langkah 5. Biarkan kek sejuk selama 5 minit
Langkah 6. Lapiskan kek mengikut kehendak anda
Variasi
- Buat kek coklat spongy untuk pencuci mulut ringan.
- Buat kek coklat pekat jika anda mahukan pencuci mulut yang mengenyangkan.
- Tambahkan praline hazelnut ke kek coklat untuk resipi asli.
- Daripada membakar dengan biskut coklat chip.
- Kehabisan lapisan bahan? Gantikan dengan coklat chip (coklat chip)!
- Buat kek coklat walnut untuk dinikmati dengan minum petang.
- Buat kek remah, yang disaluti coklat dengan biskut Oreo.
Petua
- Jangan memotong kek atau mengeluarkan kek dari kuali kecuali ia telah sejuk selama sekurang-kurangnya 5 minit.
- Untuk kek yang lebih lembut, tambahkan baking soda.
- Tambahkan beberapa hiasan yang boleh dimakan, seperti coklat chip, bunga atau manik krim, dll.
- Gunakan separuh atau dua kali ganda jumlah ramuan untuk membuat kek yang lebih kecil atau lebih besar.
