Roti bakar mentega adalah salah satu makanan makan tengah hari termudah yang boleh anda buat. Anda boleh memasangkannya dengan jem atau jeli, atau tetap sederhana dan sederhana. Membuat roti bakar juga tidak harus selalu menggunakan pembakar roti. Cubalah beberapa cara di bawah ini untuk roti bakar mentega yang sempurna.
Langkah
Kaedah 1 dari 4: Menggunakan Pembakar roti
Langkah 1. Pilih roti dan letakkan di dalam pembakar roti
Sebarang roti sesuai untuk mentega: roti putih, coklat, gandum utuh, roti beragi, barli, roti gandum barli manis, atau jenis lain. Masing-masing akan memberikan rasa dan / atau tekstur yang sedikit berbeza, jadi pilihlah kegemaran anda.
Menyiapkan roti di dalam pembakar roti mungkin merupakan kaedah paling cepat dan termudah. Gunakan kaedah ini jika anda tidak mempunyai banyak masa
Langkah 2. Pilih tetapan pembakar roti
Pembakar roti anda mungkin mempunyai pilihan bagaimana roti dan masak rangup. Sekiranya anda tidak pasti, mulakan dengan tetapan rendah; Anda selalu boleh meletakkan roti sebentar lebih lama untuk membuatnya lebih masak, tetapi tidak ada yang dapat anda lakukan setelah roti hangus.
Langkah 3. Keluarkan roti
Setelah roti dimasak, angkat dari pembakar roti. Sekiranya anda rasa roti cukup dimasak sebelum kitaran penaik selesai, angkat secara manual supaya tidak membakar.
Langkah 4. Sebarkan mentega
Gunakan pisau mentega untuk menyebarkan mentega semasa masih panas. Sekiranya anda menunggu roti sejuk, mentega tidak akan mencair ke dalam roti. Sekiranya anda mahu, potong roti menjadi dua bahagian sebelum anda memakannya.
- Mentega yang banyak akan menjadikan roti anda lebih lembut ketika mentega cair, dan kurang mentega akan menjadikan roti lebih garing dan kering. Berapa banyak atau kurang mentega yang digunakan bergantung pada citarasa anda.
- Lumurkan mentega sebelum menyebarkannya ke atas roti. Keluarkan mentega dari peti sejuk 20 minit sebelum memanggang roti bakar untuk memanaskannya ke suhu bilik. Anda juga boleh menggunakan mentega cambuk. Sekiranya anda menggunakan sepotong mentega dan tidak mempunyai masa untuk melembutkannya, potong mentega menjadi kepingan nipis dan sebarkan di atas roti suam. Potongan tebal tidak akan cair dengan cepat.
Kaedah 2 dari 4: Menggunakan Kompor
Langkah 1. Pilih roti
Roti yang tebal dan padat, seperti roti gandum dan roti beragi, akan memakan masa lebih lama untuk dibakar. Roti lembut dan lembut seperti challah dan brioche tidak boleh dipanaskan terlalu lama dan hanya perlu dipanggang ringan. Pilih roti apa pun, seperti ciabatta, semolina, baguette, atau barley. Sekiranya anda mempunyai roti, potong menjadi kepingan tebal.
Langkah 2. Panaskan kuali
Putar dapur ke api kecil dan masukkan satu sudu teh mentega ke dalam wajan. Biarkan mentega cair. Gunakan mentega dan bukannya marjerin.
Langkah 3. Roti roti di dalam kuali
Setelah mentega cair, masukkan roti ke dalam loyang. Biarkan roti menyerap mentega. Tutup periuk dan bakar roti selama 2-3 minit.
- Selepas 2-3 minit, balikkan roti. Pastikan bahagian roti ini menyerap mentega di dalam kuali. Tutup kuali lagi. Bakar bahagian kedua selama 2-3 minit.
- Alternatif lain ialah memanggang roti dalam kuali tanpa mentega. Cukup bakar roti di dalam kuali hingga keperangan, kemudian balikkan. Sebarkan mentega setelah anda mengeluarkannya.
Langkah 4. Keluarkan dari kuali
Setelah roti disalut dan garing sesuai dengan keinginan anda, keluarkan roti dari kuali. Jangan tambah mentega lagi setelah anda mengeluarkannya.
- Cara memanggang roti ini akan membolehkan mentega meresap ke dalam roti, memberikan rasa yang berbeza daripada jika anda menambah mentega setelah roti dibakar. Ini juga akan memastikan bahawa tidak ada gumpalan mentega yang tidak rata di atas roti, dan roti akan menjadi tidak basah daripada terlalu banyak mentega.
- Memanggang roti dengan cara ini akan menghasilkan roti yang renyah di luar dan lembut dan kenyal di bahagian dalam.
Kaedah 3 dari 4: Menggunakan Oven
Langkah 1. Panaskan oven
Anda memerlukan kuali. Anda boleh memanggang secara langsung di dalam ketuhar, tetapi akan memakan masa lebih lama dan kaedah ini tidak sesuai untuk roti.
Anda juga boleh memanggang roti di dalam oven pemanggang roti dan bukannya oven konvensional. Cukup tetapkan tetapan ke tahap derma yang anda inginkan. Berhati-hatilah untuk tidak membakar roti
Langkah 2. Sebarkan mentega ke atas roti
Gunakan pisau mentega untuk menyebarkan mentega ke atas roti sebelum anda memasukkannya ke dalam ketuhar. Gunakan mentega, bukan marjerin.
- Sebagai alternatif, anda boleh mentega roti setelah dimasak. Namun, mentega sebelum anda memanggangnya di dalam ketuhar akan membolehkan mentega meresap ke dalam roti, memberikan rasa yang lebih enak.
- Anda boleh menyebarkan mentega di kedua-dua belah roti, atau hanya di satu sisi. Terpulang kepada anda.
Langkah 3. Masukkan roti ke dalam ketuhar
Letakkan roti di atas loyang, atau di rak dawai jika anda menggunakan oven pemanggang. Biarkan selama 2-3 minit. Awasi roti. Sekiranya anda suka roti yang tidak terlalu matang, jangan bakar terlalu lama. Sekiranya anda suka lebih masak, bakar lebih lama. Balikkan roti apabila satu sisi berwarna keperangan. Bakar bahagian lain selama 2-3 minit.
- Sekiranya anda menggunakan oven pemanggang roti, anda tidak perlu membalikkannya kerana kedua-dua belah roti akan dipanggang.
- Anda tidak perlu membalik dan memanggang kedua-dua belah pihak. Anda boleh membiarkan satu bahagian roti dibakar jika anda mahu. Bahagian itu akan tetap hangat dan sedikit dipanggang di dalam ketuhar.
Langkah 4. Keluarkan roti dari oven
Setelah roti selesai mengikut keinginan anda, keluarkan dan letakkan di atas pinggan. Sekiranya anda belum mentega, lakukan sekarang.
Kaedah 4 dari 4: Membuat Roti Bakar Kayu Manis Mentega di Oven
Langkah 1. Buat campuran kayu manis dan mentega
Ambil sekeping mentega pada suhu bilik dan tumbuk dengan garpu. Masukkan cawan gula dan 2 sudu besar kayu manis ke dalam mentega. Kacau ketiga-tiganya dengan garpu hingga lembek dan sebati.
Untuk membuat mentega sampai pada suhu bilik, keluarkan mentega dari peti sejuk setengah jam sebelum anda memanggang roti bakar
Langkah 2. Sebarkan mentega ke atas roti
Sebarkan mentega kayu manis ke atas roti dengan pisau mentega, mengikut keinginan anda. Sebarkan sebanyak atau sedikit mentega yang anda suka.
Langkah 3. Roti roti
Masukkan roti ke dalam ketuhar pada suhu 350 darjah. Bakar selama 10 minit. Tunggu mentega cair dan biarkan meresap ke dalam roti dengan perlahan.
Langkah 4. Tetapkan butang di bawah pembakar roti
Selepas 10 minit, pindahkan roti ke kuali. Biarkan roti menjadi coklat selama beberapa minit hingga ke tahap keperitan yang anda mahukan. Awasi roti agar tidak terbakar.
