Buah belimbing atau belimbing mempunyai rasa manis dan sedikit masam. Sebilangan orang berpendapat rasanya seperti campuran pepaya, oren, dan limau gedang, sementara yang lain berpendapat rasanya seperti campuran nanas dan lemon. Buah belimbing boleh dihiris dan dinikmati sendiri, tetapi juga dapat ditambahkan ke minuman atau hidangan lain. Berikut adalah beberapa cara untuk menyediakan dan memakan buah belimbing.
Langkah
Bahagian 1 dari 3: Teknik Asas Memakan Buah Belimbing
Langkah 1. Makan buah belimbing yang mempunyai kulit kuning
Buah bintang masak mempunyai tekstur yang tegas dan kulit kuning cerah.
- Semakin kuning kulit, rasa lebih manis. Yang paling ideal adalah buah bintang kuning dengan sedikit warna coklat di sepanjang tepinya.
- Buah satu bintang mempunyai kira-kira 30 kalori. Buah belimbing juga merupakan sumber serat, vitamin C, karbohidrat, dan air yang baik..
Langkah 2. Potong buah belimbing dan makan saja
Gunakan pisau tajam untuk memotong buah bintang menjadi potongan berbentuk bintang selebar 6,4 mm - 1,27 cm.
- Basuh belimbing dengan baik sebelum menghiris. Basuh belimbing di bawah air yang mengalir dan gosokkannya dengan jari sehingga semua kotoran di alur hilang.
- Buah utuh dimakan sehingga anda tidak perlu mengupas atau mengeluarkan biji sebelum memakannya.
- Buah belimbing boleh dinikmati sendiri tanpa menambahkannya ke hidangan lain.
Langkah 3. Sebagai alternatif, angkat tepi dan biji sebelum makan
Walaupun setiap bahagian buah belimbing dimakan, anda mungkin ingin membuang tepi atau biji coklat untuk tujuan penyediaan atau untuk hidangan di atas pinggan.
- Basuh buah dan gunakan jari anda untuk menghilangkan kotoran sambil membilasnya di bawah air yang mengalir.
- Pegang belimbing dengan kuat di satu tangan. Pegang atau tekan belimbing pada papan pemotong atau kaunter dapur.
- Dengan menggunakan pisau tajam, potong di sepanjang tepi belimbing. Buat potongan nipis di pinggir belimbing untuk menghilangkan bahagian coklat.
- Potong hujungnya. Potong 1,27 cm dari kedua hujung buah belimbing untuk menghilangkan hujung buah hijau atau coklat.
- Gunakan pisau tajam untuk memotong buah belimbing menjadi kepingan setebal 6,4 mm - 1,27 cm. Potong buah melintang untuk membuat kepingan berbentuk bintang.
- Keluarkan biji di tengah belimbing, jika ada, menggunakan hujung pisau anda.
Langkah 4. Elakkan buah belimbing sekiranya anda mengalami masalah buah pinggang
Buah belimbing mengandungi zat neurotoksin yang dapat disaring oleh buah pinggang yang sihat, tetapi tidak dapat disaring oleh buah pinggang yang rosak.
Pergi ke hospital jika anda mengalami gejala "keracunan belimbing" setelah memakan belimbing. Gejala keracunan ini termasuk insomnia, cegukan, muntah, mati rasa, kekejangan otot atau penurunan kekuatan, dan kekeliruan. Gejala ini biasanya muncul selepas 30 minit - 14 jam selepas memakan keracunan belimbing belimbing boleh menyebabkan kematian, walaupun jarang berlaku
Bahagian 2 dari 3: Cara Lain untuk Makan Buah Belimbing
Langkah 1. Masukkan buah belimbing ke salad buah
Masukkan potongan buah bintang bersama buah tropika lain untuk membuat salad buah berwarna dengan campuran rasa manis dan masam.
- Buah-buahan yang sesuai dengan buah belimbing termasuk pisang, strawberi, kiwi, mangga, nanas, pepaya, anggur, dan jeruk.
- Anda boleh membuang salad buah dengan vinaigrette lemon (berpakaian Perancis), pulut oren, madu, atau sirap koktel buah untuk rasa lain. Dressing Vinaigrette adalah dressing salad yang dibuat dari campuran minyak, cuka, mustard, dan bawang putih.
- Untuk rupa dan rasa yang lebih tropika, anda boleh menghias salad buah ini dengan kelapa parut panjang.
Langkah 2. Campurkan buah belimbing ke dalam salad hijau
Buah belimbing boleh menjadi tambahan menarik untuk salad hijau sederhana.
- Buat salad sederhana menggunakan bahan seperti selada, daun bawang, lada manis, dan alpukat. Elakkan ramuan salad tradisional seperti wortel, timun, dan keju cheddar parut.
- Pilih pembalut salad vinaigrette ringan (berpakaian Perancis) seperti vinaigrette lemon, balsamic, raspberry, atau vinaigrette Itali. Gaun Perancis masam juga sesuai dengan rasa buah bintang.
Langkah 3. Gunakan belimbing sebagai hiasan eksotik
Hiaskan pinggan di atas pinggan dengan potongan buah belimbing sebagai hiasan yang boleh dimakan.
- Masukkan hirisan buah belimbing ke kek atau ais krim dengan rasa tropika.
- Hiaskan hidangan makanan tropika seperti ayam dengan perasa teriyaki dan potongan buah bintang yang ditempatkan secara artistik.
- Buat potongan bintang nipis dari buah belimbing dan letakkan di pinggir gelas koktel.
Langkah 4. Masukkan belimbing ke kek atau roti
Gunakan buah belimbing tumbuk untuk membuat roti atau tambahkan kepingan buah belimbing ke kek.
- Campurkan 2 cawan (500 ml) tepung, 1 1/2 sudu kecil (7.5 ml) serbuk penaik, 1/2 sudu kecil dan (2.5 ml) garam. Tambahkan campuran ini ke campuran berkrim yang diperbuat daripada 1/2 cawan (125 ml) mentega, 1 cawan (250 ml) gula, 3 telur, 1 sdt (5 ml) wain putih, dan 2 cawan (500 ml) belimbing. Masukkan 1 cawan (250 ml) kelapa cincang dan masak dalam loyang roti standard selama 50 minit pada suhu 350 darjah Fahrenheit (177 darjah Celsius).
- Susunkan kepingan buah bintang berbentuk bintang 3 hingga 4 pada loyang berdiameter 23 cm. Tuangkan adunan kek standard atau berperisa di atas kepingan belimbing dan bakar mengikut arahan resipi. Balikkan kek ke pinggan hidangan sebelum dihidangkan sehingga kepingan buah bintang kelihatan di bahagian atas kek.
Langkah 5. Gunakan buah belimbing untuk menemani hidangan dari unggas atau makanan laut
Rasanya sesuai dengan ayam, itik, dan pelbagai jenis ikan dan makanan laut.
- Setelah membuat nasi goreng ayam, tumis ayam tropika, atau tumis ayam gaya Asia, masukkan hirisan buah belimbing.
- Potong buah bintang menjadi kepingan kecil dan tambahkan ke salad ayam, salad tuna, atau salad lobster.
- Ayam panggang / panggang, stik tuna, udang, atau itik dan disajikan dengan buah belimbing sama ada panggang atau segar.
Langkah 6. Buat pengawet buah belimbing
Masak belimbing cincang di atas dapur dengan gula dan jus buah tropika. Gunakan potongan buah belimbing atau belimbing yang lebih kecil untuk membuat selai buah belimbing, dan gunakan potongan yang lebih besar dan kurang jus untuk membuat chutney (sos pedas yang dibuat dari buah cincang atau sayur-sayuran yang dimasak dengan cuka dan gula, dan di atasnya dengan halia dan rempah) yang lain. rempah).
Bahagian 3 dari 3: Beberapa Cara Minum Buah Belimbing
Langkah 1. Buat smoothie tropika dari buah belimbing
Campurkan buah bintang dengan buah-buahan tropika yang lain untuk menghasilkan minuman atau smoothie buah pekat.
Kisar hingga buah 3 bintang halus yang telah dipotong dan dibiji, 1 biji mangga, 3 cawan (750 ml) jus oren (tanpa pulpa), 2 cawan (500 ml) ketulan ais, 1/2 sudu kecil (2,5 ml) serbuk kayu manis, dan 1 sudu besar (15 ml) madu. Sekiranya anda mahu, anda juga boleh menambah potongan nanas, strawberi, atau pisang ke dalam smoothie anda
Langkah 2. Buat koktel buah belimbing
Campurkan belimbing tumbuk dengan minuman beralkohol jus buah dan rum untuk membuat minuman beralkohol yang menyegarkan.
Campurkan buah 1 bintang dengan 1/4 cawan (60 ml) jus oren, 1/2 cawan (125 ml) rum, 1 cawan (250 ml) jus oren, dan beberapa ketulan ais. Hiaskan dengan kepingan buah belimbing
Langkah 3. Sediakan minuman jus buah belimbing
Untuk minuman tanpa alkohol, campurkan belimbing tumbuk dengan jus buah sederhana atau air
- Campurkan 450 g buah belimbing dengan 1 segmen halia, 1 sdt (5 ml) jus limau nipis, 4 cawan (1000 ml) air, dan gula atau madu secukupnya. Terikan jus dan hidangkan.
- Tambahkan minuman berkarbonat ke dalam campuran untuk membuat minuman sprit belimbing tanpa alkohol.
Langkah 4.
