Sepanjang sejarah, orang berjaya bertahan dengan mengusahakan makanan mereka sendiri, misalnya dengan memancing, berburu, atau mengumpulkan makanan dan pertanian sara hidup. Hari ini, makanan dihasilkan secara besar-besaran dan boleh dibeli dengan mudah di pasar atau di kedai, jadi berkebun sering menjadi hobi. Sebenarnya, menghasilkan makanan anda sendiri dapat meningkatkan keamanan makanan, kesihatan, dan kegembiraan keluarga. Oleh kerana kadar kejayaan menanam makanan anda sendiri bergantung pada keadaan tertentu di kawasan anda, artikel ini akan memberi anda beberapa idea umum untuk memulakan.
Langkah
Kaedah 1 dari 2: Membuat Rancangan
Langkah 1. Tentukan tanaman mana yang boleh ditanam di kawasan anda
Faktor penentu utama termasuk iklim, keadaan tanah, curah hujan, dan ketersediaan tanah. Cara terpantas dan termudah untuk mengetahui tanaman apa yang boleh terdapat di kebun di kawasan anda adalah dengan mengunjungi ladang atau kebun sayur terdekat. Berikut adalah beberapa soalan untuk ditanyakan kepada penanam berpengalaman atau buat kajian anda sendiri:
- Iklim. Beberapa kawasan, seperti Eropah Utara dan Afrika, hanya mempunyai musim pertumbuhan yang sangat singkat. Ini bermaksud anda harus memilih jenis tanaman yang boleh tumbuh dan dituai dalam masa yang singkat sementara hasilnya dapat disimpan untuk musim sejuk. Kawasan lain mempunyai iklim yang panas sepanjang tahun sehingga sayur-sayuran dan biji-bijian segar dapat dituai pada bila-bila masa.
- Tanah. Anda boleh mendapatkan hasil panen yang banyak dari kawasan yang luas atau tuaian kecil dari kawasan yang kecil. Pilihan terbaik adalah menanam tanaman makanan yang baik di kawasan anda dan menggunakan tanah selebihnya untuk menanam tanaman "mewah" yang memerlukan lebih banyak baja dan perawatan.
- Hujan. Tidak ada tanaman yang dapat berkembang jika tidak mendapat cukup air. Jadi, kebanyakan tanaman makanan memerlukan banyak air, yang diperoleh dari pengairan atau hujan. Pertimbangkan rata-rata hujan di daerah anda dan ketersediaan sistem pengairan semasa memilih tanaman. Sekiranya anda tinggal di kawasan kering, pertimbangkan untuk menuai air hujan.
- Tanah. Sekiranya anda mempunyai luas tanah yang luas, anda boleh menanam banyak tanaman menggunakan kaedah konvensional, tetapi jika ruangnya terhad, anda mungkin perlu mencari teknik lain, termasuk hidroponik, berkebun periuk, pembahagian keuntungan, atau berkebun menegak.
Langkah 2. Fahami tempoh musim yang semakin meningkat
Menanam tanaman tidak cukup hanya untuk menyemai benih dan menunggu penuaian. Di bahagian "Penanaman" di bawah, anda akan menemui langkah-langkah khusus untuk menanam satu jenis tanaman. Anda perlu menyediakan setiap tanaman yang berbeza dengan cara yang sama, tetapi setelah anda menyiapkan tanah untuk ditanam, anda dapat menanam sebanyak mungkin tanaman yang anda inginkan pada masa yang sama.
Langkah 3. Kenal pasti pelbagai jenis tanaman makanan
Kita sering menganggap sayur-sayuran yang dijual di pasar raya sebagai sayur-sayuran kebun. Dari satu segi ini benar, tetapi jika anda ingin menanam tanaman makanan anda sendiri, anda harus mempertimbangkan keseluruhan diet. Berikut adalah senarai umum jenis makanan yang harus anda pertimbangkan untuk menanam sendiri.
- Sayur-sayuran. Ini termasuk kekacang, sayur-sayuran berdaun, sayur-sayuran akar, jagung (biji-bijian jika kita melihat dengan teliti), dan sayur-sayuran menjalar seperti labu, timun, tembikai, dan labu parang. Sayuran ini menyediakan sebilangan besar nutrien dan vitamin penting, termasuk:
- Protein. Kekacang adalah sumber protein yang baik.
- Karbohidrat. Kentang dan bit adalah sumber karbohidrat dan mineral kompleks.
-
Vitamin dan mineral. Sayuran berdaun, seperti kubis dan selada, dan sayur-sayuran menjalar seperti timun dan labu adalah sumber vitamin dan mineral penting.
- Buah. Sebilangan besar orang berpendapat bahawa buah adalah sumber vitamin C yang baik, tetapi sebenarnya buah juga menyediakan banyak vitamin dan mineral lain untuk diet anda. Selain itu, buahnya terdapat dalam pelbagai rasa yang berbeza untuk anda nikmati. Selalunya, buah dapat dipelihara dengan pengeringan atau pengetinan. Dengan begitu, anda tidak perlu menyimpan lebihan buah di dalam peti sejuk.
- Bijirin. Sebilangan besar orang tidak membayangkan menanam biji-bijian ketika mereka berfikir untuk menanam tanaman mereka sendiri, tetapi biji-bijian adalah pokok dalam kebanyakan diet. Biji-bijian tinggi karbohidrat dan serat, dan dapat disimpan untuk waktu yang lama. Di banyak peradaban kuno dan di beberapa negara saat ini, seperti Indonesia, biji-bijian merupakan makanan utama penduduk. Tanaman makanan yang termasuk dalam kategori ini termasuk:
- Jagung. Selalunya dimakan dengan makanan utama sebagai sayur. Jagung juga merupakan bijirin serba boleh yang dapat disimpan dalam jangka masa yang lama. Varieti yang baik, dituai ketika mencapai kematangan penuh, dapat disimpan utuh, dikupas (biji jagung dikeluarkan dari tongkol), atau digiling menjadi tepung yang dapat digunakan untuk membuat roti atau menebal piring. Bagi mereka yang tinggal di sekitar khatulistiwa, jagung mungkin merupakan salah satu biji-bijian yang paling mudah ditanam untuk pertanian sara hidup. Membekukan jagung adalah kaedah termudah untuk menyimpannya.
- Gandum. Kebanyakan orang cukup mengenali gandum, yang biasanya diproses menjadi tepung untuk membakar kek dan roti. Gandum dapat disimpan dengan baik setelah menuai, tetapi menuai gandum lebih melelahkan daripada menuai jagung kerana anda harus memotong keseluruhan tanaman, membungkusnya (mengikatnya menjadi bundle), menumbuk tangkai gandum untuk mengetuk biji, dan menggilingnya menjadi serbuk halus (tepung).
- Oat. Oat adalah bijirin lain yang dimakan oleh manusia dan harus melalui proses yang lebih rumit daripada gandum dan jagung. Menuai oat juga memerlukan kerja keras yang sukar seperti menuai oat. Walau bagaimanapun, oat boleh menjadi pilihan yang baik untuk beberapa kawasan di mana ia dapat tumbuh dengan mudah.
- Padi. Untuk kawasan yang basah atau kawasan yang terdedah kepada banjir atau boleh ditenggelami air, padi adalah pilihan yang jelas. Ia biasanya ditanam di tanah yang cetek dan proses penuaian lebih kurang sama dengan gandum.
- Biji-bijian lain, seperti barli dan rai, serupa dengan gandum dan oat.
- Kacang, kacang polong dan jenis kekacang lain. Tumbuhan ini ditanam setelah keadaan tanah menjadi panas dan memerlukan masa 75-90 hari untuk menghasilkan buah. Pengeluaran akan berterusan selagi anda menjaga tanaman dengan baik.
- Labu. Termasuk dalam kumpulan tanaman ini termasuk labu madu, tembikai, dan labu parang. Tumbuhan ini ditanam setelah cuaca menjadi panas dan diperlukan antara 45 hari (timun) hingga 130 hari (parang labu) untuk menghasilkan buah yang dapat dituai.
- Tomato. Tomato (biasanya dianggap sayur) boleh disemai di dalam periuk dan mesti disimpan dalam keadaan hangat, kemudian boleh dipindahkan ke dalam tanah setelah keadaan suam. Tomato dapat terus menghasilkan buah sepanjang musim tanam.
- Bijirin. Musim biji-bijian berbeza-beza. Di samping itu terdapat varieti musim sejuk dan musim panas. Secara umum, biji-bijian musim panas, seperti jagung dan gandum musim panas, ditanam menjelang akhir musim sejuk apabila suhu negatif dijangka berlangsung beberapa minggu dan mengambil masa sekitar 110 hari untuk mencapai kematangan, kemudian 30-60 hari hingga cukup kering untuk dituai dan dituai disimpan.
- Buah kebun. Epal, pir, plum, dan buah persik dianggap sebagai buah kebun di banyak tempat dan tidak perlu ditanam setiap tahun. Pokok yang menghasilkan buah-buahan ini mesti dipangkas dan dipupuk, dan biasanya memerlukan 2-3 tahun sebelum menghasilkan penuaian pertama yang sedikit. Apabila pokok mula menghasilkan buah, penuaian harus meningkat setiap tahun dan setelah pokok itu matang dan mempunyai sistem akar yang baik, satu pokok dapat menghasilkan buah yang berlimpah setiap tahun.
- Buat senarai semua tanaman yang ingin anda cuba tanam di ladang anda. Cuba buat senarai yang pelbagai untuk memenuhi keperluan pemakanan yang telah dibincangkan sebelumnya. Anda mungkin dapat menganggarkan jumlah hasil setiap tanaman dengan mengkaji kadar kejayaan orang lain di kawasan anda atau dengan menggunakan maklumat dari tempat anda membeli benih anda. Merujuk kepada senarai dan rancangan penanaman yang telah dimulakan sebelumnya, anda harus mengira berapa biji yang diperlukan. Sekiranya anda mempunyai sebidang tanah yang luas, tanam lebih banyak benih untuk mengimbangi tanaman yang kurang subur sehingga anda memahami sepenuhnya apa yang anda lakukan.
- Cubalah gunakan tanah itu dengan berkesan jika kawasannya terhad. Sekiranya anda tinggal di kawasan dengan empat musim, anda boleh menanam dan menuai pada musim panas, musim gugur, musim sejuk, dan musim bunga. Ini membolehkan anda menikmati sayur-sayuran segar sepanjang tahun. Bit, wortel, kembang kol, kacang polong, kubis, bawang, lobak, collard, collard, dan banyak sayuran lain lebih suka tumbuh dalam cuaca sejuk selagi tanah tidak membeku. Tumbuhan musim sejuk jauh lebih mudah diserang serangga. Sekiranya ruang anda terhad, pertimbangkan alternatif lain (lihat bahagian "Petua").
- Pengeringan (atau penyahhidratan). Kaedah ini sangat sesuai untuk mengawet buah-buahan dan beberapa jenis sayur-sayuran. Di kebanyakan kawasan dengan iklim kering dan hangat, anda boleh melakukannya tanpa peralatan canggih.
- Pengetinan. Kaedah ini memerlukan bekas (yang boleh digunakan semula, kecuali penutup kerana kualitinya merosot dari masa ke masa) dan memerlukan beberapa persiapan, peralatan memasak, dan kemahiran. Dalam artikel ini, pengawetan dianggap sebagai proses pengetinan, walaupun hal ini tidak selalu terjadi.
- Pembekuan. Sekali lagi, anda memerlukan sedikit persediaan, peti sejuk beku, dan bekas yang sesuai.
- Penyimpanan dengan jerami. Kaedah ini belum pernah disebut sebelumnya dan biasanya digunakan untuk memelihara ubi tanaman, seperti kentang, rutabaga, bit, dan ubi lain. Kaedah ini melibatkan menyimpan umbi di lapisan jerami, di lokasi yang kering dan sejuk.
- Penyimpanan di dalam tanah (biasanya dilakukan di negara empat musim): Banyak umbi dan tanaman cole (seperti lobak dan kubis) dapat ditinggalkan di dalam tanah selama musim sejuk. Dalam kebanyakan kes, penting untuk mengelakkan tanah daripada membeku. Di kawasan dengan musim sejuk ringan, anda mungkin hanya memerlukan selimut beku. Walau bagaimanapun, di kawasan dengan iklim yang lebih sejuk mungkin diperlukan lapisan mulsa 30 cm dan lapisan plastik. Kaedah penyimpanan ini adalah kaedah yang berkesan untuk menjimatkan ruang dan mengekalkan kesegaran tanaman.
- Pertimbangkan untuk bekerja dengan jiran. Akan lebih mudah menguruskan sebilangan kecil tanaman yang berbeza dan anda akan dapat menanam cukup banyak pilihan makanan untuk dua keluarga, sementara keluarga yang lain akan menanam tanaman yang cukup untuk membolehkan anda berniaga.
- Malah keluarga yang jarang memakan daging sering memutuskan untuk membesarkan beberapa haiwan ternakan seperti ayam untuk telur. Sebilangan besar keperluan makanan ayam dapat dipenuhi dari sisa organik kebun. Ayam akan memakan kulit sayur, roti basi, dan banyak sampah lain yang mungkin anda buang atau kompos. Apabila ayam berhenti bertelur, pertimbangkan untuk menyembelih dan memasaknya.
- Bina rumah hijau. Dengan cara itu, anda dapat menanam makanan sepanjang tahun, walaupun dalam cuaca sejuk.
- Jangan berhenti menanam sayur anda sendiri ketika sejuk (jika anda tinggal di iklim yang sejuk). Pertimbangkan untuk menyemai benih di dapur. Dengan menyemai pelbagai jenis tanaman, seperti lobak, brokoli, alfalfa dan semanggi, anda akan mempunyai pelbagai rasa dan jenis sayur-sayuran dan memasukkan sayur-sayuran segar dalam makanan anda untuk melengkapkan sayur-sayuran beku atau kalengan.
- Cari sumber makanan luaran untuk menambah pengeluaran pertanian anda. Memancing, memetik buah beri dan kacang liar, menuai tanaman yang tumbuh liar di kawasan anda dan selamat untuk dimakan, bahkan memasang perangkap atau memburu boleh menjadi pilihan untuk mempelbagaikan diet anda.
- Sekiranya anda mempunyai tanah yang sangat terhad dan kehendak anda (atau keperluan) adalah wajar, cari kaedah pertanian lain. Terdapat sebilangan kaedah penanaman untuk mengatasi kawasan yang sempit dan menghasilkan hasil yang tinggi. Berikut adalah beberapa penjelasan ringkas dan pautan ke sumber maklumat yang lebih terperinci:
- Berkebun hidroponik. Kaedah ini melibatkan penanaman tanaman dalam medium kultur berair atau juga disebut "pertanian tanpa tanah".
- Perladangan menegak. Kaedah ini digunakan untuk "tanaman merambat" yang biasanya memerlukan banyak ruang untuk menyebarkan, sehingga mengurangi daya dukung per meter persegi. Dengan memasang teralis, pagar, atau struktur pendukung lain, anda dapat meningkatkan jumlah tanaman per meter persegi kerana tanaman akan tumbuh secara menegak, bukan secara mendatar.
- Berkebun di dalam pasu. Sebilangan tanaman boleh tumbuh di hampir semua bekas (walaupun tandas lama, walaupun kelihatan buruk). Banyak orang telah menanam tanaman di "pasu tingkap" selama bertahun-tahun untuk menambahkan keindahan di persekitaran pangsapuri kota yang gersang. Proses yang sama dapat digunakan untuk menanam tanaman yang lebih kecil dan tidak bergantung pada akar, seperti paprika, labu, tomato dan lain-lain.
- Ladang pondok (taman dapur hiasan). Kaedah ini membolehkan penanaman sayur-sayuran pekat dan berputar. Lebih-lebih lagi, kaedah ini boleh menjadi alternatif yang baik untuk menggantikan muka depan.
- Hati-hati, tanam pelbagai jenis, bekerjasama dengan petani lain dan mengurangkan risiko. Membuat makanan anda sendiri boleh memuaskan, tetapi nasib anda sangat dipengaruhi oleh alam semula jadi, dalam bentuk perosak dan cuaca buruk yang dapat memusnahkan keseluruhan tanaman dalam waktu yang sangat singkat.
- Sekiranya anda ingin mengawet makanan dengan sistem pengetinan di rumah, lakukan dengan betul untuk mengelakkan risiko botulisme dan penyakit lain.
- Memupuk makanan itu sendiri memerlukan kesabaran, ketekunan, dan kerja fizikal seperti membongkok, mengangkat, dan mengangkut. Bersedia untuk berpeluh. Pakai stoking di bawah kasut anda atau pilih kasut yang senang dibersihkan. Lindungi diri anda dari sinar matahari dan serangga (kutu dan nyamuk dapat menyebarkan penyakit maut) dengan membersihkan diri dengan kerap dan menyeluruh.
- Berhati-hati dengan cendawan. Pastikan anda tahu mana yang selamat untuk dimakan. Sekiranya ragu-ragu, jangan makan sama sekali.
- Jangan gunakan racun perosak. Racun perosak dapat meresap ke dalam makanan dan menyebabkan barah pada manusia. Sebaliknya, tanam tanaman makanan di rumah hijau atau persekitaran bersih lain yang dilindungi dari perosak.
- Pastikan anda membersihkan alat kebun (sekop dan alat lain) sebelum digunakan untuk menjaga kebersihan makanan.
Langkah 4. Pilih tanaman dan varieti yang sesuai dengan kawasan anda
Panduan dalam artikel ini tidak mencukupi untuk memberikan maklumat yang komprehensif dan tepat berdasarkan keperluan anda. Sebaliknya, kami akan mengkaji keperluan asas untuk menanam tanaman yang berbeza berdasarkan peta zon ketahanan tanaman Jabatan Pertanian Amerika Syarikat. Anda mungkin dapat menggunakannya dengan membandingkan garis lintang dan ketinggian kawasan tempat anda tinggal.
Langkah 5. Kembangkan "rancangan penanaman" untuk tanah yang akan digunakan untuk pengeluaran makanan
Anda perlu menangani masalah-masalah tertentu dalam perancangan anda, termasuk gangguan hidupan liar di mana anda harus memasang pagar atau langkah berjaga-jaga lain, pendedahan cahaya matahari kerana beberapa tanaman memerlukan lebih banyak cahaya matahari untuk dihasilkan, dan topografi kerana membajak kawasan yang sangat curam dapat menyebabkan banyak masalah.).
Langkah 6. Fikirkan kaedah penyimpanan
Sekiranya anda merancang untuk menanam bijirin, anda memerlukan gudang untuk menyimpan produk anda agar tetap kering dan selamat dari serangga dan perosak. Sekiranya anda berhasrat untuk menghasilkan semua makanan anda sendiri, mungkin gabungan kaedah penyimpanan dan pemeliharaan akan membantu. Langkah-langkah di atas merangkumi beberapa kaedah ini, tetapi untuk meringkaskan, berikut adalah kaedah yang biasa digunakan untuk mengawet makanan:
Langkah 7. Tentukan faedah aktiviti ini berbanding dengan kosnya
Anda perlu melaburkan sejumlah besar wang sebagai kos permulaan jika anda tidak mempunyai bahan dan peralatan yang diperlukan untuk memulakannya. Anda juga harus menggunakan banyak tenaga untuk melakukan kerja itu, dan itu bermaksud kos tambahan jika anda meninggalkan pekerjaan biasa untuk mendedikasikan diri anda dalam usaha ini. Sebelum melaburkan banyak wang dan masa, lakukan penyelidikan mengenai keadaan pertumbuhan tempatan di kawasan anda, jenis tanaman yang ada, dan kemampuan anda untuk menguruskan usaha yang memerlukan tenaga ini. Keuntungannya ialah anda dapat menikmati makanan anda tanpa perlu risau tentang racun herba, racun perosak, dan bahan cemar lain, selain dari apa yang anda pilih untuk digunakan.
Langkah 8. Mulakan projek secara berperingkat
Sekiranya anda mempunyai luas tanah dan peralatan yang mencukupi, anda boleh memulakannya dengan skala yang cukup besar. Namun, jika anda tidak mempunyai pengetahuan dan pengalaman yang mencukupi, anda akan mengambil risiko dengan memilih tanaman yang anda rasa sesuai dengan tanah dan iklim kawasan anda. Dianjurkan untuk berbicara dengan orang-orang di daerah Anda untuk mendapatkan informasi spesifik tentang memilih tanaman dan kapan menanamnya, tetapi jika ini tidak mungkin, tanamlah tanaman "percobaan" pada tahun pertama untuk melihat seberapa baik hasil panen. Mulakan secara kecil-kecilan, mungkin berusaha menghasilkan peratusan makanan tertentu yang anda perlukan untuk mendapatkan idea mengenai jumlah pengeluaran yang dapat anda harapkan, sambil secara beransur-ansur berusaha mencapai tahap kepuasan makanan.
Kaedah 2 dari 2: Penanaman
Langkah 1. Bajak tanah
Sekiranya tanah sudah diusahakan, itu bermakna anda hanya perlu melonggarkan dan "membalikkan" tanah, atau menutupi tanaman atau sisa tanaman dari penanaman sebelumnya. Proses ini juga disebut "membajak" tanah dan dilakukan dengan menggunakan bajak yang ditarik oleh pembawa binatang atau traktor, atau pada skala kecil, oleh mesin kecil dengan sistem yang bergerak sendiri (biasanya disebut "rototiller")). Sekiranya anda hanya mempunyai sebidang tanah kecil dengan anggaran terhad, anda boleh menggunakan beliung, sekop, dan cangkul. Kerja ini boleh dilakukan secara berkumpulan. Anda perlu membuang batu, akar dan dahan, pokok renek yang ditumbuhi, dan serpihan lain sebelum membajak.
Langkah 2. Buat susunan
Dengan peralatan pertanian moden, proses ini disesuaikan dengan jenis tanaman yang akan ditanam, dan untuk tanaman yang dapat tumbuh di tanah yang "belum dibuka", anda dapat melewati proses ini dan langkah sebelumnya. Di sini, kami mempertimbangkan kaedah umum yang akan digunakan oleh seseorang yang tidak mempunyai peralatan dan kepakaran untuk melakukannya. Tandakan kawasan yang akan ditanam, kemudian gunakan cangkul atau bajak untuk membuat timbunan tanah longgar yang sedikit lebih tinggi membentuk tiang yang selari dengan panjang ladang. Seterusnya, buat alur (penggalian cetek di tanah) menggunakan alat pilihan anda.
Langkah 3. Letakkan benih di alur pada kedalaman yang disarankan agar pelbagai tanaman dapat ditanam
Kedalaman mungkin berbeza-beza bergantung pada tanaman yang anda pilih. Secara umum, tanaman sukulen seperti kekacang (kacang dan kacang polong) dan tembikai, labu, timun ditanam pada kedalaman 2-2.5 cm, sementara jagung dan kentang dapat ditanam pada kedalaman 6-9 cm. Setelah meletakkan benih di alur, tutupnya dengan tanah dan padatkan (tepuk perlahan) supaya tiang benih (garis tertutup) tidak cepat kering. Teruskan proses ini sehingga anda mempunyai bilangan baris yang anda merancang untuk menanam.
Anda juga boleh "menyemai" benih di dalam rumah (contohnya di rumah hijau) dan menanamnya kemudian
Langkah 4. Tanam tanaman apabila tanah menjadi padat oleh hujan atau anda akan menghadapi masalah rumpai
Oleh kerana anda menanam di barisan, anda boleh berjalan di kawasan kosong di antara barisan (di tengah) jika anda ingin melakukan penanaman dengan tangan. Anda perlu melonggarkan tanah di sekitar akar tanpa merosakkan akarnya sendiri. Anda boleh menambah mulsa untuk mengurangkan atau bahkan menyingkirkan "rumpai" / tanaman yang tidak diingini.
Langkah 5. Perhatikan serangga dan haiwan yang boleh merosakkan tanaman
Sekiranya anda melihat daun gnawed, anda mesti menentukan apa yang menyebabkan kerosakan. Banyak haiwan mendapati tanaman muda yang lembut di kebun lebih menyelerakan daripada tanaman liar sehingga anda harus melindungi tanaman dari masalah ini, tetapi serangga adalah masalah yang lebih biasa ketika menanam tanaman. Anda dapat meminimumkan kerosakan serangga dengan membuang atau membasmi mereka semasa anda menjumpainya. Untuk masalah serius, anda perlu menggunakan kaedah kimia atau biologi (gunakan tanaman penghalau serangga di sekitarnya).
Langkah 6. Tuai tanaman
Anda mesti mempunyai pengetahuan minimum untuk mengetahui kapan masa yang sesuai untuk menuai tanaman. Banyak sayur-sayuran kebun biasa dapat dituai ketika mereka sudah masak dan akan terus menghasilkan hasil sepanjang musim tanam jika dijaga dengan betul. Sebaliknya, biji-bijian sering dituai apabila mereka masak sepenuhnya dan kering di atas tanaman. Penuaian adalah pekerjaan yang memerlukan tenaga kerja dan apabila anda berpengalaman dalam bidang pertanian, anda harus mengurangkan pengeluaran tanaman tertentu agar hasil panennya lebih teratur.
Langkah 7. Simpan tanaman
Untuk sayur-sayuran biasa, anda mempunyai beberapa pilihan untuk menyelamatkan tanaman anda sementara menunggu musim tanam berikutnya. Lobak, lobak, dan sayur-sayuran akar lain baik di dalam peti sejuk atau bilik bawah tanah. Pengeringan adalah pilihan untuk mengawetkan daging, buah, dan sayur-sayuran, dan kaedah ini sangat sesuai untuk tanaman bijirin seperti kekacang. Untuk mengawetkan succulents dan buah, anda mungkin mempertimbangkan pengetinan atau pembekuannya. Beg plastik tanpa udara dapat mengekalkan sayur-sayuran beku dengan lebih baik dalam jangka masa panjang.