Menyimpan makanan dalam bungkusan plastik mempunyai banyak faedah. Pembungkusan plastik membolehkan anda menyimpan sejumlah besar makanan, seperti biji kering dan kacang-kacangan, di dalam bekas ringan untuk persediaan kecemasan. Menggunakan bekas plastik juga akan membolehkan anda membeli makanan dalam jumlah yang lebih murah dan menyimpannya dalam bekas kedap udara dan selamat dari serangga. Namun, tidak semua jenis plastik selamat digunakan untuk menyimpan makanan; beberapa jenis plastik malah boleh mencemarkan makanan dengan sebatian berbahaya. Untuk mengelakkan ini, anda harus mengetahui cara mengenal pasti pembungkusan plastik kelas makanan sebelum menggunakannya.
Langkah
Langkah 1. Periksa simbol kitar semula di bahagian bawah bungkusan
Cara yang paling dipercayai dan mudah untuk memeriksa keselamatan makanan anda adalah dengan memeriksa kod nombor kitar semula pembungkusan. Kod nombor ini bermula dari 1 hingga 7, dan akan dicetak di dalam simbol segitiga anak panah. Sebagai peraturan umum, kod numerik yang selamat digunakan dengan makanan adalah kod angka 1, 2, 4, dan 5.
- Jenis plastik terbaik untuk simpanan makanan jangka panjang adalah polietilena berketumpatan tinggi (HDPE), yang dilambangkan dengan kod nombor "2". HDPE adalah salah satu plastik yang paling stabil dan lengai, dan semua pembungkusan plastik yang dijual khusus untuk penyimpanan makanan akan dibuat dari bahan ini.
- Jenis plastik lain yang boleh diterima untuk penyimpanan makanan termasuk PETE, LDPE, dan polipropilena (PP). Jenis plastik ini, masing-masing, dilambangkan dengan kod angka 1, 4, dan 5.
- Bio-plastik adalah pengecualian dari peraturan ini, diklasifikasikan dalam jenis plastik yang dikodkan dengan nombor "7". Bioplastik adalah bahan seperti plastik yang disintesis dari sumber berasaskan tumbuhan, seperti jagung. Bahan-bahan ini tidak reaktif dan dapat digunakan untuk menyimpan makanan, tetapi perlu diingat bahawa tidak semua plastik dengan kod nombor 7 adalah bioplastik.
Langkah 2. Periksa simbol pengendalian makanan yang dicetak pada bungkusan plastik
Sistem simbol standard digunakan pada plastik untuk menunjukkan penggunaan yang betul berkaitan dengan makanan. Simbol kaca dan garpu bermaksud bahawa bungkusan plastik selamat untuk menyimpan makanan, jadi bungkusan plastik dikategorikan sebagai kelas makanan. Simbol lain termasuk simbol gelombang bercahaya yang bermaksud bungkusannya selamat dari gelombang mikro, simbol kepingan salji bermaksud peti sejuk beku, sementara simbol alat makan di dalam air menunjukkan bahawa bekas itu selamat dicuci pinggan.
Langkah 3. Ketahui melalui label pada bungkusan plastik
Sekiranya pembungkusan plastik masih mempunyai tanda harga, label pengeluar, atau label pengenalan lain, anda boleh melihat label ini untuk menentukan sama ada pembungkusan plastik tersebut mempunyai nilai makanan. Pembungkusan gred makanan hampir selalu ditandai dengan cara itu kerana kos menghasilkan pembungkusan seperti ini sering kali lebih mahal sehingga dapat dijual sebagai produk premium. Sekiranya label tidak ada, anda mungkin ingin menghubungi pengeluar dan bertanya mengenai pembungkusan yang mereka buat untuk menentukan apakah produk yang anda miliki adalah kelas makanan.
Langkah 4. Manfaatkan pembungkusan yang telah digunakan untuk menyimpan makanan
Sekiranya bungkusan plastik pada asalnya dirancang untuk menyimpan makanan, kemungkinan bungkusan itu sesuai untuk menyimpan sebahagian besar produk makanan yang telah anda beli.
- Sebagai contoh, banyak kedai roti menerima krim pembekuan kek atau bahan lain dalam bekas plastik besar, selalunya dengan kapasiti 19 L. Kedai roti ini mungkin bersedia menderma atau menjual barang kosong kepada anda. Selepas itu, anda boleh membersihkan dan menggunakan bungkusan plastik untuk simpanan makanan.
- Bekas plastik yang lebih kecil harus dikecualikan dari peraturan ini. Sebagai contoh, air mineral biasanya dibungkus menggunakan plastik PETE (dengan kod nombor "1"), yang dirancang untuk digunakan hanya sekali dan kemudian dikitar semula. PETE pada asalnya selamat untuk makanan, tetapi ia dapat menguraikan dan melepaskan sebatian berbahaya jika digunakan berulang kali.
