Nasi goreng adalah hidangan lazat yang biasanya menggunakan nasi goreng dengan bawang dan pelbagai sayur-sayuran. Nasi goreng udang mempunyai rasa makanan laut yang khas dan masih enak disajikan sendiri atau dengan hidangan lain. Sekiranya anda ingin mengetahui cara membuat nasi goreng udang, ikuti langkah berikut.
Bahan-bahan
Nasi Goreng Udang Ringkas
- 220 gram udang yang dikupas dan dibersihkan
- 2 sudu minyak sayuran
- 110 gram bawang putih cincang
- 1 liter beras
- 110 gram lobak cincang
- 110 gram lada loceng hijau
- 110 gram lada bel merah
- 1 sudu besar kicap
- 1 sudu teh minyak bijan
- Garam
- Lada
Nasi Goreng Udang dan Telur
- 6 sudu minyak
- 2 ulas bawang cincang
- 1 halia parut
- 1/2 kubis
- 2 ulas bawang cincang
- 220 gram udang yang dikupas dan dibersihkan
- 3 biji telur dipukul ringan
- 1 liter beras
- 110 gram kacang polong
- 3 sudu besar kicap
- 110 daun bawang cincang
- 110 gram kacang cincang
Nasi Goreng Udang Pedas ala Thai
- 1 sudu teh minyak bijan
- 2 biji telur
- 1 sudu besar minyak kelapa
- 220 gram udang yang dikupas dan dibersihkan
- 110 gram daun bawang cincang
- 1 sudu besar bawang putih cincang
- 1 cili Thai cincang
- 3/4 liter beras
- 110 gram brokoli cincang
- 2 sudu teh kicap
- 2 sudu teh sos ikan
- 2 sudu besar daun pudina cincang
- 1 sudu besar pasli cincang
- Garam
Langkah
Kaedah 1 dari 3: Nasi Goreng Udang Sederhana
Langkah 1. Masak nasi
Anda boleh memasak nasi atau menggunakan nasi yang sudah siap.
Langkah 2. Goreng bawang dan lada dalam minyak sayuran menggunakan kuali dengan api sederhana
Goreng lebih kurang dua minit sehingga bawang berubah warna, kemudian angkat.
Langkah 3. Masukkan udang dan minyak sayuran ke dalam kuali yang terpisah di atas api sederhana
Goreng selama tiga hingga empat minit sehingga udang berubah warna.
Langkah 4. Masukkan nasi dan udang ke dalam kuali dan goreng dalam minyak sayuran dengan api sederhana
Masukkan satu sudu besar kicap dan satu sudu teh minyak bijan dan masak sehingga rasa bergabung. Kacau dan goreng bahan selama tiga minit sehingga masak, kemudian angkat dari api atau kecilkan api.
Langkah 5. Tambahkan perasa
Musim nasi goreng, sekurang-kurangnya garam dan lada, kemudian kacau lagi.
Langkah 6. Hidangkan
Hidangkan nasi goreng udang sederhana ini semasa panas.
Kaedah 2 dari 3: Nasi Goreng Udang dan Telur
Langkah 1. Panaskan dua sudu minyak kacang dalam kuali besar di atas api sederhana
Tunggu sebentar agar minyak menjadi panas.
Langkah 2. Masukkan bawang dan halia dan tumis selama satu minit
Selepas satu minit, kedua-duanya akan mengeluarkan aroma.
Langkah 3. Masukkan kubis dan tumis selama lapan minit
Tumis hingga kubis kelihatan layu, kemudian perasakan dengan garam.
Langkah 4. Keluarkan dan pindahkan ke piring sementara
Kemudian bersihkan loyang, atau gunakan yang baru.
Langkah 5. Tuangkan 2 sudu minyak kacang ke dalam kuali
Langkah 6. Tumiskan dua ulas bawang putih cincang hingga wangi
Anda memerlukan lebih kurang dua hingga tiga minit untuk ini.
Langkah 7. Masukkan udang dan masak selama dua hingga tiga minit
Masak udang hingga berubah warna. Kemudian, keluarkan dan letakkan di atas pinggan sambil bersama sayur-sayuran.
Langkah 8. Tuangkan dua sudu minyak kacang ke dalam kuali
Kemudian panaskan.
Langkah 9. Masukkan tiga biji telur
Kacau telur, kemudian tunggu sehingga agak masak.
Langkah 10. Masukkan beras
Masukkan beras dan campurkan dengan telur.
Langkah 11. Masukkan sayur-sayuran dan udang dan kacang polong
Kemudian masukkan tiga sudu kicap dan garam dan lada. Kacau hingga bahan sebati dan masak. Kemudian keluarkan dan letakkan di atas pinggan.
Langkah 12. Hiaskan
Hiaskan nasi goreng anda dengan daun bawang dan kacang.
Langkah 13. Hidangkan
Nikmati semasa panas.
Kaedah 3 dari 3: Nasi Goreng Udang Pedas ala Thai
Langkah 1. Masak nasi
Masak nasi baru atau sediakan nasi yang telah anda masak sebelumnya.
Langkah 2. Panaskan satu sendok teh minyak bijan dalam kuali di atas api sederhana
Tunggu sebentar sehingga minyak panas.
Langkah 3. Masukkan dua telur dan masak setiap satu minit
Apabila sudah masak, toskan, kemudian potong kecil dan letakkan di atas pinggan buat sementara waktu.
Langkah 4. Tuangkan satu sudu minyak kelapa ke dalam kuali
Panaskan dengan api sederhana.
Langkah 5. Masukkan udang
Masak selama satu hingga dua minit sehingga udang berubah warna.
Langkah 6. Masukkan bawang, bawang putih dan paprika
Masukkan juga cili Thai dan tumis sebentar.
Langkah 7. Masukkan beras dan masak selama satu hingga dua minit
Kacau hingga semua bahan sebati.
Langkah 8. Masukkan brokoli, telur, kicap, sos ikan, daun pudina dan ketumbar
Masukkan juga garam dan lada, kemudian tumis dan tumis hingga sebati.
Langkah 9. Hidangkan
Petua
- Gunakan rempah lain mengikut citarasa anda.
- Anda boleh menambah telur hancur sebagai pelengkap.
