Anda mahukan milkshake, tetapi tidak mempunyai pembuat atau pengisar milkshake di rumah? Jangan risau! Anda boleh membuat milkshake kegemaran anda tanpa bantuan salah satu daripadanya. Campurkan bahan-bahan anda dalam mangkuk besar, gelas, atau bahkan botol pengocok.
Bahan-bahan
- Susu
- Ais krim
- Krim disebat, pilihan
- Pilihan: Buah perisa (serbuk koko, kopi, dll.), Atau gula-gula.
Langkah
Kaedah 1 dari 2: Membuat Milkshake Menggunakan Bekas Tertutup
Langkah 1. Sediakan sebotol Tupperware yang besar dan tertutup, atau botol pengocok
Oleh kerana tidak ada pengisar, anda boleh menggunakannya dengan penutup atau pengocok koktel untuk mencampurkan bahan.
- Kami mengesyorkan memilih bekas dengan penutup untuk menggoncang dan menyimpan milkshake yang tersisa. Anda juga boleh menggunakan balang dengan penutup, seperti balang mason atau balang pengisar, jika ada.
- Anda juga boleh menggunakan shaker minuman.
- Perhatikan, jika anda menggunakan sebotol dengan bola pengocok untuk mencampurkan bahan-bahan, tumis serbuk dengan susu terlebih dahulu. Kemudian, masukkan saja ais krim.
Langkah 2. Masukkan ais krim ke dalam bekas
Oleh kerana anda tidak mempunyai pengisar, lebih baik menggunakan ais krim ringan. Ais krim ringan akan mengembang milkshake, sementara ais krim berat akan menjadikannya lebih lembut. Walau bagaimanapun, ais krim berat akan lebih sukar dicampurkan.
- Untuk menjadikan ais krim lebih mudah dicincang dan dicampur, biarkan pada suhu bilik selama 10-15 minit, atau panaskan dalam ketuhar gelombang mikro selama 20 saat.
- Anda juga boleh menggantikan ais krim dengan yogurt beku atau sorbet.
- Cuba buat ais krim anda sendiri. Rasanya enak dan lebih senang dicampurkan.
Langkah 3. Masukkan susu
Tuangkan susu ke dalam bekas yang mengandungi ais krim. Nisbahnya ialah ais krim dan susu.
- Seperti ais krim, semakin tebal susu, semakin lembut milkshake anda.
- Sekiranya anda menambah serbuk, seperti gandum atau serbuk protein, campurkan dengan susu terlebih dahulu.
- Sekiranya anda mempunyai botol air dengan whisk ball, gunakan botol susu dan susu anda.
Langkah 4. Masukkan bahan lain
Sekiranya anda ingin menambahkan buah atau gula-gula ke milkshake anda, tuangkan ke dalam bekas susu dan ais krim.
Sekiranya anda menambah kepingan buah atau gula-gula, hancurkan buah atau gula-gula ke dalam mangkuk dengan alu sebelum meletakkannya di dalam bekas. Ini akan menjadikan pencampuran milkshake lebih mudah
Langkah 5. Hancurkan dan kacau dengan sudu
Sebelum menggoncangkan milkshake anda sehingga teksturnya menggelegak, ambil sudu dan tumis bahan-bahan anda. Oleh itu, bahan-bahan bercampur sekata dan ais krim melembutkan.
Setelah tidak ada lagi gumpalan ais krim yang terasa dan teksturnya kelihatan konsisten, jangan berhenti mengacau dan menumis
Langkah 6. Letakkan penutup pada balang atau pengocok dan goncangkan dengan kuat
Goncangkan bekas anda dengan baik sehingga susu, perasa, dan ais krim dicampur dengan lembut.
- Goncangkan bekas anda seolah-olah anda menggoyangkan koktel. Pegang bahagian atas dan bawah bekas anda dan goncangkannya ke atas dan ke bawah.
- Goncang selama 15 saat. Sekiranya campuran anda terlalu pekat, pukul lagi.
Langkah 7. Nikmati milkshake anda
Setelah selesai memukul, buka penutup bekas, dan cuba rasanya. Sekiranya milkshake anda terlalu ringan, tambahkan sedikit ais krim. Sekiranya terlalu pekat, tambahkan sedikit susu dan pukul lagi.
Apabila anda berpuas hati, ambil jerami atau sudu dan nikmati milkshake anda
Kaedah 2 dari 2: Membuat Milkshake Menggunakan Mangkuk
Langkah 1. Sediakan mangkuk pencampuran yang besar
Oleh kerana tidak ada pengisar untuk mencampurkan milkshake, anda memerlukan bekas besar untuk memegang dan mencampurkan bahan-bahan anda.
- Jika tidak, gunakan pengaduk elektrik atau pemproses makanan jika ada.
- Sekiranya anda tidak mempunyai pengaduk elektrik atau sesuatu seperti itu, pemukul manual juga akan berfungsi.
Langkah 2. Masukkan ais krim
Ais krim ringan akan mengembangkan milkshake, sementara ais krim berat akan melembutkan milkshake anda. Sekiranya anda menggunakan perasa dengan gula-gula, adalah idea yang baik untuk membiarkannya seketika agar ais krim mudah dicampur.
- Untuk menjadikan ais krim lebih mudah dicincang dan dicampur, cuba biarkan ia duduk pada suhu bilik selama 10-15 minit, atau panaskan dalam ketuhar gelombang mikro selama 20 saat.
- Sekiranya anda menggunakan yogurt beku atau sorbet, jangan biarkan ia terlalu lama kerana ia akan melembutkan.
- Sekiranya anda menambah kepingan buah atau gula-gula, pastikan ia dicincang atau dihancurkan menjadi kepingan kecil.
Langkah 3. Masukkan susu
Tuangkan susu ke dalam bekas yang mengandungi ais krim. Nisbahnya ialah ais krim dan susu.
- Seperti ais krim, semakin tebal susu, semakin lembut milkshake anda.
- Masukkan serbuk yang ingin anda gunakan ke dalam susu sebelum mencampurkan susu ke dalam mangkuk. Serbuk larut dengan lebih mudah jika anda memasukkannya ke susu terlebih dahulu, bukannya mencampurkannya dengan bahan lain dalam mangkuk. Gunakan sebotol dengan bola pukul (jika ada), atau kacau dengan garpu atau sudu.
Langkah 4. Campurkan bahan-bahan
Anda mempunyai beberapa pilihan untuk mencampurkan ramuan bergantung pada konsistensi milkshake yang anda mahukan. Sekiranya anda mahukan milkshake pekat, gunakan sudu atau alu. Sekiranya anda mahukan milkshake lembut, kacau dengan whisk manual.
Sekiranya anda mempunyai pengadun elektrik, campurkan bahan-bahan seolah-olah anda menguli adunan kue
Langkah 5. Lihat tekstur milkshake anda
Ambil sudu dan rasakan milkshake anda untuk menguji rasa dan konsistensi.
Anda boleh menambah susu untuk menipiskan milkshake, atau menambah ais krim untuk menebalkannya
Langkah 6. Tuangkan milkshake ke dalam gelas
Sebaiknya tuangkan milkshake ke dalam gelas sebanyak mungkin. Dengan cara itu, anda boleh minum milkshake sebelum cair, menipis, atau menyerupai sup.
- Sekiranya anda mahukan milkshake sejuk, simpan gelas anda di dalam peti sejuk semasa anda mencampurkan bahan-bahannya.
- Masukkan krim disebat di atas milkshake anda dan ambil jerami.
- Selesai! Nikmati milkshake anda!
Petua
- Anda boleh menggunakan susu coklat dan bukannya serbuk koko.
- Sekiranya anda tidak suka milkshake cair, masukkan ke dalam peti sejuk. Walau bagaimanapun, periksa dengan kerap agar tidak membeku sepenuhnya.
- Jangan biarkan ais krim terlalu lama sehingga tidak cair dan teksturnya menyerupai sup.
- Jangan gunakan coklat sejuk dan keras. Pastikan coklat telah lembut.
- Anda boleh menggunakan gandum tanah untuk membuat milkshake gaya kafeteria klasik, atau serbuk lain untuk perasa, seperti coklat atau badam.
