Orang Inggeris sering digambarkan bersenang-senang minum teh - dengan alasan yang baik. Minum teh adalah sebahagian daripada budaya Inggeris, pada masa dahulu dan sekarang. Artikel ini akan menunjukkan kepada anda bagaimana membuat dan menikmati teh seperti yang dilakukan oleh berjuta-juta rakyat Britain (dan Scotland, Wales dan Ireland). Kagumi rakan Inggeris anda dengan secawan teh yang sempurna!
Langkah
Langkah 1. Pilih teh
Ini adalah langkah yang sangat penting untuk membuat teh Inggeris yang sempurna. Sebaliknya, pergi ke kedai teh dan beli teh berkualiti. Teh Inggeris dibuat dari daun teh hitam, jadi cari teh seperti itu semasa membeli teh. Teh Earl Gray adalah teh yang dipercayai dan benar-benar klasik, tetapi banyak orang Inggeris juga minum teh hitam atau kadang-kadang menikmati "teh sarapan Inggeris" atau "teh Inggeris" (sejenis campuran teh yang popular di England).
- Beberapa jenama teh Inggeris yang sering disebut ialah Petua PG, Tetley, dan Yorkshire Tea.
- Anda juga boleh membeli teh daun dan bukannya teh celup sehingga anda memerlukan teko atau celup (untuk digunakan dalam cawan). Sebilangan besar rakyat Britain tidak keberatan menggunakan teh daun sebenar, tetapi ada yang tidak.
- Perhatikan bahawa teh Inggeris sering lebih kuat daripada teh Amerika atau negara lain, jadi cari jenama yang diimport jika anda berada di luar UK tetapi mahukan teh yang sekuat teh Inggeris sebenar.
Langkah 2. Didihkan air hingga mendidih
Gunakan air tawar - menggunakan air yang sudah ada di dalam cerek akan menyebabkan teh terapung dan berbuih. Anda boleh merebus air di dalam cerek elektrik, kompor, atau bahkan periuk jika perlu. Sebaiknya jangan rebus air di dalam ketuhar gelombang mikro, tetapi boleh dilakukan.
Sekiranya anda mempunyai cerek terkawal suhu, rebus air hingga sekurang-kurangnya 100 darjah celcius
Langkah 3. Sediakan teh atau teh celup dalam teko atau cawan
Semasa air masak, sediakan cawan.
- Sekiranya anda menggunakan cawan, masukkan teh celup di setiap cawan. Sangat sedikit orang yang menggunakan cawan dan piring di rumah. Secawan besar digunakan untuk minum teh setiap hari.
- Sekiranya anda ingin membuat teh dalam teko, tuangkan air panas ke dalam teko terlebih dahulu untuk memastikan teko hangat (isi, kemudian toskan), kemudian tambahkan satu teh celup setiap orang. Ini akan menjadikan kehangatan teh anda bertahan lebih lama.
- Sekiranya anda membuat teh dengan daun teh di dalam kendi, masukkan 1 sudu teh ke dalam setiap cawan, tambahkan satu sudu teh tambahan ke dalam teko. Biasanya, 3 sudu teh munjung berkualiti baik cukup untuk teko yang mengandungi cukup untuk dua cawan. Sebilangan orang mengatakan 3 gram daun teh setiap orang akan membuat secawan teh yang baik.
Langkah 4. Tuangkan air mendidih ke dalam teh celuh, kemudian kacau sedikit
Sangat penting anda menggunakan air mendidih sehingga semua rasa teh keluar. Jangan gunakan api suam atau sederhana; pastikan anda menggunakan air mendidih.
Langkah 5. Tunggu
Teh memerlukan masa untuk mengembangkan rasa. Ini dipanggil pembuatan teh. Untuk satu cawan biarkan teh selama satu minit, atau tiga hingga lima minit untuk periuk teh.
Langkah 6. Tanggalkan teh celup
Teh celup boleh dimasukkan ke dalam tong sampah yang digunakan untuk membuat kompos.
Jangan sesekali memerah teh celup; keluarkan saja kemudian buang. Menekan teh celup akan menjadikan rasa teh anda pahit
Langkah 7. Masukkan susu dan gula secukup rasa
Bergantung pada bagaimana anda membuat teh, susu adalah penting. Kebanyakan orang memilih susu pasteur rendah lemak hari ini; Namun, untuk mendapatkan rasa klasik, gunakan susu yang telah benar-benar melalui proses pensterilan.
Tunggu sehingga warna yang tepat keluar. Cawan teh yang sempurna mempunyai warna oren-coklat gelap setelah susu ditambahkan dan dikacau. Teh akan mencapai suhu yang tepat untuk diminum setelah 3 hingga 5 minit
Langkah 8. Nikmati teh yang diseduh
Petua
- Anda tidak perlu menyediakan kek kecil dengan hiasan yang rumit dan sandwic kecil di atas pinggan porselin. Cukup sediakan beberapa keping biskut gandum dalam bungkusan kecil.
- Perhatikan cawan siapa yang anda gunakan. Orang Inggeris hanya menggunakan cawan kegemaran mereka dan tidak menggunakan cawan orang lain!
- Jangan tuangkan susu ke dalam teh herba, kecuali jika anda ingin menjadi seperti orang bodoh.
- Membuat teh dengan daun teh memerlukan peralatan khas dan lebih menyusahkan jika anda hanya membuat secawan teh. Gunakan teh celup sahaja untuk kegunaan harian.
- Jangan keliru menggunakan lemon atau madu. Mereka biasanya dipakai pada acara-acara khas, tetapi sangat sedikit yang peduli untuk menggunakannya secara berkala. Gunakan susu (dan gula jika anda suka).
- Apa yang menjadikan teh enak adalah bahawa ia diseduh.
- Pilih teh dan susu berkualiti.
- Salah satu teh Inggeris yang paling kerap diminum ialah Earl Grey.
- Jangan tambah gula, terlalu manis.
Amaran
- Jangan mengejek kebiasaan minum teh Inggeris. Minum teh adalah penyelesaian biasa untuk suasana yang sukar dan suram. Kami sangat menyukainya.
- Beg teh panas boleh melecurkan kulit anda - masukkan ke dalam cawan lama atau piring yang berdekatan.
- Jangan terlalu sibuk melakukan perkara lain semasa anda sedang membuat teh sehingga terlalu lama untuk menyeduh teh. Tehnya mungkin sejuk dan tidak enak diminum. Ini boleh berlaku kepada sesiapa sahaja pada bila-bila masa!
- Berhati-hati semasa mengendalikan air mendidih.
