Cranberry adalah beri masam dan merah yang paling biasa digunakan dalam pelbagai sos, pai dan jus. Buah ini juga merupakan tambahan yang popular untuk hidangan selada dan dimakan kering sebagai makanan ringan. Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, cranberry juga terkenal dengan kemampuan penyembuhannya, terutamanya kerana kandungan vitamin C dan antioksidan yang tinggi. Biasanya ditanam secara komersial, cranberry juga boleh ditanam di rumah. Mulakan dengan Langkah 1 di bawah untuk mengetahui cara menanam cranberry.
Langkah
Bahagian 1 dari 3: Penanaman Cranberry
Langkah 1. Pilih jenis cranberry
Terdapat pelbagai jenis cranberry yang boleh digunakan untuk tumbuh di rumah. Jenis yang anda pilih bergantung pada tujuan penggunaan anda.
- Howes cranberry adalah beri merah kecil yang berasal dari Massachusetts. Varieti ini mudah ditanam dan akan tetap segar lama setelah penuaian, jika disimpan dengan betul.
- Stevens cranberry adalah strain cranberry hibrid yang direka untuk produktiviti dan ketahanan terhadap penyakit. Baka ini besar dan berwarna merah terang.
- Dua jenis lain ialah Ben Lear (berry burgundy besar) dan Early Black (beri kecil berwarna merah tua). Walau bagaimanapun, jenis ini tidak digalakkan untuk orang yang menanam cranberry untuk pertama kalinya kerana mereka lebih sukar dijaga dan mudah diserang penyakit dan lebih mudah diserang serangga daripada jenis lain.
Langkah 2. Tanam pada masa yang tepat
Cranberry tumbuh paling baik di iklim yang lebih sejuk, antara zon dua dan lima. Buah ini boleh ditanam pada pelbagai masa sepanjang tahun, bergantung pada usia tanaman.
- Keratan dan anak benih dapat ditanam pada musim gugur, dari Oktober hingga awal November. Buah ini dapat ditanam pada musim bunga, dari pertengahan April hingga akhir Mei.
- Tumbuhan berusia 3 tahun yang berakar - tumbuh-tumbuhan yang masih tumbuh dengan aktif - kadang-kadang boleh ditanam pada musim panas, biasanya dibeli di dalam pasu.
Langkah 3. Sediakan tanah
Untuk tanah, tanaman ini mempunyai keperluan unik - cranberry memerlukan tanah dengan nilai pH rendah dan kandungan organik yang tinggi. Akibatnya, anda sering perlu mengganti tanah dan bukannya menukar tanah yang ada.
- Ukuran tempat menanam cranberry ialah 120 cm x 240 cm. Walau bagaimanapun, jika anda hanya menanam satu pokok, 60 cm hingga 60 cm sudah mencukupi.
- Gali tanah di mana anda menanam cranberry hingga kedalaman 15 hingga 20 cm. Isi lubang dengan gambut, kemudian campurkan 225 gram baja dari tulang haiwan dan 450 gram baja dari darah haiwan.
- Sebagai pilihan, anda boleh menambah 1 cawan garam Epsom dan 450g fosfat batuan juga. (Jumlah ini untuk setiap 3 meter persegi tanah, ukurannya dapat disesuaikan).
- Sebelum menanam, lembapkan tanah (tetapi jangan rendam). Anda boleh melakukan ini dengan menyemburkan tanah dengan selang kebun, mencampurkan tanah secara beransur-ansur untuk mendorong penyerapan.
Langkah 4. Keratan tanaman atau anak benih
Tanaman cranberry tidak ditanam dari biji, tetapi dari keratan berumur satu tahun atau tanaman anak benih berusia tiga tahun.
- Penting untuk diketahui bahawa tanaman cranberry tidak menghasilkan buah sehingga tahun ketiga atau keempat - jadi anda boleh memilih untuk menanam keratan atau anak benih, bergantung pada seberapa cepat anda menginginkan buah itu.
- Sekiranya anda menanam keratan untuk menanam cranberry, tanamlah di tanah lembap, tinggalkan sekurang-kurangnya 30 cm di antara setiap tanaman. Bola akar setiap tanaman biasanya sekitar 5 cm di bawah permukaan tanah.
- Sekiranya anda memilih menanam anak benih yang berumur 3 tahun, tinggalkan sekitar 90 cm di antara setiap tanaman.
Langkah 5. Tumbuhkan cranberry dalam bekas sebagai pilihan lain
Cranberry tumbuh paling baik di kebun, kerana ada banyak ruang untuk menyebarkan sengatan (batang yang tumbuh ke samping). Walau bagaimanapun, anda juga boleh menanam cranberry dalam periuk besar, jika anda suka.
- Isi periuk dengan humus dan tanam anak benih berusia tiga tahun. Biarkan Geragih tumbuh di tanaman di dalam periuk (Geragih akan mempunyai akar dan membentuk tangkai di mana buahnya tergantung), tetapi potonglah yang lebih panjang dari lebar periuk. Anda juga boleh menyuburkan tanah dengan baja yang rendah nitrogen kerana ini akan membatasi pertumbuhan kerang.
- Tanaman cranberry dalam pasu perlu dipindahkan setiap beberapa tahun (berbanding tumbuh di tanah yang akan lebih lestari).
Bahagian 2 dari 3: Merawat Tanaman Cranberry
Langkah 1. Awasi rumpai
Tumbuhan Cranberry tidak dapat bersaing dengan rumpai, jadi penting untuk memotong rumpai secara berkala, terutama pada tahun pertama. Baginya, gambut yang digunakan di tanah cranberry akan membatasi pertumbuhan kebanyakan rumpai yang biasanya tumbuh di kebun.
Langkah 2. Sentiasa menyiram tanaman cranberry dengan baik
Pada tahun pertama (dan seterusnya) tanaman cranberry memerlukan penyiraman berterusan untuk mengekalkan tanah. Apabila akarnya kering, tanaman akan mati.
- Adalah salah anggapan umum bahawa tanaman cranberry perlu direndam di dalam air semasa tumbuh. Walaupun tanah harus selalu basah (atau setidaknya lembab), tanah tidak perlu direndam di dalam air.
- Terlalu banyak air akan memperlambat pertumbuhan akar dan mencegah akar mencapai kedalaman yang diperlukan.
Langkah 3. Membaja
Dalam masa yang singkat, tanaman cranberry anda akan mula mempunyai tusuk gigi (serupa dengan tanaman strawberi) yang akan memenuhi permukaan tanah sebelum berakar dan mempunyai batang tegak, yang merupakan sebahagian daripada proses berbunga dan berbuah tanaman. Untuk mendorong pertumbuhan tart ini, tanah di mana cranberry tumbuh perlu disenyawakan.
- Untuk tahun pertama setelah penanaman, sapukan baja nitrogen tinggi ke tanah di mana cranberry tumbuh, yang akan mendorong penyebaran sengatan. Pupuk tiga kali - sekali pada awal pertumbuhan, sekali ketika bunga muncul dan sekali ketika buah mula terbentuk.
- Untuk mengehadkan penyebaran sengatan pada plot cranberry, anda boleh mengehadkan plot pertumbuhan dengan penghalang kayu atau plastik.
- Selepas tahun pertama, anda perlu menghentikan pengambilan nitrogen pada gigi - ini akan mendorong mereka berhenti menyebar, menumbuhkan akar dan membentuk tangkai tegak. Gunakan baja bukan nitrogen untuk tahun kedua dan seterusnya.
- Pada awal tahun kedua (dan beberapa tahun selepas itu) anda perlu menutup tanah dengan lapisan pasir tipis (1,25 cm). Ini akan membantu penyengat tumbuh akar dan mencegah rumpai tumbuh.
Langkah 4. Pengawalan perosak dan penyakit
Tanaman cranberry mudah terkena perosak dan penyakit tertentu, tetapi ini agak mudah ditangani, jika anda tahu apa yang harus dilakukan.
- Ulat cranberry adalah masalah biasa, ngengat kelabu yang bertelur sendiri di dalam cranberry. Sekiranya anda melihat ngengat kelabu di sekitar tanaman cranberry anda, anda perlu menyemburkan bahagian tanaman dengan racun serangga untuk membunuh telur.
- Sekiranya anda tidak menangkap ulat buah pada waktunya, telur akan menetas, dan ulat akan memakan cranberry dari dalam ke luar. Apabila ini berlaku, cranberry yang terkena akan menjadi merah sebelum matang. Anda boleh mengatasinya dengan memilih kranberi merah sebelum waktunya dan membuangnya.
- Dua penyakit biasa yang lain adalah bintik merah (bintik merah muncul di daun) dan buah cranberry membusuk. Rawatan untuk kedua-dua penyakit itu sama - semburkan tanaman cranberry dengan racun kulat organik berasaskan tembaga antara akhir Jun dan awal Ogos, menurut arahan pada label.
Langkah 5. Potong tusuk gigi pada tanaman berusia tiga tahun
Pada tahun ketiga pertumbuhan dan seterusnya, anda perlu memangkas tanaman cranberry setiap musim bunga untuk menjaga keraguan dan mendorong pertumbuhan tangkai tegak (yang akan berbuah).
- Anda boleh melakukan ini dengan menyisir tampalan cranberry dengan garisan lanskap, sehingga semua bilah ke arah yang sama,. Ini akan memudahkan anda mencari bilah terpanjang dan memotongnya. Jangan memangkas tangkai tegak yang ada.
- Seiring berjalannya waktu, tanaman cranberry mungkin akan tumbuh di luar plot asalnya. Sekiranya ini berlaku, anda boleh memangkas setiap tanaman pada musim bunga, sehingga hanya 5 cm di atas garis tanah petak asal. Tanaman cranberry tidak akan menghasilkan buah pada tahun itu, tetapi pengeluaran normal akan berterusan pada tahun berikutnya.
Bahagian 3 dari 3: Menuai Cranberry
Langkah 1. Menuai cranberry
Sekiranya anda menanam anak benih berusia tiga tahun, tanaman kranberi anda mungkin akan mula menghasilkan musim luruh yang akan datang. Tetapi jika anda menanam keratan berumur satu tahun, anda perlu menunggu tiga atau empat tahun agar tanaman berbuah.
- Selepas tanaman menghasilkan buah, anda boleh menuai buah pada bulan September dan Oktober setiap tahun. Apabila buah matang, ia akan menjadi merah terang atau merah tua (bergantung pada jenisnya) dan biji di dalamnya akan menjadi coklat.
- Walaupun kebun komersial menuai cranberry dengan membanjiri ladang untuk membolehkan cranberry terapung (jadi lebih mudah dikumpulkan), langkah ini tidak diperlukan jika anda tumbuh di rumah. Cranberry boleh diambil dengan tangan dari kilang.
- Penting untuk memetik semua buah sebelum musim sejuk membeku, kerana cranberry tidak dapat bertahan pada suhu di bawah -1 darjah Celsius.
Langkah 2. Simpan buah
Selepas menuai, cranberry akan tetap segar selama dua bulan apabila disimpan di dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk - ini lebih lama daripada kebanyakan buah lain.
Kranberi yang dimasak (atau kranberi) akan bertahan di dalam peti sejuk sehingga sebulan, sementara cranberry kering (yang mempunyai tekstur seperti kismis) boleh bertahan hingga setahun
Langkah 3. Lindungi tanaman cranberry sepanjang musim sejuk
Penting untuk melindungi tanaman kranberi anda selama bulan-bulan musim sejuk agar tidak membeku dan mengering. Anda boleh melakukannya dengan menutupi sebidang tanah dengan lapisan humus tebal (dalam bentuk daun atau jarum pain) sebelum musim sejuk tiba.
- Anda boleh mencabut tanaman kranberi anda pada musim bunga (sekitar 1 April) tetapi anda harus bersedia untuk menutupnya pada malam-malam di mana cuaca dijangka sejuk, malam yang sejuk dapat membunuh tunas baru dan mencegah buah tumbuh pada tahun itu.
- Jangan tutup tanaman cranberry dengan plastik jernih atau hitam, kerana ini dapat meningkatkan suhu plot tanah dan boleh membunuh tanaman.
