Anda akan bersetuju bahawa sandwic atau lebih dikenali sebagai "sandwic" adalah contoh makanan ringan yang senang dibuat, diisi, dan kaya dengan rasa kerana dibuat dari pelbagai jenis tambalan. Umumnya, sandwic adalah dua keping roti yang diisi dengan daging, keju, sayur-sayuran, dan pelbagai iringan lain. Tidak ada yang menghalang anda daripada bereksperimen dengan pelbagai jenis isian! Walau bagaimanapun, jika anda ingin mengamalkan resipi klasik yang popular dan dijamin enak, cuba baca artikel ini. Sandwic boleh dinikmati panas atau sejuk dengan pelbagai lauk kegemaran, anda tahu!
Langkah
Kaedah 1 dari 3: Membuat Sandwic Stuffed Daging
Langkah 1. Gunakan potongan dan kepingan keju untuk membuat sandwic berperisa klasik yang lazat untuk makan tengah hari
Pertama sekali, potong daging olahan kegemaran anda dan sediakan kepingan keju kegemaran anda. Sekiranya anda mahu, anda boleh menjadi kreatif dengan pelbagai jenis daging yang diproses, seperti ham, irisan kalkun, atau bahkan daging panggang, untuk mencari rasa yang paling sesuai dengan citarasa anda. Selepas itu, tambahkan sepotong keju kegemaran anda ke sandwic, dan sempurnakan rasanya dengan menuangkan sedikit mayonis atau mustard sebelum menutup sandwic dengan kepingan roti yang lain.
- Beberapa contoh campuran klasik abadi adalah sandwic ham / kalkun dengan keju Swiss, atau sandwic dengan daging lembu panggang dan keju Cheddar.
- Bakar roti sandwic jika anda mahu ia memanaskan hingga suhu daging dan cairkan keju yang digunakan.
- Isi roti dengan beberapa lapisan daging, keju dan sayur-sayuran untuk membuat sandwic kelab.
Langkah 2. Cuba buat sandwic BLT yang rangup dan enak
Pertama, goreng atau bakar 3-4 keping daging dalam kuali atau di dalam ketuhar, kemudian toskan pada tuala kertas untuk mengeluarkan lebihan minyak. Kemudian, bakar roti sebentar sehingga permukaannya berwarna coklat dan mempunyai tekstur yang lebih rangup. Selepas itu, susun kepingan daging, tomato, dan selada pada salah satu kepingan roti, kemudian selesaikan rasanya dengan menuangkan sedikit mayonis sebelum menutup sandwic dengan kepingan roti yang lain.
- Tambahkan alpukat yang dihiris atau gunakan bacon yang diperbuat daripada ayam belanda untuk versi sandwic yang lebih sihat.
- Sekiranya boleh, kreatiflah dengan pelbagai jenis daging, seperti daging asap atau sirup maple, untuk mengubah rasa sandwic dan menjadikannya lebih unik.
Langkah 3. Buat sandwic dengan telur dan daging untuk menu sarapan klasik tetapi sangat lazat
Mulakan dengan menggoreng daging dalam wajan atau memanggangnya di dalam ketuhar hingga garing. Selepas itu, goreng atau tumis telur agar lebih senang di susun di atas roti. Roti juga roti yang anda sediakan sebelum meletakkan daging dan telur di atasnya. Kemudian, masukkan keju dan mayonis di atas daging dan telur sebelum disajikan untuk sarapan.
- Tambahkan pelbagai sayur-sayuran seperti tomato, bawang, atau lada cili ke telur untuk memberi rasa sandwic anda lebih segar.
- Gunakan biskut atau muffin Inggeris dan bukannya roti putih biasa jika anda mahukan menu sarapan yang lebih asli.
Petua:
Cuba gunakan daging ayam belanda atau putih telur untuk versi sandwic yang lebih sihat.
Langkah 4. Buat sandwic reuben untuk makanan ringan masin dan sedikit masam
Pertama, sediakan dua keping roti rai atau roti pumpernickel, dan griskan satu bahagian kedua-duanya dengan mentega. Selepas itu, bakar salah satu kepingan roti dengan bahagian mentega menghadap ke bawah kuali, kemudian letakkan daging kornet dan sepotong keju Swiss ke permukaan roti menghadap ke atas. Kemudian, letakkan juga sauerkraut (kubis masam) dan sos selada Rusia di atas campuran daging dan keju sebelum menutupnya dengan kepingan roti yang lain. Roti roti dengan api kecil hingga sederhana, kemudian balikkan roti apabila bahagiannya dipanggang dan garing.
- Tekan permukaan roti dengan spatula atau bahagian bawah Teflon ketika dimasak sehingga rata dan lebih senang dimakan.
- Dapatkan kreatif dengan pelbagai jenis daging, seperti daging panggang, ayam, untuk mencari rasa yang paling sesuai dengan selera anda.
- Tambahkan acar jika anda ingin menambahkan rasa masam yang sangat sesuai dengan sauerkraut.
Langkah 5. Buat sandwic dengan adunan tuna berkrim untuk sandwic ikan yang sedap
Pertama, toskan tin tuna sehingga tidak ada cecair yang tersisa. Kemudian, campurkan daging tuna dengan mayonis, garam, dan lada untuk meningkatkan rasa. Setelah itu, sebarkan campuran tuna ke atas sepotong roti putih. Sebelum roti dibakar, tambahkan sepotong keju kegemaran anda dan seberapa banyak sayur-sayuran yang anda mahukan. Kemudian, bakar roti dalam wajan dengan api kecil hingga sederhana, dan balikkan roti apabila satu sisi berwarna coklat keemasan.
- Masukkan sedikit sos panas ke dalam campuran tuna jika anda ingin menjadikan rasa sandwic lebih sedap.
- Potong bawang dan lada untuk memperkaya teksturnya.
Kaedah 2 dari 3: Membuat Sandwic Klasik
Langkah 1. Pilih jenis roti yang paling anda gemari untuk dijadikan sandwic
Sebenarnya, apa sahaja jenis roti sesuai diproses menjadi sandwic. Oleh itu, pilihlah jenis roti yang paling anda gemari! Sekiranya anda ingin membuat versi yang lebih sihat, kami mengesyorkan menggunakan roti yang dibuat dari biji-bijian atau mengandungi campuran kacang. Kedua-duanya sangat kaya dengan serat dan nutrien yang diperlukan oleh badan anda! Anda juga boleh menggunakan roti yang dihiris atau sebilangan roti yang boleh anda potong sendiri di rumah. Setelah menemui jenis yang paling sesuai, letakkan dua keping roti di atas pinggan hidangan untuk memudahkan proses menyusun bahan pengisian yang digunakan.
- Dapatkan kreatif dengan pelbagai jenis roti, seperti tepung masam (dibuat dari ragi semulajadi), pumpernickel (tekstur padat dan rasa sedikit masam), atau rai (dibuat dari tepung rai), kemudian perhatikan kesan setiap jenis roti terhadap rasa sandwic anda.
- Sekiranya anda ingin membuat sandwic gaya Subway yang cukup besar, cuba gunakan baguette yang dihiris memanjang.
- Sekiranya anda mahukan sandwic yang lebih kecil, gunakan roti (roti bulat atau bujur dan rata) atau roti gulung (roti lembut, koyak) dan bukannya roti biasa.
- Sebagai alternatif, anda juga boleh menggunakan roti pita atau tortilla untuk membungkus pelbagai isi di dalamnya.
Langkah 2. Sebarkan pelbagai sos atau topping yang akan digunakan di permukaan roti
Sekiranya anda mahu, anda boleh menambah pelbagai iringan atau perasa seperti mayonis, mustard, saus tomat, atau sos lain untuk meningkatkan rasa sandwic. Dengan bantuan pisau, sebarkan lapisan nipis topping yang dikehendaki di satu sisi roti secara merata. Walau bagaimanapun, kawal jumlah topping supaya tidak tumpah atau memercik ke semua arah ketika makan sandwic. Secara umum, topping boleh disebar pada satu atau kedua kepingan roti, bergantung pada berapa banyak yang anda mahu makan.
- Eksperimen dengan pelbagai jenis topping untuk mencipta rasa sandwic baru dan lazat! Contohnya, anda boleh menjadi kreatif dengan pesto, hummus, atau yogurt Yunani, bukan iringan standard.
- Di samping itu, anda juga boleh memasukkan topping ke dalam pengisian roti sehingga rasa keduanya dapat digabungkan dengan lebih baik. Sebagai contoh, anda boleh mencurahkan sos panas ke atas daging dan kacau sehingga sebati untuk mengisi rasa lebih sedap.
Petua:
Sekiranya anda tidak memakannya dengan segera, menambah pelengkap bertekstur tebal atau cair dapat membuat roti terasa lebih lembut. Untuk mengelakkan ini berlaku, makan roti sebaik sahaja dibuat atau bakar roti terlebih dahulu sehingga teksturnya terasa lebih garing.
Langkah 3. Letakkan daging dan keju di bahagian bawah sandwic anda
Pilih salah satu kepingan roti sebagai "asas" sandwic yang akan anda buat. Kemudian, letakkan kepingan daging atau keju yang nipis di atasnya sehingga tekstur pengisiannya menjadi lebih kencang dan tidak mudah jatuh ketika dimakan. Sekiranya anda ingin membuat versi yang lebih sihat, cari pilihan pengisian yang rendah natrium dan / atau kalori. Juga, gunakan kira-kira 2-4 keping bacon dan sekeping keju sehingga rasa keduanya dapat menguasai sandwic anda.
- Beberapa contoh daging olahan yang biasa digunakan sebagai isian untuk sandwic adalah unggas, ham, daging panggang, atau sosis daging sapi yang telah dihisap dan diawetkan (bologna).
- Dapatkan kreatif dengan pelbagai jenis keju! Beberapa contoh keju yang biasa digunakan sebagai isian sandwic adalah keju Swiss, keju Amerika, keju Cheddar, keju Muenstar, dan keju Provolone.
- Anda juga boleh menggunakan potongan daging keseluruhan dan bukannya potongan daging yang diproses, seperti dada ayam, untuk sandwic yang lebih ringkas dan berkhasiat.
- Sekiranya anda tidak mahu mengisi sandwic anda dengan daging, cuba letakkan sayur-sayuran paling berat, seperti timun atau tomato, di bahagian bawah sandwic.
Langkah 4. Tambahkan sayur-sayuran ke dalam sandwic untuk memperkaya teksturnya
Beberapa contoh tampalan sandwic klasik adalah selada, tomato, dan bawang. Walau bagaimanapun, anda sebenarnya boleh menggunakan sayur apa sahaja yang anda suka! Susun sayur di atas daging dan keju, pastikan sayur-sayuran paling berat berada di lapisan bawah. Sekurang-kurangnya, gunakan 1-2 jenis sayur-sayuran supaya sandwic dapat terasa lebih sihat dan mempunyai tekstur yang lebih kaya ketika dimakan.
- Sekiranya anda lebih suka sayur-sayuran berdaun hijau, cuba gunakan selada, bayam, arugula, atau kemangi.
- Masukkan tomato, bawang, dan lada untuk menjadikan rasa sandwic lebih segar. Sekiranya anda mahu, pertama-tama anda boleh menumis semua sayur-sayuran yang digunakan atau memakannya mentah.
- Juga tambahkan irisan alpukat atau alfalfa untuk memperkaya tekstur dan rasa sandwic.
Langkah 5. Musim sandwic untuk menjadikannya lebih enak
Taburkan sedikit garam dan lada di atas pengisian untuk meningkatkan rasa. Sekiranya anda mahu, anda juga boleh menjadi kreatif dengan pelbagai jenis rempah, seperti selasih, oregano, atau serbuk lada cayenne untuk menjadikan rasa sandwic lebih unik dan kuat. Namun, pastikan anda hanya menambahkan sedikit rempah pilihan anda agar rasanya tidak terlalu mendominasi, ok!
Anda dapat menggantikan selada dengan pelbagai ramuan segar untuk meningkatkan rasa sandwic.
Langkah 6. Bakar sandwic jika anda mahu memakannya panas atau rangup
Sandwic bakar boleh menjadikan teksturnya lebih rangup dan enak ketika dimakan. Sekiranya anda ingin melakukan ini, yang perlu anda lakukan ialah menyusun dua keping roti di atas loyang, kemudian letakkan kuali di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 204 ° C. Bakar roti sehingga keju cair dan / atau permukaannya berwarna keemasan. Setelah keadaan ini tercapai, keluarkan roti dari oven dan tutup dengan kepingan roti yang lain.
- Sekiranya anda mahu, anda juga boleh memanggang roti dalam kuali dengan api kecil hingga sederhana. Sebelum ini, semburkan atau gris bahagian bawah kuali dengan minyak atau mentega untuk mengelakkan roti cepat terbakar.
- Isi roti dengan sayur-sayuran setelah dibakar supaya kesegarannya tidak hilang.
Langkah 7. Potong sandwic agar lebih senang dimakan
Setelah roti disusun dan diisi dengan bahan-bahan yang diinginkan, tekan lembaran roti atas dengan lembut agar sandwic lebih mudah dipotong. Kemudian, gunakan pisau sayur untuk memotong roti secara menyerong atau menegak seperti yang dikehendaki. Setelah dipotong, anda boleh menikmati sandwic yang enak dengan segera!
- Anda tidak perlu memotong roti jika anda tidak mahu.
- Sekiranya anda tidak memakan roti dengan segera, bungkus sisa makanan itu ke dalam aluminium foil atau beg plastik, kemudian simpan di dalam peti sejuk untuk jangka hayat yang lebih baik.
Kaedah 3 dari 3: Membuat Sandwic Vegetarian
Langkah 1. Buat sandwic dengan selai kacang dan jeli untuk makanan ringan yang ringkas
Gunakan selai kacang yang berkrim atau masih mengandungi potongan kacang tanah (biasanya berlabel chunky) seperti yang dikehendaki, kemudian hamparkan lapisan jem tipis pada sekeping roti putih. Kemudian, sapukan lapisan nipis jeli kegemaran anda di atas. Letakkan sekeping roti lagi untuk "menutup" sandwic sebelum menghidangkannya.
Gunakan jem buah atau buah gula-gula jika anda ingin makan buah asli
Petua:
Cuba tambahkan bahan lain, seperti mentega hazelnut atau kepingan pisang untuk meningkatkan rasa sandwic.
Langkah 2. Nikmati sandwic keju panggang untuk rasa yang lebih klasik
Pertama, letakkan selembar keju kegemaran anda di antara dua keping roti. Sebarkan mentega di bahagian roti yang lain, kemudian panggang bahagian roti yang telah ditumis dalam kuali dengan api kecil hingga sederhana. Setelah keperangan, balikkan roti dan biarkan keju di dalamnya cair sepenuhnya sebelum dihidangkan.
- Sekiranya anda mahu, anda boleh memasukkan sandwic keju panggang ke dalam sup tomato untuk memperkaya rasa dan pemakanan.
- Ingin membuat sandwic keju panggang gaya Itali? Cuba isi sandwic dengan campuran keju tomato dan mozzarella.
- Untuk menjadikan sandwic lebih sihat, tambahkan pelbagai sayur-sayuran seperti bawang, cili, atau tomato ke dalamnya.
- Anda juga boleh menambah kepingan epal ke sandwic keju panggang anda untuk rasa manis dan sedap, anda tahu!
Langkah 3. Buat sandwic veggie gaya California untuk makanan ringan yang lebih sihat
Untuk membuatnya, terlebih dahulu menyebarkan lapisan tipis alpukat hancur pada sekeping roti putih. Kemudian, letakkan pelbagai sayur-sayuran lain seperti timun yang dihiris, selada, tomato, bawang, dan wortel parut untuk memperkaya rasanya. Selepas itu, sempurnakan sandwic anda dengan menambahkan sedikit yogurt Yunani atau keju kambing sebelum dihidangkan.
- Masukkan sayur acar jika anda ingin menjadikan sandwic sedikit lebih tart dan rangup ketika anda menggigitnya.
- Sekiranya anda ingin membuat sandwic tekstur creamier ketika dimakan, cubalah menyebarkan keju kambing pada satu permukaan roti.
Langkah 4. Buat sandwic cress telur
Untuk membuatnya, pertama-tama anda perlu mencincang telur rebus, kemudian mencampurkannya dengan mayonis, jus lemon, tuan, mustard hijau dan saderi. Kemudian, masukkan selada dengan garam, lada, dan rempah-rempah lain yang diingini sebelum didinginkan selama 1 jam. Sebelum menghidangkan, tuangkan sejumlah besar selada telur ke sepotong roti putih, kemudian tambahkan sepotong selada untuk melengkapkan penampilan dan pemakanan sandwic anda.
- Sekiranya anda berusaha mengurangkan pengambilan karbohidrat, anda juga boleh membungkus selada telur dalam selada dan memakannya sebagai bungkus salad daripada menyebarkannya ke atas roti sebelum makan.
- Sekiranya anda ingin selada telur lebih pedas dan berpengalaman, cubalah mencampurkannya dengan sedikit paprika dan lada cayenne.
Langkah 5. Buat sandwic gaya Timur Tengah menggunakan roti pita dan hummus
Pertama sekali, campurkan wortel parut, lobak parut, dan bawang merah yang dihiris dalam mangkuk. Kemudian, lapis sayur dengan sos yang terbuat dari jus lemon, minyak zaitun, dan pasli cincang. Selepas itu, buka selembar roti pita dan sebarkan hummus secara merata di bahagian dalam. Kemudian, masukkan campuran sayur ke dalam beg roti pita dan masukkan tomato cincang, alpukat yang dihiris, dan pelbagai rempah mengikut citarasa untuk memperkaya rasa sandwic apabila dimakan!
- Untuk mempermudah proses membuat sandwic, anda boleh membeli roti pita Kopong yang siap dimakan di pasar raya utama.
- Dapatkan kreatif dengan menambahkan rasa yang berbeza pada hummus untuk mencari rasa sandwic yang paling sesuai dengan selera anda.
Petua
- Dapatkan kreatif dengan pelbagai kombinasi pengisian untuk mencari rasa yang paling sesuai dengan selera anda!
- Sebelum menghidangkan, masukkan sandwic dengan tusuk gigi supaya setiap lapisan lebih kencang dan lebih stabil. Sebelum makan, angkat tusuk gigi sehingga anda tidak berisiko digigit dan sakit mulut selepas itu.
