Anda pasti tahu bahawa halia adalah salah satu jenis rempah yang biasa digunakan untuk memperkayakan rasa pelbagai jenis makanan dan minuman. Sering diproses menjadi "minuman perubatan" seperti teh atau teh jahe biasa dengan campuran rempah, jahe sangat kaya dengan nutrien seperti antioksidan, zat anti-mual, bahan anti-radang, dan bahan yang dapat mencegah barah. Untuk membuat segelas teh halia tradisional, cuba masukkan potongan jahe segar dalam air secukupnya. Sekiranya anda ingin membuang toksin dari badan ketika selesema dan demam menyerang, cubalah mencampurkan teh halia dengan madu dan kunyit. Di samping itu, anda juga boleh mencampurkan teh halia dengan madu dan lemon untuk mewujudkan rasa yang tidak kurang enak. Hanya dalam beberapa minit, pelbagai faedah kesihatan segelas teh halia dapat diserap oleh badan anda!
Bahan-bahan
Teh Halia Panas
- 2, 5 cm halia, basuh sehingga bersih
- 480 ml air
- 1-2 sudu besar sayang
- 350 ml halia ale (pilihan)
- 1 beg teh hitam (pilihan)
Teh Halia dengan Adunan Kunyit
- 480 ml air
- sudu kecil serbuk kunyit
- sudu kecil halia segar atau halia yang telah dihaluskan
- sudu kecil serbuk kayu manis (pilihan)
- 1 sudu besar sayang
- 1 keping lemon
- 1 hingga 2 sudu besar. susu (pilihan)
Teh Halia dengan Campuran Madu dan Lemon
- Perah lemon
- 2 sudu besar sayang
- sudu kecil halia parut
- sudu kecil serbuk kunyit
- 240 ml air
- Lada cayenne atau lada hitam tanah
Langkah
Kaedah 1 dari 3: Membuat Teh Halia Panas
Langkah 1. Potong dan gosokkan sepotong halia sehingga bersih
Ambil halia dan kupas kulit luarnya dengan pengupas sayur. Selepas itu, gunakan pisau tajam kecil untuk memotong halia setebal 2.5 cm. Ingat, anda hanya akan minum satu cawan teh sehingga tidak perlu menggunakan halia keseluruhan.
Halia segar boleh dibeli di pelbagai pasar dan pasar raya
Langkah 2. Masukkan air dan halia ke dalam periuk
Letakkan periuk di atas dapur dan tuangkan 480 ml air ke dalamnya. Selepas itu, masukkan kepingan halia ke dalam periuk dan hidupkan kompor dengan api yang tinggi. Pastikan halia benar-benar tenggelam di dalam air sebelum anda melangkah ke langkah seterusnya.
Untuk mempercepat proses mendidih, tutup periuk
Langkah 3. Tunggu sehingga air mendidih, kemudian kurangkan panas dapur
Simpan di sisi periuk selama beberapa minit, sekurang-kurangnya sehingga campuran air dan halia mula mendidih. Setelah air mendidih, buka penutup periuk dan kurangkan api ke dapur. Ingat, sekarang teh akan dibancuh! Oleh sebab itu, anda harus menggunakan api kecil untuk menyeduh teh pada suhu rendah dan stabil.
Ingat, rasa halia mesti diserap sepenuhnya ke dalam air sebelum teh diminum. Sekiranya anda tidak meminumnya lama, teh akan terasa kurang pekat atau kurang berkesan
Langkah 4. Masukkan air halia ke dalam cawan selepas 10 minit
Matikan kompor dan tuangkan teh ke dalam cawan melalui saringan logam kecil. Pegang cawan sambil air jahe dituangkan, dan pastikan teh dipisahkan sepenuhnya dari pulpa. Untuk mempermanis rasa teh, campurkan 1-2 sudu besar. madu ke dalamnya.
- Dos dalam resipi boleh dua kali ganda atau tiga kali ganda jika anda ingin menyeduh sejumlah besar teh sekaligus. Setelah dimasak, sisa teh boleh disimpan di dalam peti sejuk dan dipanaskan menggunakan microwave selama 30 saat sebelum meminumnya.
- Teh halia terasa paling enak apabila diminum pada hari ia dibuat.
Adakah awak tahu?
Untuk mempercepat proses pembuatan teh, cuba panaskan secawan jahe ale dalam ketuhar gelombang mikro hingga 2 minit. Kemudian, celupkan sebungkus teh hitam ke dalam larutan halia dan bancuh beg teh selama tempoh yang disarankan pada bungkusan.
Sebagai alternatif, anda juga boleh membuat teh halia dengan mencampurkan 1½ sdt. halia parut atau halia yang telah dihaluskan ke dalam cawan, kemudian tuangkan 360 ml air mendidih ke atasnya.
Kaedah 2 dari 3: Membuat Teh Halia dengan Campuran Kunyit
Langkah 1. Didihkan 480 ml air dalam periuk kecil
Tuangkan air ke dalam periuk, kemudian panaskan air di atas dapur dengan api yang tinggi. Tunggu beberapa minit sehingga air mendidih sebelum menambahkan pelbagai bahan yang anda mahukan. Sekiranya anda ingin mempercepat proses mendidih, tutup periuk untuk memerangkap wap panas ke dalamnya.
Sebagai rujukan, air dikatakan mendidih jika mengeluarkan wap dan gelembung di permukaannya
Langkah 2. Masukkan jumlah halia dan kunyit yang sama
Masukkan sudu kecil. serbuk kunyit dan sudu kecil. halia ke dalam air mendidih. Untuk memperkaya rasa, cuba tambahkan sudu kecil. serbuk kayu manis. Untuk tekstur teh yang lebih tebal, gandakan jumlah rempah yang digunakan.
Gunakan halia segar jika anda mahukan teh dengan rasa yang lebih kuat
Langkah 3. Kurangkan api dan reneh semua bahan selama 10 minit
Kurangkan api untuk menyeduh teh dengan lebih optimum. Ingat, semakin lama teh diseduh, teksturnya akan semakin tebal. Tunggu sekurang-kurangnya 10 minit sebelum mematikan dapur.
Bancuh teh selama 15 minit jika anda mahukan rasa yang lebih kuat
Langkah 4. Saring teh ke dalam cawan dan tambahkan pelbagai bahan lain
Letakkan saringan logam di mulut cawan. Kemudian, tuangkan teh melalui penapis untuk memisahkan teh yang diseduh dari pulpa. Sekiranya anda mahu, anda boleh memaniskan rasa teh dengan menambahkan 1 sudu besar. madu atau pemanis pilihan lain pada peringkat ini.
Untuk menjadikan tekstur teh sedikit berkrim, tambahkan 1-2 sudu besar. susu
Kaedah 3 dari 3: Membuat Teh Halia dengan Madu dan Lemon
Langkah 1. Didihkan air hingga membuat 350 ml teh
Isi cerek dengan air dan letakkan cerek di atas dapur. Pastikan ada air mendidih yang cukup untuk mengisi jumlah cawan yang ingin anda isi! Kemudian, hidupkan kompor dengan api yang tinggi, kemudian tunggu beberapa minit sehingga air mendidih. Setelah wisel cerek, matikan api.
Sekiranya anda tidak mahu menggunakan cerek, anda juga boleh merebus air di dalam microwave
Langkah 2. Masukkan halia, lemon, cayenne, dan kunyit ke dalam cawan
Dalam cawan yang telah disediakan, masukkan sudu kecil. halia parut dan sudu kecil. serbuk kunyit. Selepas itu, masukkan secubit lada cayenne atau lada hitam tanah agar teh terasa lebih enak dan lebih pedas.
Langkah 3. Tuangkan air dan bancuh semua bahan selama 5 minit
Tuangkan air mendidih secukupnya ke dalam cawan, kemudian kacau semua bahan teh. Ingat, halia parut akan menetap di bahagian bawah cawan dan bukan larut. Terus kacau semua bahan selama 5 saat sehingga rasa boleh sebati.
- Sekiranya anda ingin menambah serbuk ubat, cuba larutkan dalam cawan.
- Untuk mempermanis teh, tambahkan 2 sudu besar. sayang. Pastikan madu larut sepenuhnya sebelum minum teh.
PETUA:
Tuangkan baki teh halia ke dalam bekas yang akan dimakan di kemudian hari. Teh boleh disimpan selama maksimum 1 hari dan dimakan bila-bila masa yang anda mahukan atau ketika badan merasa tidak sihat.
