Sekiranya ruang di kaunter dapur terhad atau anda tidak berniat membeli peralatan baru, mungkin anda bingung bagaimana membuat roti bakar tanpa pembakar roti? Nasib baik, ada beberapa alternatif yang bagus. Sekiranya anda tidak mempunyai pembakar roti, anda boleh memanggang roti di dalam wajan di atas dapur, memanggangnya di dalam ketuhar, atau membakarnya perlahan di dalam oven juga. Anda juga boleh memanggang roti bakar semasa berkhemah!
Langkah
Kaedah 1 dari 4: Memanggang Roti dalam Kuali
Langkah 1. Letakkan kuali sederhana di atas dapur dengan api sederhana
Ambil kuali lekat sederhana atau kuali besi tuang dengan permukaan licin. Letakkan wajan di atas dapur dan putar api ke api sederhana. Tunggu sebentar atau lebih untuk memanaskannya.
Langkah 2. Sebarkan mentega di satu bahagian roti
Sementara menunggu kuali panas, sebarkan mentega di satu sisi roti.
- Simpan mentega di dalam bekas dan letakkan di kaunter agar lembut dan mudah merebak.
- Sekiranya pisau dengan kuat terhadap roti, pegang sudut roti dengan satu jari untuk mengelakkannya tergelincir.
Langkah 3. Letakkan roti di atas kuali dengan bahagian mentega ke bawah
Setelah ditumis, bakar roti. Bahagian mentega hendaklah bersentuhan dengan permukaan kuali.
Langkah 4. Tutup roti dan biarkan berehat selama 2 minit
Ambil penutup kuali dan letakkan di atasnya selama 2 minit. Penutup akan mengekalkan panas di dalam dan membuat roti menjadi lebih cepat.
Sekiranya dapur terlalu panas atau anda tidak mahu roti terlalu garing, kurangkan api
Langkah 5. Gris bahagian roti yang lain dengan mentega, kemudian balikkan
Selepas 2 minit, buka penutup periuk. Sebarkan mentega di sisi roti menghadap ke atas. Gunakan spatula untuk membalikkannya.
Langkah 6. Tutup periuk dan angkat roti setelah 2 minit berlalu
Tutup periuk lagi dan tunggu 2 minit lagi. Selepas itu, gunakan spatula untuk memindahkan roti bakar dari kuali ke piring. Taburkan topping atau topping apa sahaja yang anda mahukan di atas roti dan nikmati!
Kaedah 2 dari 4: Memanggang Roti di Oven
Langkah 1. Gerakkan rak ketuhar ke bahagian atas
Pembakar roti biasanya berada di bahagian atas ketuhar. Gerakkan rak untuk memastikan roti sedekat mungkin dengan pembakar roti.
Langkah 2. Tetapkan oven untuk memanggang dan panaskan
Mungkin ada butang "di" (menyala) dan "mati" (mati) di pemanggang roti, atau itu boleh menjadi pilihan "tinggi" (panas tinggi) atau "Rendah" (api rendah). Tekan "di" dan / atau "tinggi" dan panaskan panggangan selama lebih kurang 5 minit.
Langkah 3. Letakkan roti di atas loyang dan letakkan di rak atas
Letakkan roti di atas loyang tanpa minyak. Letakkan kuali di rak atas sehingga dekat dengan sumber haba.
- Sekiranya anda tidak mempunyai loyang, letakkan roti di atas rak dengan berhati-hati.
- Panci roti biasanya besar dan boleh menjadi pilihan yang baik jika anda membuat beberapa roti sekaligus.
Langkah 4. Balik roti setelah 1-2 minit berlalu
Perhatikan roti dengan teliti. Pemanggang dengan api yang tinggi akan membuat roti menjadi lumat, tetapi ia juga boleh membakar jika anda tidak mengawasinya. Gunakan tong selamat ketuhar dan balikkan roti setelah 1 atau 2 minit berlalu.
Langkah 5. Keluarkan roti dari oven selepas 1-2 minit lagi
Kira-kira 1-2 minit kemudian, masukkan sarung oven dan angkat loyang. Gunakan penjepit untuk memindahkan roti dari kuali ke piring dan sebarkan topping atau serbuk pilihan anda.
Kaedah 3 dari 4: Pembakar Lambat di Oven
Langkah 1. Panaskan oven hingga 180 ° C
Tetapkan ketuhar ke suhu yang rendah, idealnya hingga 180 ° C. Tunggu sehingga anda mendengar bunyi bip oven, kemudian masukkan roti.
Langkah 2. Letakkan roti di atas loyang dan letakkan di rak tengah
Letakkan loyang di rak tengah untuk memanggang roti secara merata.
Langkah 3. Balikkan roti selepas 5 minit
Setelah 5 minit berlalu, buka pintu oven dan gunakan penjepit untuk membalikkan roti ke bahagian lain.
Langkah 4. Keluarkan roti dari oven setelah 5 minit berikutnya berlalu
Pakai sarung oven semasa menanggalkan kuali. Gunakan tong untuk memindahkan roti dari kuali ke pinggan. Setelah menambah apa sahaja topping atau topping yang anda mahukan, roti itu siap dimakan.
- Cuba topping atau topping klasik, seperti selai kacang, Nutella, atau kayu manis dan gula.
- Sekiranya anda ingin menjadi lebih kreatif, taburkan roti dengan jem ara, keju kambing, walnut, atau hummus dan tapenade zaitun.
Kaedah 4 dari 4: Membuat Roti Bakar di atas Api Api
Langkah 1. Cari tempat yang selamat untuk membuat api unggun
Sekiranya anda tidak mempunyai lubang api, cari tempat untuk membuat api unggun di mana tanahnya tidak berdebu, berumput, atau berlumpur. Juga, jangan memilih tempat berhampiran dahan pokok yang tergantung rendah.
Langkah 2. Hidupkan api
Letakkan beberapa batu besar dalam bulatan di mana api unggun akan menyala. Letakkan bahan mudah terbakar (seperti sekerap kertas) dan barang yang lebih ringan (seperti tongkat kecil atau kadbod) di dalam bulatan. Nyalakan api dengan lebih ringan dan hembus perlahan sehingga menyala dan menyebar. Apabila api semakin besar, tambahkan lebih banyak pemetik api, diikuti dengan kayu bakar kecil, dan akhirnya kayu bakar besar.
Sekiranya anda menghadapi masalah untuk menghidupkan api dan menjadikannya lebih besar, cubalah menyalakan beberapa alat mudah terbakar dan pemetik api pada masa yang sama
Langkah 3. Letakkan rak pemanggang dawai dan kuali besi tuang di atas api
Setelah api unggun menyala, tambahkan sedikit arang ke dalamnya, kemudian letakkan rak panggangan dengan berhati-hati dan dalam kedudukan yang stabil di atas api. Selepas itu, letakkan wajan besi tuang sederhana atau besar di rak.
Sekiranya anda ingin menambah rasa pada roti, sebarkan mentega di atas kuali dan biarkan cair. Gunakan baki lemak bacon jika anda juga menggorengnya
Langkah 4. Masukkan roti ke dalam kuali
Masukkan roti ke atas loyang. Anda boleh meletakkan seberapa banyak roti yang anda suka di lebar loyang, tanpa menindihnya.
Langkah 5. Putar roti beberapa kali sehingga setiap sisi menjadi coklat
Api unggun lebih dapat diramalkan daripada panggangan, kompor, atau ketuhar. Jadi, balikkan roti dengan tong selepas 20 atau 30 saat untuk melihat seberapa cepat roti itu dibakar. Balikkan lagi selepas kira-kira 30 saat dan lakukan beberapa kali lagi jika perlu. Gunakan penjepit untuk mengeluarkan roti dari kuali apabila kedua-dua belah berwarna coklat rata.
Langkah 6. Padamkan api unggun
Setelah selesai menikmati api unggun, isi baldi besar dengan air dan tuangkan di atas api untuk memadamkannya. Kacau arang dengan tongkat sambil menuangkan air ke atasnya untuk memastikan semuanya basah. Anda hanya boleh meninggalkan kawasan api unggun setelah bunyi desahan dari bara dan abu tidak lagi dapat didengar.
Amaran
- Sentiasa ikuti prosedur keselamatan yang diperlukan semasa membina unggun api.
- Pastikan anda mematikan dapur dan / atau ketuhar setelah selesai menggunakannya.
