Apabila udara semakin panas, anda memerlukan minuman buah untuk menyejuk. Minuman smoothie yang enak dan sihat ini dapat dinikmati oleh setiap peminat mangga. Cuba dua kaedah di bawah ini untuk melihat kaedah mana yang anda sukai!
Bahan-bahan
Versi Klasik
- 1 buah mangga masak, dikupas dan dipotong kecil
- 2 ons (250 ml) yogurt biasa
- 5 auns (150 ml) susu rendah lemak
- 1 cawan ais, potong dadu atau hancur
Tiada kandungan susu
- 3 biji buah mangga, dikupas, dikerat dan dipotong menjadi kepingan 1 inci
- 2 sudu besar (30 g) limau segar
- 2 sudu besar (30 g) gula tepung
- 1 dulang ais kiub
Langkah
Kaedah 1 dari 2: Membuat Smoothie Klasik
Langkah 1. Potong mangga
Percaya atau tidak, ada seni memotong mangga. Namun, kerana mangga akan dicampur, potonglah untuk mendapatkan daging sebanyak mungkin. Tetapi jangan ambil biji atau kulitnya!
Untuk memerah mangga sepenuhnya, setelah daging dikeluarkan dari biji, ambil biji mangga dan peras ke atas dan ke bawah dengan tangan anda. Tangan anda pasti akan kotor, tetapi ini memastikan anda mencapai setitik buah terakhir
Langkah 2. Masukkan yogurt, susu, ketulan ais dan potongan mangga ke dalam pengisar
Pastikan ais kecil-kecil sehingga pengisar dapat menghancurkannya dengan mudah. Sekiranya anda tidak mempunyai yogurt biasa atau susu rendah lemak, anda boleh mengganti yogurt dan susu berperisa dengan kandungan lemak yang berbeza.
Langkah 3. Tutup pengisar dan haluskan semuanya
Sekiranya terlalu berair, tambahkan lebih banyak pisang atau yogurt.
Langkah 4. Tuangkan ke dalam gelas
Hidangkan dan nikmati segera!
Kaedah 2 dari 2: Smoothie Bebas Tenusu
Langkah 1. Potong mangga
Potongan yang ideal adalah 1 inci (2.5 cm), tetapi ukuran potongannya tidak menjadi masalah, asalkan kecil. Mangga masak menyimpan banyak air dan tidak memerlukan banyak usaha untuk mengadun.
Sekiranya mangga tidak dapat dipotong, itu bermakna ia tidak masak. Mangga mestilah berwarna oren lembut dan terang. Rasa mangga sangat berbeza ketika masak dan anda memerlukan mangga manis untuk membuat smoothie yang hebat
Langkah 2. Masukkan ais, kapur dan gula ke pengisar
Kemudian, masukkan mangga. Sekiranya anda tidak mempunyai limau, ganti dengan limau atau jus oren.
Langkah 3. Hidupkan pengisar
Hidangkan setelah selesai. Masukkan gula secukup rasa, jika mahu. Simpan di dalam peti sejuk - jika masih ada!
