Adakah anda peminat teh hijau? Sekiranya ada, bersyukurlah! Selain memiliki rasa yang sangat enak, teh hijau juga menawarkan pelbagai manfaat kesihatan yang luar biasa. Walaupun sering disajikan hangat atau panas, teh hijau yang disajikan sejuk tidak kurang enak, anda tahu! Lagipun, rasa akan terasa sangat menyegarkan jika anda meminumnya ketika cuaca sangat panas. Sekiranya anda tidak menyukai rasa teh hijau biasa, campurkan bahan tambahan, seperti madu, jus lemon, atau halia yang dihiris. Anda juga boleh mencampurkan teh dengan lemon untuk rasa yang lebih segar!
Bahan-bahan
Teh Hijau Ais dengan Kaedah Pembancuhan Panas
- 950 ml air
- 4 hingga 6 beg teh hijau
- Ais
- Madu (secukup rasa, pilihan)
Untuk: 4 cawan
Teh Hijau Ais dengan Kaedah Sejuk
- 1 beg teh hijau
- 240 ml air
- Ais
- Madu (secukup rasa, pilihan)
Untuk: 1 cawan
Teh Hijau Ais dengan Lemon
- 120 ml air mendidih
- 1 beg teh hijau
- 2 sudu besar gula pasir, madu, atau pemanis
- Perah 2 biji lemon
- 240 ml air sejuk
- Ais
Untuk: 1 atau 2 cawan
Langkah
Kaedah 1 dari 3: Membuat Teh Hijau Es dengan Kaedah Pembancuhan Panas
Langkah 1. Didihkan 950 ml air dalam periuk besar
Sekiranya anda ingin meminumnya sendiri, rebus 240 ml air dalam teko dan tuangkan terus ke dalam cawan.
Langkah 2. Keluarkan periuk dari kompor, dan jatuhkan 4 hingga 6 beg teh ke dalam air
Semakin banyak beg teh yang digunakan, semakin kuat rasa teh. Sekiranya anda ingin minum sendiri, masukkan 1 beg teh ke dalam cawan.
Langkah 3. Bancuh teh selama 3 minit
Jangan minum teh terlalu lama sehingga tidak terasa pahit! Sekiranya anda menyukai teh berperisa yang kuat, cukupkan jumlah beg teh yang digunakan.
Langkah 4. Keluarkan beg teh dari air
Sekiranya anda mahu, anda boleh mencelupkan uncang teh beberapa kali ke dalam air untuk memanfaatkan ekstrak teh. Pastikan anda juga memeras beg teh untuk mengeluarkan cecair berlebihan sebelum membuangnya.
Langkah 5. Biarkan teh masuk ke suhu bilik sebelum meletakkannya di dalam peti sejuk
Secara amnya, proses ini memakan masa sekitar satu jam, walaupun ia sangat bergantung pada suhu udara di mana anda tinggal. Jangan masukkan teh panas ke dalam peti sejuk! Dengan kata lain, tunggu sehingga suhu sejuk sepenuhnya sehingga teh tidak berisiko merosakkan kualiti makanan di sekitarnya.
Langkah 6. Simpan teh di dalam peti sejuk sehingga sejuk, kira-kira 1 hingga 2 jam
Langkah 7. Isi 4 gelas dengan ketulan ais
Bilangan ketulan ais boleh disesuaikan mengikut citarasa anda, tetapi tidak boleh terlalu banyak agar tidak menguasai kandungan gelas. Sekiranya teh akan diminum sendiri, isi 1 gelas tinggi dengan ketulan ais.
Langkah 8. Tuangkan teh yang telah disejukkan ke dalam gelas, dan tambahkan sedikit madu, jika mahu
Sekiranya teh tidak segera hilang, anda boleh menyimpannya di dalam balang mason atau kendi dan sejukkan. Teh ini boleh bertahan selama 3 hingga 5 hari.
Kaedah 2 dari 3: Membuat Teh Hijau Es dengan Kaedah Pembuatan Sejuk
Langkah 1. Isi gelas tinggi dengan 240 ml air sejuk atau suhu bilik
Teh yang diseduh dengan air panas akan terasa lebih pahit daripada teh yang diseduh dengan air sejuk atau suhu bilik. Sebaliknya, rasa sebenarnya akan terasa lebih ringan dan lebih lembut, anda tahu!
Sekiranya anda ingin membuat lebih banyak teh, bancuh teh menggunakan kendi. Secara amnya, 240 ml air bersamaan dengan 1 hidangan
Langkah 2. Tambahkan 1 beg teh hijau, atau jumlah daun teh yang serupa
Sebilangan orang lebih suka memotong beg teh dan hanya menggunakan isinya untuk menghasilkan teh yang lebih sedap.
- Sekiranya anda ingin membuat lebih banyak teh, bancuh teh menggunakan kendi. Secara amnya, 1 beg teh bersamaan dengan 1 hidangan.
- 1 beg teh bersamaan dengan 1 sudu besar. (2 hingga 3 gram) daun teh.
Langkah 3. Tutup cawan atau kendi, kemudian sejukkan selama 4 hingga 6 jam
Luangkan masa yang cukup untuk rasa dan aroma teh untuk dicampur dengan sempurna dengan air pembuatan bir. Sekiranya anda lebih suka teh yang lebih kuat, anda boleh membancuhnya di dalam peti sejuk selama 6 hingga 8 jam.
Langkah 4. Isi gelas tinggi dengan ketulan ais
Sekiranya membuat banyak teh, sediakan lebih banyak gelas. Secara amnya, satu gelas harus diisi dengan 240 ml teh es.
Langkah 5. Keluarkan beg teh sambil memasukkan lebihan cecair ke dalam gelas
Sekiranya menggunakan daun teh, baca langkah seterusnya untuk mengetahui kaedah yang akan digunakan.
Langkah 6. Tuangkan teh yang telah disejukkan ke dalam gelas yang berisi ketulan ais
Sekiranya menggunakan daun teh sebenar, tapis teh terlebih dahulu sebelum menuangkannya ke dalam gelas. Sekiranya daun teh digiling halus, anda mungkin perlu melapisi penapis dengan penapis kopi terlebih dahulu.
Langkah 7. Tambahkan madu sebagai pemanis jika dikehendaki, dan segera sajikan teh
Pastikan madu diaduk rata hingga sebati dengan teh. Sekiranya jumlah teh cukup besar, simpan selebihnya di dalam peti sejuk dan gunakan dalam 3 hingga 5 hari.
Kaedah 3 dari 3: Membuat Teh Hijau Es dengan Lemon
Langkah 1. Isi cawan dengan 120 ml air mendidih
Dalam resipi ini, pertama sekali anda perlu membuat larutan teh hijau bertekstur tebal dengan lemon menggunakan sedikit air panas. Jangan risau, jumlah air akan ditambahkan pada peringkat kemudian.
Langkah 2. Masukkan 1 beg teh hijau ke dalam air dan tambahkan 2 sudu gula, jika mahu
Berminat menggunakan pemanis lain seperti madu? Sila lakukan itu pada akhir proses.
Langkah 3. Bancuh teh selama 3 minit, kemudian keluarkan beg teh sambil memasukkan baki cecair ke dalam gelas
Langkah 4. Perah jus 2 lemon, dan tuangkan ke dalam teh
Sekiranya anda mahukan teh lebih masam dan masam, anda boleh menambahkan sedikit lemon parut ke dalamnya.
Langkah 5. Masukkan 240 ml air sejuk, gaul rata
Lakukan ini untuk mencairkan larutan teh yang masih kuat dan mengurangkan kepahitan.
Langkah 6. Isi 1 hingga 2 gelas dengan ketulan ais
Bilangan ketulan ais boleh disesuaikan mengikut citarasa anda, tetapi tidak boleh terlalu banyak sehingga tidak menguasai kandungan gelas. Resipi di atas boleh membuat 1 cawan besar atau 2 cawan kecil teh hijau es.
Langkah 7. Tuangkan teh hijau ais dengan lemon ke dalam gelas yang berisi kiub ais
Oleh kerana teh masih sedikit hangat, jangan risau jika ketulan ais mencair. Proses ini sangat normal.
Langkah 8. Hiaskan teh, jika mahu, kemudian segera sajikan teh
Teh es hijau dengan lemon boleh disajikan secara langsung, atau setelah permukaannya dihiasi dengan daun pudina dan irisan lemon untuk membuat warnanya kelihatan lebih menarik.
Petua
- Rasa teh dapat diperkaya dengan menambahkan hirisan jahe segar dan / atau daun pudina ke dalam periuk teh yang sedang diseduh.
- Setelah menambahkan ketulan ais, anda dapat memperkaya rasa teh dengan menambahkan sepotong timun atau lemon.
- Sebenarnya, terdapat pelbagai variasi teh hijau yang dicampurkan dengan pelbagai bahan tambahan, seperti serai dan min. Sekiranya anda tidak menyukai rasa teh hijau biasa, kemungkinan varian unik seperti itu akan sesuai dengan selera anda.
- Walaupun gula adalah pemanis yang biasa dicampurkan ke dalam segelas teh es, tidak ada salahnya memilih pilihan yang lebih sihat seperti madu. Tidak perlu risau kerana rasanya dapat dipadankan dengan teh hijau!
