Pokok zaitun tumbuh dengan perlahan dan biasanya memerlukan pemangkasan sedikit setiap tahun jika mereka sihat dan dijaga dengan baik. Pokok zaitun harus mula terbentuk ketika masih muda (berumur sekitar 2 tahun), dan diperiksa setiap tahun pada akhir musim kemarau atau awal musim hujan untuk pemangkasan pemeliharaan. Pokok zaitun dapat terus menghasilkan buah selama 50 tahun atau lebih jika anda merawat dengan betul setiap tahun.
Langkah
Bahagian 1 dari 3: Menebang Pokok dengan Alat yang Betul
Langkah 1. Sediakan perapi yang bersih dan tajam
Pastikan alat gunting atau pemangkas bersih dan tajam. Sekiranya alat ini sudah tua dan tidak kelihatan tajam, anda boleh mengasahnya sendiri atau membawanya ke pengasah profesional untuk mengasahnya dengan murah.
Anda boleh membersihkan gunting atau gergaji dengan mencelupkannya ke dalam alkohol isopropil selama 30 saat untuk menghilangkan kuman dan penyakit. Selepas itu, keringkan peralatan dengan tuala bersih
Langkah 2. Gunakan gunting pemangkasan untuk memotong cawangan yang berdiameter kurang dari 3 sentimeter
Gunakan gunting berbilah dua yang bersih untuk memotong pucuk dan dahan kecil. Gunting ini boleh dibeli di kedai perkakasan atau perkakasan. Cuba gunakan gunting dengan peredam kejutan agar anda tidak terlalu letih ketika memotong.
Dapatkan guntingan pemangkasan berganda di kedai perkakasan atau perkakasan
Langkah 3. Potong dahan dengan diameter maksimum 8 cm menggunakan gergaji tangan
Untuk memangkas dahan di bahagian mahkota tanaman yang tebal dengan diameter 3-8 sentimeter, gunakan gergaji tangan yang bersih. Untuk hasil terbaik, gunakan gergaji dengan bilah kaku yang panjangnya sekurang-kurangnya 40 cm.
Gergaji tangan dengan panjang 40 cm boleh didapati di perkakasan atau kedai perkakasan
Langkah 4. Potong ranting besar dengan berhati-hati menggunakan gergaji besi
Sekiranya anda memangkas pokok tua dan terbengkalai dan perlu memotong dahan besar, anda mungkin perlu menggunakan gergaji besi. Gunakan gergaji ringan supaya anda tidak letih. Anda juga mesti kerap berehat. Berdiri di atas tanah atau tanah yang kukuh, dan pakai topi keledar, sarung tangan, kacamata, dan pakaian untuk kerja berat.
Jangan mengendalikan gergaji besi jika anda mempunyai keadaan perubatan yang membuat anda lemah dari aktiviti fizikal, atau jika gergaji besi terlalu berat sehingga sukar melakukan manuver
Langkah 5. Buat potongan serong selari dengan dahan
Potongan miring akan mencegah air masuk ke luka, yang dapat menjangkiti dahan. Buat pemotongan sekata dengan cabang yang lebih besar di mana cabang yang anda potong tumbuh.
Jangan tinggalkan sebarang catatan semasa anda memotongnya. Buat potongan yang bersih dan miring yang selari dengan dahan yang lebih besar
Bahagian 2 dari 3: Membuat Bentuk Pokok Zaitun Asas
Langkah 1. Mula membentuk pokok apabila tingginya kira-kira 1 meter
Apabila pokok berusia 2 tahun dan tingginya kira-kira 1 meter, mempunyai 3 atau 4 cabang sisi (tumbuh di samping) yang kuat, anda boleh memulakan peringkat pertama pembentukan tanaman.
Pokok tidak dapat menghasilkan buah jika belum mencapai 3 atau 4 tahun. Oleh itu, pemangkasan ini hanya digunakan untuk memulai pembentukan kanopi tanaman yang kondusif untuk pertumbuhan yang sihat dan kemunculan buah
Langkah 2. Potong setiap tahun pada akhir musim kering atau pada awal musim hujan
Apabila pokok mula berbuah, waktu terbaik untuk melakukan pemangkasan adalah sebelum pokok itu memulakan pertumbuhan baru untuk tahun ini. Cobalah memangkas pokok ketika cuaca panas sehingga stek baru tidak basah di dalam air, yang membuatnya rentan terhadap jangkitan.
Pokok zaitun tumbuh dengan perlahan dan umumnya tidak memerlukan pemangkasan yang banyak. Pemangkasan setahun sekali adalah mencukupi
Langkah 3. Elakkan memotong banyak dahan semasa pokok masih muda
Penting untuk menjaga keseimbangan antara pembentukan pokok yang akan berfungsi sebagai struktur utama dan memberi peluang kepada pokok tumbuh dan menyimpan simpanan tenaga. Pemangkasan berlebihan akan menghalang pertumbuhan pokok muda.
Sekiranya pokok itu berumur beberapa tahun dan tingginya 1 meter, dengan satu batang utama dan lebih daripada 3 atau 4 cabang sisi kuat, anda boleh menangguhkan pemangkasan untuk tahun berikutnya
Langkah 4. Bentuk pokok seperti gelas martini
Bentuk pohon zaitun yang sihat adalah seperti gelas martini lebar, dengan batang utama seperti pemegang gelas. Sebilangan besar dahan mesti tumbuh secara lateral dan menunjuk sedikit ke atas. Bahagian tengah "kaca" mempunyai dahan yang tidak padat sehingga cahaya dapat memasuki pusat pokok.
Langkah 5. Pilih 3 atau 4 cabang lateral yang kuat untuk dijadikan bentuk utama
Untuk bentuk seperti martini, pilih 3 atau 4 cabang kuat yang tumbuh ke luar dan sedikit ke atas dari batang utama untuk dijadikan struktur pokok. Benarkan dahan kecil tumbuh dari cawangan ini, walaupun tumbuh di bawah.
- Anda boleh memotong cawangan lain yang kecil, lemah, atau menunjuk ke atas sebagai tambahan kepada 3 atau 4 cabang utama ini.
- Sekiranya pokok anda hanya mempunyai 2 cabang lateral yang kuat, potonglah dahan lain yang kelihatan lemah atau tumbuh ke atas, tetapi tahun depan anda harus mencari 2 cabang yang lebih kuat untuk dipertahankan. Sebagai hasil akhir, pokok mesti mempunyai 4 cabang lateral yang kuat untuk dijadikan struktur utama.
Bahagian 3 dari 3: Menjaga Pokok Zaitun dengan Pemangkasan Tahunan
Langkah 1. Perhatikan pokok semasa menuai
Selepas pokok berbuah, dahan lateral utamanya akan penuh dengan buah. Cabang ini harus dijaga semasa anda melakukan pemangkasan seterusnya. Anda akan mendapati cawangan lain tumbuh secara menegak, atau kelihatan tua dan lemah.
- Tandakan cabang menegak, penuaan, atau lemah ini kerana anda perlu memangkasnya pada tahun berikutnya.
- Pokok ini memerlukan masa satu tahun untuk menghasilkan buah lagi pada tahun berikutnya. Pemangkasan ringan setiap tahun adalah kaedah terbaik untuk mendorong pertumbuhan baru.
Langkah 2. Potong cabang menegak
Anda harus memotong dahan yang tumbuh lurus ke atas, terutamanya di bahagian atas pokok yang nipis dan lemah. Bahagian dalam kanopi pokok berbentuk kaca martini ini juga tidak boleh terlalu padat dengan dahan yang tumbuh secara menegak. Jadi, potong juga dahan seperti ini.
- Sebagai peraturan, burung harus dapat terbang di antara dahan pokok. Sekiranya pokok itu terlalu penuh dengan dahan menegak di tengahnya, burung tidak akan dapat menembusnya. Sekiranya ini berlaku, anda perlu memangkas lebih banyak cabang menegak.
- Buah hanya muncul di dahan lateral. Oleh itu, alasan lain yang menghendaki anda memotong dahan menegak adalah supaya tenaga pokok itu digunakan untuk dahan yang berbuah.
Langkah 3. Pangkas dahan lateral yang lemah dan layu
Seiring bertambahnya usia pokok, beberapa cabang lateral yang muncul dari cabang utama mungkin bertambah tua. Apabila anda memerhatikan pokok itu pada waktu menuai, dahan ini hanya akan berbuah sekali dan tidak akan berbuah lagi.
Potong dahan seperti ini supaya pokok dapat menumbuhkan dahan lain yang dapat menghasilkan buah
Langkah 4. Keluarkan penyedut yang tumbuh di batang utama pada bila-bila masa
Sebarang tunas yang tumbuh di bawah cabang pokok pokok, dan menunjuk ke arah pangkal batang harus dipangkas. Cawangan ini biasanya kecil, tumbuh atau turun, dan tidak sesuai dengan bentuk pokok.
