Adakah anda tahu cara makan biji labu? Kaedahnya agak mudah. Biji labu penuh dengan rasa dan vitamin, menjadikannya sihat dan menyenangkan sebagai makanan ringan. Pastikan anda mengunyahnya dengan baik. Baca dua cara makan biji labu ini serta beberapa cadangan resipi.
Langkah
Kaedah 1 dari 4: Memanggang Biji Labu
Langkah 1. Panaskan ketuhar hingga 375 darjah Fahrenheit (190 darjah Celsius)
Langkah 2. Pisahkan semua biji labu dari daging
Cara terbaik untuk melakukan ini adalah dengan menggunakan tangan, atau mungkin dengan menggunakan sikat bersih yang lama, yang semestinya tidak menjadi masalah jika sisir menjadi kotor. Gunakan sikat untuk memisahkan biji dari bahagian berserat daging.
Langkah 3. Sekiranya anda mahu, bersihkan kulit biji labu
Potongan daging yang masih melekat pada labu? Sebilangan orang suka meninggalkannya sendiri, kerana mereka menyukai rasa yang diturunkan pada hasil akhirnya. Sekiranya anda tidak mahu jalur berdaging di bahagian luar kulit labu, berikut adalah cara mencubanya dan membuangnya:
Rendam biji labu di dalam air selama beberapa jam, kemudian tapiskan dalam ayak. Dengan menggunakan tangan anda, tumis biji labu ke dalam saringan, dan biarkan penyaring menangkap sisa pulpa. Apabila anda mencurahkan kacang dari ayak, ia mesti bersih
Langkah 4. Keringkan biji dengan tuala kertas, jika perlu, dan sebarkannya di atas pinggan untuk memanggang
Walaupun tidak memerlukan perasa tambahan, inilah masanya untuk membumbui biji labu anda:
- Musim dengan sedikit kari, cabai merah, atau serpihan chipotle (serpihan lada jalapeno kering) untuk rasa yang sedap dan pedas.
- Musim dengan sedikit kayu manis, cengkeh, atau pala untuk rasa manis.
- Musim dengan garam meja atau garam laut untuk menambah rasa masin.
Langkah 5. Letakkan biji labu di dalam ketuhar selama 20 minit, atau sehingga berwarna keemasan dan garing
Biarkan sejuk sebelum memakannya!
Kaedah 2 dari 4: Biji Labu Panggang (Pra rebus)
Langkah 1. Gunakan kaedah ini untuk mendapatkan biji labu yang dimasak dengan sempurna
Walaupun ini terdengar agak aneh, merebus biji labu terlebih dahulu memberi mereka rasa penuh. (dan anda tidak perlu risau benih labu menjadi basah / berair).
Langkah 2. Panaskan oven hingga 400 darjah Fahrenheit (200 darjah Celsius) dan ambil sedikit air hingga mendidih di dalam periuk
Untuk setiap setengah cawan biji labu yang anda panggang, gunakan dua cawan air dan 1 sudu teh garam.
Langkah 3. Pisahkan semua biji labu dari daging
Cara terbaik adalah melakukannya dengan tangan, walaupun anda juga boleh menggunakan sisir lama (bersih). Gunakan sisir untuk memisahkan biji labu dari serat dan daging.
Langkah 4. Rebus biji labu di dalam air selama 10 minit
Angkat dan toskan dalam colander.
Langkah 5. Lapisi loyang panggang dengan lapisan tipis minyak zaitun dan letakkan biji di dalam kuali
Langkah 6. Bakar dalam oven di rak atas, antara 5 hingga 20 minit
Benih kecil akan berwarna coklat dan rangup setelah 5 hingga 7 minit, biji sederhana akan memakan masa sekitar 10 hingga 15 minit, dan biji besar mungkin memakan masa selama 20 minit untuk matang. Biarkan sejuk sebelum memakannya.
Kaedah 3 dari 4: Cara Lain untuk Makan Benih Labu
Langkah 1. Makannya mentah atau terus dari labu
Makan secara semula jadi, langsung dari sumbernya.
Langkah 2. Goreng dalam kuali
Tuangkan sedikit minyak zaitun ke dalam kuali, bersama dengan biji labu anda, dan goreng sehingga ia mulai naik.
Untuk kejutan manis untuk resipi ini, tambahkan satu sudu gula ke kuali dengan biji labu (tanpa minyak zaitun). Biarkan karamel biji labu sehingga mereka mula muncul juga
Langkah 3. Masukkan biji labu anda ke resipi lain
Biji labu sendiri terasa enak, tetapi mereka dapat memberikan rasa lain pada hidangan lain, jika anda memasukkannya:
- Salad
- Rapuh (sejenis makanan ringan ting-ting / teng-teng)
- Roti
- Pesto (sejenis sos dari Itali)
- Flan (kastard karamel)
- Dan lain lain
Kaedah 4 dari 4: Cara Makan Biji Labu
Langkah 1. Ketahuilah bahawa banyak orang lebih suka makan biji labu seperti mereka, bersama dengan kulit
Sekiranya anda memanggang biji labu ke dalam makanan ringan, kulit luarnya tidak perlu dikeluarkan untuk menikmati biji dalamnya, walaupun sebilangan orang lebih suka melakukan ini.
Langkah 2. Keluarkan kulit biji labu dan ambil biji sahaja
Untuk membuat ini:
- Pegang biji labu di tangan anda atau hancurkannya di mulut anda.
- Hancurkan kulit biji labu dengan gigi anda, seperti yang anda lakukan dengan biji bunga matahari.
- Ambil bahagian dalam biji dan buang kulit luarnya.
