Sekiranya anda bergantung pada kopi setiap pagi untuk menyegarkan diri, kemudian mengetahui bahawa pembuat kopi anda rosak pasti boleh menjadi mimpi buruk. Tetapi jangan takut, kerana ada pelbagai cara untuk anda menyediakan kopi tanpa menggunakan alat pembuat kopi. Berikut adalah beberapa kaedah yang boleh anda cuba.
Bahan-bahan
Membuat secawan kopi (8 ons)
- 1 hingga 2 sudu teh kopi (15 hingga 30 ml) atau 1 hingga 2 sudu besar kopi segera (5 hingga 10 ml)
- 6 hingga 8 auns air panas (180 hingga 250 ml)
Langkah
Kaedah 1 dari 5: Menggunakan penapis
Langkah 1. Panaskan air
Anda boleh memanaskan air di dalam cerek, periuk, microwave, atau periuk elektrik.
- Menggunakan cerek teh adalah kaedah yang paling disyorkan, dan menggunakan periuk adalah kaedah kedua yang disyorkan setelah cerek. Untuk kedua kaedah yang disebutkan, isikan perkakas dengan air secukupnya, sesuai dengan berapa banyak kopi yang ingin anda buat dan kemudian letakkan cerek atau periuk di atas dapur. Panaskan air di atas api sederhana atau tinggi.
- Menggunakan gelombang mikro untuk merebus air boleh membahayakan jika tidak dilakukan dengan betul. Masukkan air ke dalam cawan yang terbuka dan selamat untuk gelombang mikro dan jatuhkan objek bukan logam seperti sumpit kayu ke dalam air. Panaskan air dengan perlahan pada selang waktu 1 hingga 2 minit sehingga air mencapai suhu yang diinginkan.
- Periuk elektrik senang digunakan. Tuangkan air secukupnya ke dalam periuk dan hidupkan kuasa periuk. Putar kenop kawalan panas pada periuk ke kawasan antara api sederhana dan penuh, kemudian biarkan mesin berjalan selama beberapa minit sehingga air mula menggelegak dan mendidih.
Langkah 2. Ukur jumlah biji kopi menggunakan cawan pengukur
Masukkan kopi separuh siap ke dalam cawan pengukur terbesar yang anda perlukan untuk membuat kopi sebanyak yang anda mahukan.
- Anda harus menggunakan kira-kira 1 hingga 2 sudu kopi (15 hingga 30 ml) untuk setiap 1 cawan air (250 ml).
- Gunakan tahap pengukuran terbesar anda, terutamanya jika anda merancang untuk membuat lebih dari satu cawan kopi.
- Sekiranya anda tidak mempunyai cawan pengukur yang besar, anda juga boleh menggunakan mangkuk atau kendi tahan panas yang besar.
Langkah 3. Tuangkan air panas ke atas kopi
Tuangkan air panas terus ke alas kopi di dalam cawan penyukat.
Anda tidak memerlukan penapis untuk kaedah ini kerana kopi dan air boleh bercampur
Langkah 4. Biarkan kopi merendam
Biarkan kopi merendam selama 3 minit. Kacau rata, dan biarkan larutan kopi berehat selama 3 minit lagi.
Jumlah masa kopi dibancuh mungkin berbeza-beza, bergantung pada jenis kopi yang anda gunakan dan seberapa kuat yang anda inginkan. Jangka masa ini akan menghasilkan secawan kopi biasa menggunakan kopi asas berkualiti
Langkah 5. Saring kopi semasa anda menuangkan kopi ke dalam cawan
Letakkan penapis di atas cawan, termos, atau bekas lain. Tuangkan larutan kopi melalui penapis yang disediakan. Lakukan ini berulang kali untuk mengisi cawan yang lain.
- Penapis harus dapat menapis kopi dan menghalangnya memasuki cawan kopi anda.
- Anda sudah dapat menikmati kopi anda dalam langkah terakhir ini. Tambahkan krim atau gula mengikut keinginan anda, dan nikmati kopinya.
Kaedah 2 dari 5: Menggunakan Penapis Kertas
Langkah 1. Panaskan air
Gunakan cerek kompor, periuk, microwave, atau periuk elektrik.
- Sekiranya anda memanaskan air menggunakan cerek atau periuk, kemudian isi cerek atau kuali dengan air secukupnya dan didihkan dengan api sederhana.
- Untuk air gelombang mikro, isi air di dalam bekas yang selamat dari gelombang mikro dan letakkan sumpit kayu atau perkakas bukan logam lain. Panaskan pada selang 1 atau 2 minit.
- Isi periuk elektrik dengan air secukupnya dan hidupkan periuk. Kemudian tetapkan suhu panas ke sederhana atau tinggi dan biarkan air mendidih dengan sendirinya.
Langkah 2. Masukkan bubuk kopi ke dalam penapis kopi
Ambil bubuk kopi separuh siap dan letakkan di tengah penapis kopi dan kemudian ikat penapis sehingga menjadi ikatan menggunakan tali atau benang.
- Ikat penapis sekerap mungkin untuk mengelakkan kopi tidak melarikan diri dan mencampurkan ke dalam air. Pada dasarnya, anda membuat beg kopi yang sama seperti beg teh.
- Biarkan tali atau benang yang cukup untuk digunakan kemudian untuk menggantung beg kopi di cawan. Dengan melakukan ini, anda akan dapat mengeluarkan beg kopi kemudian.
- Kaedah ini paling berkesan jika anda hanya merancang untuk membuat secawan kopi. Sekiranya anda ingin menyediakan kopi untuk beberapa cawan, maka anda perlu membuat sebungkus beg kopi sebanyak yang akan anda buat dan beg itu kemudian akan digantung ke dalam setiap cawan.
- Kopi yang dihasilkan dengan kaedah ini akan menghasilkan rasa yang kurang kuat jika dibandingkan dengan kopi yang dihasilkan menggunakan kaedah penapis. Untuk itu, anda harus menggunakan sekurang-kurangnya 2 sudu besar kopi (30 ml) untuk setiap 1 cawan air (250ml). Sekiranya salah satu komponen ini tidak mencukupi, ia akan menghasilkan rasa kopi yang lemah.
Langkah 3. Tuangkan ke dalam air sehingga kantung kopi terendam
Letakkan beg kopi di dalam cawan anda dan tuangkan air panas yang cukup untuk menutup beg kopi.
Sekiranya menggunakan banyak beg kopi, letakkan satu beg kopi di dalam setiap cawan. Jangan cuba membuat sebahagian besar kopi dengan menggabungkan beberapa beg ke dalam mangkuk besar atau cawan pengukur
Langkah 4. Merendam
Biarkan kopi merendam selama 3 hingga 4 minit. br>
- Sekiranya anda lebih suka rasa kopi yang lebih kuat, anda boleh merendam kopi selama 4 hingga 5 minit.
- Untuk kopi dengan rasa yang kurang kuat, rendam kopi selama 2 hingga 3 minit.
- Tidak perlu kacau semasa proses rendaman.
Langkah 5. Keluarkan beg kopi dan nikmati
Tarik tali pada beg kopi untuk menggerakkan beg. Tambahkan krim atau gula mengikut keinginan anda, dan sajikan.
Gerakkan beg kopi ke sisi cawan dan tekan sedikit dengan sudu untuk membiarkan cecair di dalam beg kopi keluar. Kerana cecair di dalam kantung kopi sudah lama berada di dalam kantung, ia akan menyebabkan rasa kopi lebih kuat jika anda mengeluarkan cecair dari beg dan mencampurkannya ke dalam larutan di dalam cawan
Kaedah 3 dari 5: Menggunakan Periuk
Langkah 1. Letakkan alas kopi dan air di dalam periuk kecil
Kacau sedikit campuran kopi dan air sehingga campuran boleh sebati.
Gunakan kira-kira 1 hingga 2 sudu besar kopi (15 hingga 30 ml) untuk setiap 1 cawan air (250 ml) yang anda tambahkan
Langkah 2. Panaskan hingga mendidih
Letakkan periuk di atas dapur dan panaskan di atas api sederhana hingga tinggi. Biarkan air mendidih.
Langkah 3. Kacau kopi sekali-sekala sehingga larutan kopi mendidih
Langkah 4. Biarkan kopi mendidih selama 2 minit
Hidupkan pemasa ketika air betul-betul mendidih. Biarkan kopi mendidih selama 2 minit tanpa penutup sebelum mengeluarkan kopi dari dapur.
Sebaik sahaja anda mematikan api, kopi akan tenggelam ke bahagian bawah periuk
Langkah 5. Tuangkan kopi ke dalam cawan anda
Sekiranya anda menuangkan kopi secara perlahan dan teliti, kopi bubuk akan berada di bahagian bawah periuk, jadi anda tidak memerlukan penapis.
Walau bagaimanapun, anda masih boleh menuangkan kopi menggunakan penapis jika ada. Melakukan ini akan mengelakkan bubuk kopi memasuki cawan semasa anda menuangkan cecair kopi
Kaedah 4 dari 5: Menggunakan Akhbar Perancis
Langkah 1. Didihkan air hingga mendidih
Anda mungkin mempertimbangkan untuk menggunakan cerek, periuk, ketuhar gelombang mikro, atau periuk elektrik bergantung pada sumber kuasa yang anda miliki.
- Cerek adalah pilihan yang ideal, tetapi kuali juga berfungsi dengan cara yang serupa dengan cerek. Isi cerek atau periuk dengan air secukupnya untuk jumlah kopi yang ingin anda buat. Letakkan cerek atau periuk di atas dapur dan panaskan di atas api sederhana atau tinggi, sehingga air mula mendidih.
- Air ketuhar gelombang mikro dalam bekas selamat gelombang mikro. Masukkan sumpit kayu atau perkakas bukan logam lain untuk mengelakkan air menjadi sangat panas dan panaskan air pada selang waktu pendek tidak lebih dari 2 minit pada setiap selang waktu, sehingga air cukup panas.
- Anda boleh memanaskan air dengan menggunakan periuk elektrik dengan hanya mengisi periuk dengan air yang cukup, menghidupkan periuk, dan mengatur suhu menjadi sederhana atau tinggi.
Langkah 2. Tambahkan alas kopi ke akhbar Perancis anda
Tambahkan 1 sudu kopi bubuk (15 ml) ke akhbar Perancis anda untuk setiap 4 ons air (125 ml).
Penggemar kopi akan berkeras untuk menggunakan kopi yang baru digiling, tetapi anda juga boleh menggunakan kopi separuh siap
Langkah 3. Tuangkan air ke dalam akhbar Perancis
Tuangkan air terus ke alas kopi di mesin, dan pastikan kopi bubuk telah terkena air dengan betul.
- Tukar arah titisan untuk memastikan bahawa setiap permukaan kopi terkena air.
- Semasa anda menuangkan air, anda akan melihat bahawa campuran kopi pekat akan menghasilkan sesuatu seperti 'gelembung' di permukaan.
- Gunakan sumpit untuk mengaduk kopi pekat untuk membuat lebih banyak gelembung.
Langkah 4. Rendam
Letakkan penapis di atas tekan Perancis dan biarkan kopi merendam selama beberapa minit.
- Untuk bekas akhbar kecil Perancis, 2 hingga 3 minit adalah masa yang mencukupi.
- Untuk bekas akhbar Perancis yang besar, masa yang diperlukan adalah 4 minit.
Langkah 5. Celupkan penapis
Pegang bahagian atas pelocok di mesin dan tekan ke bawah.
Tekan pelocok ke bawah dengan stabil dan sekata. Sekiranya pelocok miring, kopi boleh bergerak ke bahagian atas mesin
Langkah 6. Tuangkan kopi
Tuangkan kopi terus dari bekas French Press ke dalam cawan kopi anda.
Pegang penutup bekas untuk mengelakkannya tergelincir atau keluar semasa anda menuangkan kopi
Kaedah 5 dari 5: Menggunakan kopi segera
Langkah 1. Panaskan air
Tanpa alat pembuat kopi, air boleh direbus menggunakan cerek teh, periuk, periuk elektrik atau microwave.
- Untuk mendidih air dalam cerek atau periuk, isi perkakas dengan air secukupnya untuk kopi anda dan letakkan di atas dapur. Tetapkan api ke sederhana atau tinggi dan matikan semasa air mendidih.
- Air ketuhar gelombang mikro dengan menuangkan air ke dalam bekas selamat gelombang mikro dan memasukkan sumpit kayu atau perkakas bukan logam lain ke dalam bekas. Panaskan pada selang 1 hingga 2 minit sehingga air mula menggelegak.
- Panaskan air menggunakan periuk elektrik dengan mengisi alat dengan air dan menyambungkan kabel mesin ke soket elektrik. Tetapkan haba mesin ke sederhana atau tinggi sehingga air mendidih.
Langkah 2. Ukur kopi segera
Berbagai jenis kopi segera mempunyai jumlah yang berbeza, tetapi anda harus menggunakan kira-kira 1 hingga 2 sudu (5 hingga 10 ml) kopi bubuk untuk setiap 6 ons (180 ml) air.
Masukkan kopi segera ke dalam cawan atau gelas anda
Langkah 3. Tuangkan air rebusan dan kacau
Tuangkan air ke dalam kopi segera. Kacau hingga larut, kemudian masukkan gula atau krim seperti yang dikehendaki.
