Kehadiran buah naga masih agak baru di pasar buah Indonesia. Namun, buahnya sangat senang dimakan. Sebaik sahaja anda menjumpai buah naga yang sudah masak, yang harus anda lakukan ialah memotongnya menjadi separuh atau empat. Kulit mudah dikupas dengan tangan atau dikeluarkan dengan meraup daging. Tidak perlu mencucinya atau mengambil langkah tambahan. Buah naga terasa garing, tidak semanis buah kiwi, sehingga dapat dimakan lurus, dingin, atau dijadikan smoothie.
Langkah
Kaedah 1 dari 3: Memotong Buah Naga menjadi Dua
Langkah 1. Potong buah naga menjadi dua
Letakkan buah naga di papan pemotong dan sediakan pisau tajam. Kulit tidak perlu dikupas terlebih dahulu, potong buahnya secara memanjang. Potong buah naga dari batang ke bawah sehingga buahnya terbelah dua, dan anda dapat melihat daging putihnya yang boleh dimakan.
Langkah 2. Gunakan sudu untuk mengeluarkan pulpa dari kulit
Luncurkan sudu di antara kulit merah jambu dan daging putih. Angkat sudu untuk mengambil daging buah. Bahagian yang boleh dimakan dapat dikeluarkan dengan mudah dari kulit. Jadi, mengambil daging buah tidak sukar.
Terdapat jenis buah naga lain yang dagingnya berwarna merah, bukan putih. Jenis ini masih selamat dimakan, tetapi tidak biasa seperti buah putih
Langkah 3. Potong petak
Masukkan buah yang telah dipotong separuh pada papan pemotong, kemudian angkat kulitnya. Biji hitam pada daging putih boleh dimakan, jadi anda tidak perlu membuangnya. Anda hanya memotong daging buah agar senang dimakan.
Anda boleh makan buah naga sendiri atau untuk menambah rasa, cuba buat smoothie atau salad buah
Kaedah 2 dari 3: Memotong Buah Naga menjadi Empat
Langkah 1. Kupas kulit buah naga
Cari bahagian atas buah naga, yang merupakan batang berkayu. Bahagian kulit yang boleh dibuka terdapat di sekelilingnya. Untuk mengupas kulit, pegang kulit pada bukaan, kemudian kupas seperti mengupas pisang, sehingga anda akan melihat bahagian buah yang putih dan boleh dimakan.
Anda juga boleh membahagikan buah naga menjadi empat sebelum mengupas kulitnya. Terpulang kepada anda kaedah mana yang sesuai untuk anda, semuanya sama baiknya
Langkah 2. Potong buah naga menjadi 4 keping
Letakkan buah di papan pemotong dan sediakan pisau. Pertama, potong buah secara menegak menjadi 2. Letakkan dua bahagian pada papan pemotong. Potong setiap bahagian secara mendatar sehingga buah naga terbahagi kepada 4 bahagian.
Langkah 3. Potong buah menjadi kepingan kecil
Ambil setiap keping dan potong lagi menjadi kepingan yang lebih kecil. Sebaiknya potong buah menjadi petak kecil. Hirisan tidak perlu rata, yang penting ia kelihatan enak dan senang dimakan dengan garpu atau masukkan ke dalam pengisar.
Kaedah 3 dari 3: Memeriksa Kematangan Buah Naga
Langkah 1. Pilih buah naga yang kulitnya berwarna merah jambu terang
Warna merah jambu terang adalah tanda yang paling ketara bahawa buah naga sudah siap dimakan. Mungkin ada warna hijau di tepi kulit, tetapi tidak boleh ada titik hitam. Buah naga dengan titik hitam masih bagus, tetapi jangan memilih buah dengan titik hitam yang telah tersebar ke seluruh penjuru.
- Sekiranya anda tidak pasti mengenai buah naga bertitik hitam, pegang buah untuk merasakan ketumpatannya. Sekiranya tidak lembek, mungkin masih sedap dimakan.
- Beberapa jenis buah naga mempunyai kulit kuning cerah dan bukannya merah jambu.
- Buah naga yang berwarna hijau bermaksud tidak masak. Oleh itu, jangan memotongnya.
Langkah 2. Tekan buah naga untuk memeriksa keperitannya
Buah naga masak mempunyai gagang melengkung tetapi tidak menyentuh. Apabila buah ditekan, buahnya terasa kenyal, seperti buah kiwi. Buah naga yang lembek dan tidak kenyal rasanya tidak sedap.
Buah naga yang masih keras atau terasa sangat pekat ketika disentuh bermaksud tidak masak sepenuhnya
Langkah 3. Letakkan buah naga yang belum masak di atas meja selama beberapa hari
Buah naga yang belum matang akan berwarna hijau atau sangat keras apabila disentuh. Buahnya masih sedap, jadi biarkan di tempat terbuka di dapur sehingga masak. Periksa buah setiap hari untuk merasakan buahnya jika kulitnya lembut dan kenyal.
Petua
- Tidak perlu mencuci buah ini kerana kulit berwarna merah jambu tidak boleh dimakan.
- Biji buah naga yang berwarna hitam putih boleh dimakan dan tidak perlu dibuang.
- Kerana warnanya, kulit buah naga sering digunakan sebagai mangkuk sajian. Masukkan semula buah naga yang telah dipotong ke dalam mangkuk kulit semasa memakan buahnya.
