Kompor gas mempunyai kelebihan, iaitu panas cepat dan pengaturan suhu sederhana. Anda mungkin merasa sedikit keliru ketika mengoperasikannya untuk pertama kalinya, jika anda tidak pernah melakukannya sebelum ini. Namun, setelah anda mengetahui, menggunakan dan menyelenggara dapur gas ini semudah dapur elektrik. Selagi anda menjaga dapur dan mengambil langkah berjaga-jaga semasa memasak, anda seharusnya dapat menggunakannya dengan mudah.
Langkah
Bahagian 1 dari 3: Menghidupkan Kompor Gas
Langkah 1. Periksa keselamatan diri sebelum menghidupkan dapur gas
Untuk mengelakkan kebakaran semasa menggunakan dapur gas, gulung lengan baju anda di atas siku dan ikat rambut panjang dengan tali getah. Sekiranya anda memakai perhiasan, tanggalkannya sebelum menyalakan dapur.
Sekiranya anda memakai kasut, pastikan tapak kaki tidak licin untuk mengelakkan kemalangan semasa memasak
Langkah 2. Putar tombol pada dapur untuk menyalakan api
Sebilangan besar dapur dilengkapi dengan tombol untuk menghidupkan pembakar. Biasanya Anda dapat menyalakan api ke "Rendah" (rendah), "Sedang" (sedang), dan "Tinggi" (tinggi), tergantung penggunaannya. Putar kenop dan tunggu pembakar menyala, kemudian sesuaikan dengan tahap panas yang anda perlukan.
Dalam beberapa kes, api mungkin tidak akan langsung marak. Ini biasa berlaku dengan dapur yang lebih tua. Jadi, tidak perlu dirisaukan. Cuba lagi dengan memutar tombol sehingga pembakar menyala
Langkah 3. Bersihkan pembakar dan lebih ringan jika api tidak langsung marak
Sekiranya pembakar tersumbat dengan sisa makanan, kompor mungkin tidak akan langsung menyala. Bersihkan pembakar dan pemetik api dengan berus gigi yang kaku (tanpa air atau larutan pembersih) untuk menghilangkan minyak atau serpihan makanan.
- Gunakan jarum untuk mencungkil serpihan makanan dari tempat yang sukar dijangkau, seperti lubang terbakar.
- Hubungi tukang pembaikan jika dapur masih tidak menyala walaupun selepas pembersihan. Mungkin pemetik api rosak dan perlu diganti.
Langkah 4. Sebagai alternatif, hidupkan pembakar gas secara manual
Sekiranya pemetik api pecah, kebanyakan dapur gas masih boleh dinyalakan dengan lebih ringan atau lebih ringan. Putar kenop ke Medium, kemudian hidupkan korek api atau lebih ringan. Dengan memegang lebih ringan atau lebih dekat dengan pusat pembakar, tunggu 3-5 saat sehingga pembakar menyala. Tarik tangan anda dengan cepat sehingga tidak terbakar.
- Untuk pilihan paling selamat, gunakan pemetik api yang lebih panjang. Pengapit dengan tangan panjang boleh dibeli di kedai perkakasan.
- Sekiranya anda tidak pernah menghidupkan dapur gas sebelum ini atau tidak pernah melihat orang lain melakukannya, anda tidak boleh melakukannya sendiri. Menghidupkan dapur gas secara manual boleh membahayakan sekiranya anda tidak pernah melakukan ini sebelumnya.
Bahagian 2 dari 3: Menggunakan Kompor Gas dengan Selamat
Langkah 1. Periksa pencetus pencucuhan jika kompor anda adalah model yang lebih tua
Sebilangan besar dapur lama dilengkapi dengan api pencetus yang akan tetap menyala walaupun dapur dimatikan. Periksa internet untuk mendapatkan spesifikasi kompor dan model untuk melihat apakah dapur anda memilikinya. Untuk model seperti ini, angkat dudukan pembakar dan buka panel kompor. Api pemicu adalah nyalaan kecil yang terletak tepat di bawah panel dapur.
Sekiranya pencucuhan padam dan anda menghidu bau belerang, tinggalkan rumah dan hubungi perkhidmatan kecemasan kerana ada kemungkinan besar dapur mempunyai kebocoran gas
Langkah 2. Jangan biarkan dapur dihidupkan
Semasa memasak di atas dapur gas, jangan sekali-kali meninggalkan bilik. Kebakaran boleh berlaku dalam beberapa saat sekiranya memasak tidak diawasi. Anda juga harus memerhatikan pembakar.
Langkah 3. Gunakan dapur gas hanya untuk memasak
Kompor gas dibuat khas untuk memasak makanan sahaja. Jangan sekali-kali menggunakan kompor sebagai pemanas kerana membiarkan kompor terlalu lama meningkatkan kemungkinan kebocoran gas.
Sekiranya anda mempunyai ketuhar gas, ia juga tidak boleh digunakan untuk pemanasan
Langkah 4. Perhatikan suara atau bau gas asli yang mendesis
Sekiranya anda menghidu bau belerang seperti telur busuk atau mendengar suara mendesis dari dapur, segera keluar dari rumah dan hubungi perkhidmatan kecemasan. Kompor mungkin mengalami kebocoran gas dan ini berbahaya jika tidak segera diperbaiki.
Jangan menyalakan padanan, gunakan lampu suluh, atau hidupkan dan matikan soket elektrik jika anda mengesyaki kebocoran gas
Langkah 5. Mempunyai alat pemadam api di dapur untuk situasi kecemasan
Simpan pemadam api di kabinet berhampiran dapur gas sekiranya berlaku kebakaran minyak. Simpan juga baking soda dalam kabinet yang sama. Menuang baking soda di atas api dapat memadamkan api minyak kecil.
Jangan sekali-kali membuang air ke api minyak. Kebakaran minyak akan menyala dan bahkan merebak jika terkena air
Langkah 6. Jangan letakkan bahan mudah terbakar di dekat dapur
Barang-barang yang mudah terbakar, seperti kain buruk atau langsir tergantung, boleh menyebabkan kemalangan jika diletakkan terlalu dekat dengan dapur. Jauhkan bahan mudah terbakar dari dapur dan jangan gunakan barang mudah terbakar seperti rokok semasa memasak.
Langkah 7. Matikan dapur selepas setiap penggunaan
Untuk mengelakkan kebakaran, jangan lupa putar tombol dapur kembali ke posisi "Mati" setelah digunakan. Sekiranya anda sering lupa mematikan dapur, letakkan nota peringatan di dalam peti sejuk atau di kabinet berhampiran dapur untuk diingat.
Bahagian 3 dari 3: Membersihkan Kompor Gas Secara Berkala
Langkah 1. Angkat tempat pembakar dan bersihkan secara berasingan
Tanggalkan tempat duduk pembakar dari dapur dan letakkan di sink. Isi singki dengan air panas dan sabun. Rendam tempat duduk pembakar selama beberapa minit, kemudian bersihkan dengan span atau kain lembap.
Rendam penutup pembakar ke dalam air dan basuh dengan air panas dan sabun
Langkah 2. Lap sisa makanan dari permukaan dapur dengan kain kering
Setelah semua serbuk makanan dikeluarkan, semburkan permukaan kompor dengan botol yang diisi dengan satu bahagian air dan satu bahagian cuka. Biarkan selama beberapa minit, kemudian lap dengan span atau kain lembap.
Langkah 3. Pasang semula penutup dan penutup pembakar
Setelah menyapu serpihan makanan dan noda dari permukaan dapur, keringkan tempat pembakar dan tutup. Letakkan kembali ke tempatnya sehingga kompor siap digunakan lagi.
Langkah 4. Bersihkan tombol dan panel belakang kompor jika perlu
Lap kenop dan panel belakang kompor dengan kain lembap untuk menghilangkan habuk atau noda kecil. Sekiranya terdapat sisa makanan yang lebih besar, hanya semburkan dengan campuran air dan cuka dan biarkan selama beberapa minit sebelum dihapuskan.
Petua
- Seboleh-bolehnya, gunakan pembakar belakang dan bukannya bahagian depan untuk mengelakkan panci memukul tepi dapur.
- Periksa penggera asap anda, jika ada, dan pasang alat pengesan karbon monoksida supaya anda dapat menggunakan dapur gas anda dengan selamat.
- Untuk memastikan kompor sentiasa dalam keadaan bersih, bersihkan sekurang-kurangnya 1-2 kali sebulan.
