Makanan dan Hiburan 2024, November

Membakar adalah proses memasak yang melibatkan panas kering secara tidak langsung. Memanggang daging umumnya dilakukan pada suhu tinggi untuk waktu yang singkat, yang dilakukan untuk memproses gula di permukaan daging menjadi karamel, kemudian suhu akan diturunkan, dan daging akan dimasak lebih lama untuk dimasak sepenuhnya.

Ketuhar halogen menggunakan elemen pemanasan halogen khas di penutup mesin untuk memanaskan lebih cepat daripada ketuhar konvensional, serta kipas di dalam mesin untuk peredaran dan hasil memasak yang lebih baik. Walaupun ketuhar halogen berbeza dari ketuhar konvensional dalam banyak cara, sebenarnya cukup mudah untuk menggunakan ketuhar ini seperti ketuhar biasa.

Tidak ada yang mengalahkan bau popcorn yang baru dimasak semasa hendak menonton filem. Dengan mesin popcorn di rumah, anda boleh membuat popcorn masin klasik atau variasi resipi ini dengan mudah hanya dalam beberapa minit. Lebih-lebih lagi, peluang memasak interaktif ini dapat menghiburkan kanak-kanak dan juga orang dewasa, jadi mulailah keseronokan hari ini!

Omelet adalah pilihan sarapan klasik, tetapi kadang-kadang sukar dan sukar untuk dibalik dengan betul. Dengan mengetahui cara yang tepat untuk menggunakan spatula dan kuali, serta beberapa cara untuk mengubahnya, anda akan dengan cepat menguasai teknik memutar telur dadar dan membuat telur yang dimasak dan kelihatan seperti yang seharusnya.

tulang rusuk. Seperti besbol dan Hari Kemerdekaan, memanggang tulang rusuk adalah kebiasaan Amerika. Tidak ada yang mengasyikkan memanggang tulang rusuk panggang di halaman belakang dengan rakan dan keluarga. Nasib baik, membuat tulang rusuk panggang mudah, walaupun anda tidak mempunyai panggangan yang mahal.

Perokok memasak daging dengan api kecil menggunakan asap dan bahan bakar tumbuhan, seperti arang atau serpihan kayu. Mesin ini akan memberikan rasa yang kaya dan melembutkan daging, setelah proses kontak berterusan selama 4-12 jam dengan api sederhana dan asap yang kuat.

Merendam ayam berfungsi untuk menyerap rasa dan menjaga daging lembap semasa memasak. Perap ayam (aka marinades) dibuat dengan minyak, cuka atau bahan berasid lain, dan banyak rempah. Artikel ini akan menunjukkan kepada anda cara mengasinkan ayam menggunakan empat kaedah popular.

Pembekuan doh adalah cara terbaik untuk menikmati roti hangat yang baru dibakar dengan hanya penyediaan pendek. Walaupun anda mungkin perlu membuat beberapa penyesuaian pada resipi doh roti kegemaran anda, kebanyakan resipi dapat diubahsuai dengan mudah untuk menjadikan doh dapat dibekukan.

Marinade adalah campuran rempah basah, minyak, dan asid yang digunakan untuk membumbui daging. Campuran ramuan akan melembutkan daging dan menjadikannya lebih beraroma. Terdapat banyak resipi pengasam, tetapi perasa manis dan pedas sangat sesuai untuk tulang rusuk.

Merendam adalah proses merendam daging dalam campuran asam, minyak dan rempah sehingga daging menjadi lembut dan dapat meningkatkan rasa. Tidak semua jenis daging lembu sesuai untuk perap; Sebenarnya, perapian disarankan hanya untuk potongan daging yang sukar, seperti pinggul, hash, skirt, penyangkut baju atau sirloin.

Hazelnut panggang, atau filbert, akan mengeluarkan cecair dari kacang, memberikan tekstur yang sangat renyah, dan menjadikannya coklat kerana minyak semula jadi yang ada. Hazelnut panggang mempunyai rasa kacang yang kuat, tetapi memanggangnya terlalu lama akan menyebabkannya terbakar dan terasa pahit.

Memerah jus lemon adalah aktiviti yang menyeronokkan. Walaupun senang, memerah lemon kelapan mungkin membuat anda tertanya-tanya apakah limun yang dibuatnya sepadan. Ketahui cara mengelakkan masalah memerah lemon dan mengeluarkan jus lemon dari setiap buah, dan lupakan kerisauan anda!

Menggunakan ketuhar cukup mudah selagi anda mengetahui petua dan triknya. Ketuhar gas dan elektrik mempunyai cara yang berbeza untuk menggunakannya. Oleh itu, pastikan anda menggunakan peralatan memasak yang betul mengikut jenis oven. Terlepas dari jenisnya, oven juga harus dibersihkan secara berkala.

Terdapat pelbagai jenis periuk telur, termasuk dalam bentuk periuk untuk digunakan di atas kompor, periuk telur elektrik, dandang gelombang mikro, dan bahkan ada tempat untuk merebus telur yang terbuat dari mangkuk silikon. Setiap jenis dandang digunakan dengan cara yang berbeza.

Butternut squash adalah sejenis labu yang tumbuh pada musim sejuk dan terkenal dengan rasa manis dan kacang, hampir seperti ubi jalar, dan mempunyai tekstur yang lebih lembut. Sayuran elips ini mudah dihidangkan jika anda telah melakukannya beberapa kali, dan anda pasti harus mencubanya.

Sayuran Julienne bermaksud memotongnya menjadi kepingan seragam yang nipis seukuran batang korek api. Teknik ini sering digunakan dalam salad, hiasan, tumis dan sup. Sempurnakan kemahiran pisau anda dengan banyak latihan yang teliti. Langkah Bahagian 1 dari 2:

Memutihkan buah persik segar adalah kaedah terbaik untuk mengekalkan kesegarannya lama setelah penuaian. Anda perlu mengisar, mengupas, dan mengirisnya untuk mengekalkannya sehingga beku atau pengetinan. Langkah Bahagian 1 dari 3: Menyiapkan Dapur Langkah 1.

Blanching adalah kaedah memasak yang melibatkan memasak makanan dalam air mendidih dan segera menyejukkannya di dalam air ais. Blanching sangat sesuai untuk asparagus kerana mengekalkan rasa, tekstur, dan warnanya. Setelah memerah asparagus, anda boleh menghidangkannya segera, simpan di dalam peti sejuk selama 3-5 hari, atau letakkan di dalam peti sejuk sehingga satu tahun.

Periuk tekanan adalah cheetah dari dunia memasak - ia berfungsi dengan sangat pantas. Periuk tekanan sangat sesuai jika anda ingin memasak dengan cepat sambil mengekalkan kandungan vitamin dan mineral makanan, yang biasanya hilang dengan kaedah lain.

Tahukah anda bahawa kentang adalah salah satu jenis sayur-sayuran yang paling popular serta mudah diproses menjadi pelbagai hidangan? Sebenarnya, kebanyakan resipi meminta anda memotong kentang menjadi dadu kecil atau sekata sebelum memprosesnya, terutamanya kerana kentang akan memasak lebih cepat kerana ini.

Acorn squash boleh dimasak menjadi hidangan manis, sedap, atau gabungan kedua-dua rasa! Hidangan lazat ini sangat sesuai untuk dinikmati ketika cuaca sejuk. Setiap labu boleh dihidangkan untuk 2 orang sehingga anda boleh menggandakan resipi seperti yang dikehendaki.

Sekiranya anda seorang pemula di dapur, belajar bagaimana menggunakan pisau dapur dengan betul dan memilih peralatan terbaik untuk menyelesaikan tugas anda adalah cara penting untuk menambah pengalaman memasak anda dan melakukannya dengan selesa.

Walnut panggang mempunyai rasa yang lebih kaya dan kuat daripada walnut mentah. Walaupun memanggang walnut yang dikupas umumnya lebih disukai kerana kesukaran mengupas walnut sesudahnya, walnut panggang yang masih mempunyai kulit sering dapat mengekalkan lebih banyak rasa semula jadi kenari.

Daging cincang adalah ramuan serba boleh yang boleh digunakan untuk membuat hamburger, taco daging (hidangan Mexico), sos spageti, dan sebagainya. Sekiranya anda tidak pasti sama ada daging cincang di dalam peti sejuk masih enak atau tidak, anda boleh memeriksanya dengan beberapa cara mudah untuk mengetahui keadaannya.

Mencairkan ikan beku dengan betul akan membantu menjaga rasa dan tekstur ikan yang baik di samping mencegah ikan daripada tercemar dengan bakteria. Untuk mencairkan ikan dengan selamat, kaedah termudah adalah menyimpannya di dalam peti sejuk bawah pada malam sebelum anda mahu memasak ikan.

Sekiranya anda ingin menyembelih haiwan, maka anda juga harus tahu cara mengeringkannya dan juga membersihkan organ dalamannya sehingga anda dapat melanjutkan ke proses berikutnya, iaitu memasak makanan. Memotong arnab boleh dijadikan bahan latihan sebelum anda memotong binatang yang lebih besar.

Ayam boleh diproses untuk menghasilkan hidangan yang enak dan menjimatkan kos, tetapi ia cenderung kering ketika anda memanaskan semula yang lain. Sekiranya anda mempunyai sisa ayam yang dimasak dan ingin memanaskannya semula, ada beberapa cara mudah untuk melakukannya dengan selamat sehingga ayam tetap lembap dan lembut, dan tidak "

Bagi para peminat daging babi, anda akan bersetuju bahawa tidak ada yang lebih menggembirakan daripada bau daging bacon yang enak di pagi hari! Sekiranya anda mempunyai stok bacon di dalam peti sejuk anda, cuba sediakannya dengan menggunakan pelbagai kaedah yang disenaraikan dalam artikel ini, seperti menggorengnya di atas kompor jika anda tidak tergesa-gesa, atau memanggangnya di dalam ketuhar atau microwave jika ada waktunya terhad.

Roti yang baru dibakar adalah salah satu keseronokan terbesar dalam hidup, dan membuat roti jauh lebih mudah daripada yang anda fikirkan. Anda boleh membuat roti Perancis yang rangup, sandwic lembut, dan roti segera yang manis dan enak sebagai kaedah terbaik untuk menjimatkan wang dan memenuhi rumah anda dengan bau roti segar yang baru dibakar.

Suka makan strawberi dan coklat? Mengapa tidak cuba menggabungkannya menjadi hidangan yang manis dan segar? Bagaimanapun, prosesnya sangat mudah dan cepat, walaupun diperlukan teknik khas untuk mencairkan coklat, seperti dengan memanaskannya dengan api kecil.

Anda akan bersetuju bahawa sandwic atau lebih dikenali sebagai "sandwic" adalah contoh makanan ringan yang senang dibuat, diisi, dan kaya dengan rasa kerana dibuat dari pelbagai jenis tambalan. Umumnya, sandwic adalah dua keping roti yang diisi dengan daging, keju, sayur-sayuran, dan pelbagai iringan lain.

Roti pisang buatan sendiri mempunyai rasa yang sangat sedap. Sekarang, anda boleh membuatnya sendiri. Penyusunan resipi ini memberikan pelbagai pilihan untuk membuat roti pisang. Mengapa tidak mencuba semuanya sehingga anda menemui kegemaran anda?

Anda boleh membuat semua jenis gula-gula di rumah, jadi mengapa tidak mencuba membuat permen karet anda sendiri? Orang telah menggunakan permen karet untuk tujuan perubatan dan menyegarkan mulut sekurang-kurangnya 5,000 tahun. Teruskan membaca untuk mengetahui cara membuat permen karet dengan tiga cara yang berbeza:

Menguli adunan akan membolehkan gluten mengembang dan membantu mengedarkan gas yang dihasilkan oleh ragi secara merata. Ini mewujudkan syarat yang diperlukan untuk menghasilkan roti berasaskan ragi yang berliang dan lembut, atau dengan kata lain sedap.

Salad telur adalah resipi klasik untuk makan tengah hari di Amerika. Resipi ini sudah lama wujud di negara ini, dan boleh dibuat dengan ramuan yang sangat mudah dicari, termasuk telur dan roti. Inilah cara membuat salad telur. Bahan-bahan Langkah pertama Telur Roti Mayonis Garam Lada Selada Bawang Perasa Garam bawang Saderi Mustard Dill atau pasli Jus lemon atau limau Cara kedua Telur Mustard, 5 tetes setiap telur Perasa Mayoni

Adakah anda menggemari masakan Asia, tetapi ingin menikmati makan masakan Asia seperti yang boleh dimakan - dengan sumpit? Sebilangan orang mendakwa bahawa makan dengan sumpit menjadikan rasa makanan Asia lebih enak, dan anda ingin mengalaminya sendiri … tanpa kelihatan bodoh.

Coklat cair sangat bagus untuk mencelup, membentuk, memercikkan, dan menghias. Coklat cair mudah ditambah ke semua resipi pencuci mulut kegemaran anda. Walaupun coklat mencair dengan sangat mudah, ia juga cenderung terbakar atau bergumpal jika tidak ditangani dengan betul.

Kemungkinan besar, anda sudah tahu bahawa perkakas yang paling biasa digunakan untuk mengukus makanan adalah bakul pengukus atau pengukus logam. Namun, bagaimana jika anda benar-benar ingin makan jagung kukus tetapi tidak mempunyai perkakas?

Memasak labu boleh kelihatan sukar, terutamanya jika anda tidak pernah memasak labu sebelumnya. Salah satu rahsia memasak labu adalah memilih pai labu kecil. Labu ini lebih manis, lebih enak, dan lebih senang digunakan berbanding labu jenis yang lebih besar.

Memotong bawang tidak sukar, sama ada mengiris, memotong dadu, atau memotongnya menjadi cincin. Setelah anda menguasai asas-asasnya, anda akan lebih yakin untuk mencuba pelbagai resipi. Langkah Kaedah 1 dari 4: Menghiris Bawang Langkah 1.