Makanan dan Hiburan
Diubah suai terakhir: 2025-01-23 12:01
Pemutihan tomato adalah proses mendidih tomato untuk waktu yang singkat, kemudian memasukkannya ke dalam air ais. Kaedah ini menjadikan tomato lebih mudah dikupas tanpa menghancurkannya. Ini adalah proses mudah untuk diikuti jika anda ingin membuat sup atau saus tomat.
Diubah suai terakhir: 2025-01-23 12:01
Brokoli adalah sayuran kaya nutrien dari keluarga kubis. Pakar pemakanan mengesyorkan agar anda tidak merebusnya terlalu lama kerana boleh membuang banyak bahan anti-karsinogenik. Anda boleh merebus brokoli hingga lembut, atau blanch untuk mengekalkan khasiat dan teksturnya.
Diubah suai terakhir: 2025-01-23 12:01
Simmering adalah salah satu teknik terpenting yang harus dikuasai oleh sesiapa yang gemar memasak. Walaupun tidak begitu sukar untuk dipelajari, tentu anda memerlukan latihan yang cukup teratur untuk menguasai teknik ini. Secara umumnya, kebanyakan resipi mengesyorkan agar anda menerapkan teknik tersebut tanpa memberikan penjelasan terperinci mengenai langkah-langkah yang perlu anda lakukan.
Diubah suai terakhir: 2025-01-23 12:01
Telur dalam bakul adalah cara unik menggoreng telur dengan meletakkannya di atas kepingan roti berlubang. Resipi ini dikenali dengan pelbagai nama, seperti katak di lubang, telur di lubang, atau ayam di sarang. Apa pun yang anda namakan, resipi ini adalah cara yang menyeronokkan untuk menambahkan protein ke dalam menu sarapan anda, dan bahkan pemakan yang suka memilih akan menikmati hidangan ini!
Diubah suai terakhir: 2025-01-23 12:01
Gula pasir (juga dikenali sebagai gula perang tepung atau gula kristal) biasanya lembut dan halus pada kali pertama anda menggunakannya, tetapi ia boleh mengeras dan menjadi seperti batu dari masa ke masa. Ini berlaku kerana gula mengering kerana tidak terlindung dari udara luar.
Diubah suai terakhir: 2025-01-23 12:01
Bagi anda yang gemar membuat kek, istilah custard sudah tentu tidak lagi asing. Pada asasnya, kastad adalah krim rasa manis yang tebal yang diperbuat daripada campuran kuning telur dan bahan-bahan lain. Kastard boleh dihidangkan tanpa tambahan, atau setelah ditambahkan ke pelbagai pencuci mulut, seperti creme brulee atau pai.
Diubah suai terakhir: 2025-01-23 12:01
Tiada kek atau kek cawan yang lengkap tanpa lapisan aising manis di atasnya. Pilih aising dengan rasa dan konsistensi yang tepat untuk dipadankan dengan sempurna dengan kek yang telah anda buat. Artikel ini mengandungi panduan bagaimana membuat 5 jenis aising:
Diubah suai terakhir: 2025-01-23 12:01
Menggunakan pressure cooker dapat mempercepat proses merebus kentang. Berikut adalah beberapa cara memasak kentang dan berapa lama masa memasaknya. Baca arahan untuk menggunakan periuk tekanan terlebih dahulu untuk prosedur memasak yang betul dan selamat.
Diubah suai terakhir: 2025-01-23 12:01
Sebenarnya, mengganti air dengan stok ayam ketika memasak nasi adalah salah satu kaedah termudah untuk memperkayakan rasa nasi ketika dimasak. Sebelum mengamalkan petua yang digariskan dalam artikel ini, anda harus terlebih dahulu membuat pilihan antara nasi putih dan beras perang, serta menentukan pelbagai rempah yang akan digunakan untuk meningkatkan rasa.
Diubah suai terakhir: 2025-01-23 12:01
Kebanyakan orang memasak nasi menggunakan periuk atau periuk nasi. Sekiranya anda tidak memiliki kedua-duanya, atau mencari cara yang lebih cekap untuk memasak nasi dalam jumlah kecil, pertimbangkan untuk menggunakan microwave. Langkah Langkah 1.
Diubah suai terakhir: 2025-01-23 12:01
Kerepek kentang segera perlu diproses terlebih dahulu untuk disiapkan menjadi kentang tumbuk (kentang tumbuk). Tentukan sama ada anda ingin membuatnya dalam periuk di atas dapur atau panaskan dalam mangkuk di dalam ketuhar gelombang mikro. Sekiranya anda menggunakan dapur, panaskan air, mentega, garam, dan susu terlebih dahulu sebelum menambah kerepek kentang segera.
Diubah suai terakhir: 2025-01-23 12:01
Setelah membuat kulit kebab (atau lumpia atau tortilla), langkah terakhir adalah melipatnya. Melipat kulit kebab akan menjadikannya lebih padat dan lebih senang dimakan. Gunakan kaedah lipatan standard, roll tubular, atau gaya sampul untuk melipat kulit kebab dengan mudah.
Diubah suai terakhir: 2025-01-23 12:01
Sama ada anda lupa membeli tepung jagung di kedai atau tepung jagung bukan pemekat kegemaran anda, terdapat banyak alternatif untuk menebal sos. Dalam masa beberapa minit, anda boleh membuat pemekat sendiri dengan mudah hanya dengan menggunakan beberapa bahan.
Diubah suai terakhir: 2025-01-23 12:01
Kerak pai yang dililit dapat membuat anda kelihatan seperti pembuat roti yang hebat. Walau bagaimanapun, membuat reben doh pai boleh menjadi lebih baik daripada yang anda fikirkan. Dengan sentuhan lembut dan penempatan yang teliti, kerak pai yang dililit akan menjadikan kek sebagai karya seni yang juga rasanya enak.
Diubah suai terakhir: 2025-01-23 12:01
Kentang tumbuk adalah salah satu hidangan masakan rumah klasik yang bukan sahaja enak, tetapi juga enak, menjadikannya sangat popular di banyak tempat di dunia. Salah satu ciri kentang tumbuk adalah teksturnya yang tebal dan berkrim. Kesannya, kentang tumbuk yang terlalu berair atau berair tentu akan kehilangan peminatnya.
Diubah suai terakhir: 2025-01-23 12:01
Hidangan terlalu masin sedangkan anda tidak mempunyai masa untuk membuat yang baru? Jangan risau, selagi anda memahami bentuk interaksi antara garam dan bahan masakan lain, pastinya masakan anda dapat dijimatkan dengan mudah! Langkah Kaedah 1 dari 2:
Diubah suai terakhir: 2025-01-23 12:01
Sekiranya anda pernah membuang sisa kentang goreng, anda mungkin berharap anda tahu bagaimana memanaskannya. Nasib baik, sangat mudah memanaskan kentang goreng untuk memulihkan kepanasan dan keperitannya, tetapi jangan gunakan microwave. Anda boleh memanaskannya dalam wajan yang diletakkan di atas kompor, di dalam ketuhar, atau meletakkannya di dalam bakul penggoreng udara selama beberapa minit.
Diubah suai terakhir: 2025-01-23 12:01
Kraft Macaroni and Cheese adalah makanan mudah yang hanya memerlukan beberapa minit! Biasanya hidangan ini dinikmati tanpa bahan tambahan kerana sudah terasa lembut, berkrim, dan enak. Sekiranya anda mahu, anda boleh menjadikan hidangan yang dibungkus ini lebih istimewa dengan menambahkan daging asap, halia, tomato ceri, atau kacang cili (dalam tin).
Diubah suai terakhir: 2025-01-23 12:01
Sekiranya anda gemar makan sushi, anda mungkin ingin belajar membuat sendiri di rumah. Nasi yang dimasak dengan sempurna dan berpengalaman adalah kunci untuk sushi yang enak. Menggunakan periuk nasi adalah cara terpantas dan paling berkesan untuk memasak nasi yang sempurna.
Diubah suai terakhir: 2025-01-23 12:01
Kadang-kadang anda hanya perlu memasak dengan setengah bawang dan bingung apa yang harus dilakukan dengan selebihnya. Nasib baik, anda boleh menyimpan bawang cincang, tetapi ia mesti disimpan dengan cara yang berbeza daripada bawang keseluruhan.
Diubah suai terakhir: 2025-01-23 12:01
Makaroni dan keju di dalam peti sejuk memanggil anda, tetapi bagaimana anda memanaskannya semula agar tetap enak seperti yang pertama kali dibuat? Memanaskan kembali makaroni dan keju kadang-kadang sukar dilakukan dan hasilnya terlalu kering atau berminyak, dan kadang-kadang keduanya!
Diubah suai terakhir: 2025-01-23 12:01
Anda tidak perlu mempunyai ketuhar batu untuk membuat pizza, roti putih, atau roti. Yang harus anda lakukan hanyalah menyediakan batu penaik, atau batu pizza untuk membuat pizza oven batu yang rangup dan enak. Batu pizza menyerap panas oven dan menyebarkannya secara merata ke atas roti untuk membuat kerak pizza yang renyah.
Diubah suai terakhir: 2025-01-23 12:01
Siapa yang tidak suka kuki bertekstur padat, kenyal dan lembut? Akhir-akhir ini, populariti kuki kenyal atau kuki bertekstur kenyal jauh melebihi populariti kuki bertekstur renyah konvensional. Sekiranya anda menyukainya juga, mengapa tidak cuba membuatnya sendiri?
Diubah suai terakhir: 2025-01-23 12:01
Bagi anda yang gemar memasak, nama krim masam sudah tentu tidak lagi asing. Khususnya, krim masam adalah salah satu produk tenusu yang sesuai dengan namanya, mempunyai rasa masam, dan biasanya ditambahkan ke pelbagai jenis hidangan atau dicurahkan ke atas sup, taco, dan kentang panggang sebagai hiasan.
Diubah suai terakhir: 2025-01-23 12:01
Bagi anda yang gemar memanggang roti atau kek, anda mungkin sudah tahu bahawa tepung gandum adalah salah satu ramuan terpenting dalam banyak resipi untuk biskut, kek, roti, dan pelbagai barangan bakar lain, terutamanya kerana ia adalah penggunaan gandum tepung yang akan menjadikan struktur makanan ringan lebih beraroma, tegas semasa dibakar.
Diubah suai terakhir: 2025-01-23 12:01
Sebelum membakar apa-apa, ketuhar anda harus dipanaskan pada suhu yang betul. Jika menyala hanya memerlukan beberapa saat, diperlukan beberapa minit untuk ketuhar mencapai suhu yang tepat. Tindakan menghidupkan oven dan membiarkannya sampai pada suhu yang tepat disebut "
Diubah suai terakhir: 2025-01-23 12:01
Memanggang (menyiram daging) adalah teknik menggosok, menuang, atau menyendokkan cairan ke atas daging untuk memberikan tekstur yang lebih lembap dan enak dari atas ke bawah, dan warna coklat keemasan ketika dimasak. Walaupun tidak 100% wajib seperti pada masa lalu, teknik ini masih berkait rapat dengan tradisi dan cara menghidangkan ayam belanda yang ingin dimasak.
Diubah suai terakhir: 2025-01-23 12:01
Sayuran sawi atau sawi adalah jenis sayur-sayuran yang dihasilkan dari persilangan antara keluarga yang sama seperti bayam, sayur collard, dan kangkung. Kerana teksturnya cukup lembut dan rapuh, adakah memasak mustard hijau menjadi sukar? Nasib baik tidak!
Diubah suai terakhir: 2025-01-23 12:01
Memotong bawang menjadi kepingan kecil dan seragam adalah langkah penting dalam banyak resipi supaya bawang masak sekata. Nasib baik, ada cara mudah untuk memotong bawang sehingga pisau tidak tergelincir, dan semua potongannya sama ukurannya.
Diubah suai terakhir: 2025-01-23 12:01
Memanggang adalah cara cepat dan sihat untuk memasak asparagus. Sayuran hijau yang enak ini merupakan sumber banyak vitamin, mineral dan serat dan juga rendah kolesterol. Untuk menyediakan asparagus panggang anda untuk makanan seterusnya, berikut caranya.
Diubah suai terakhir: 2025-01-23 12:01
Suka makan ladu tetapi tidak mempunyai masa untuk membuat sendiri? Cuba ambil jalan pintas dengan membuat doh dari tepung atau tepung yang naik sendiri yang sudah mengandungi pengembang, lemak, dan cecair. Untuk membuat kulit ladu yang lebih kecil dan mempunyai kulit yang lebih nipis, gulung doh dan potong menjadi kotak.
Diubah suai terakhir: 2025-01-23 12:01
Sekiranya anda bosan memasak sayur campur hambar, cubalah memasak dengan cara lain. Anda boleh menumis sayur-sayuran sejuk beku dan membakarnya dengan dill atau taragon. Atau anda juga boleh memotong sayur-sayuran sendiri dan menumisnya dengan minyak dan herba, sebelum memanggangnya.
Diubah suai terakhir: 2025-01-23 12:01
Sebagai buah kering, kismis kadang-kadang terasa terlalu kering untuk dimakan sebagai makanan ringan atau untuk digunakan dalam pastri dan hidangan segar tertentu. Proses mengembang kismis akan meningkatkan rasa sambil menjadikannya lebih lembut dan lebih berair.
Diubah suai terakhir: 2025-01-23 12:01
Asparagus adalah sayur yang sihat dan enak yang boleh dihidangkan dengan pelbagai cara. Walaupun asparagus biasanya dianggap paling segar pada musim bunga, ia dapat dijumpai sepanjang tahun. Mendidih asparagus adalah cara mudah dan cepat untuk menambah pemakanan yang baik untuk diet anda.
Diubah suai terakhir: 2025-01-23 12:01
Memanggang adalah proses yang mudah sehingga pemanggang terawal dapat melakukannya dengan hanya batu panas sejak 4.000 tahun yang lalu. Walau bagaimanapun, kerana ia memungkinkan kerumitan masakan yang sangat luas, penaik masih menjadi kawasan percubaan untuk para koki yang ingin tahu hari ini.
Diubah suai terakhir: 2025-01-23 12:01
Terdapat banyak cara untuk memasak sosej, tetapi menggunakan ketuhar adalah yang paling mudah. Anda tidak perlu menunggu dan membalikkannya di atas kuali atau panggangan. Anda juga boleh memasaknya di aluminium foil agar mudah dibersihkan. Susun sosej supaya jaraknya rata di atas loyang berlapis foil.
Diubah suai terakhir: 2025-01-23 12:01
Mungkin anda pelajar yang tidak mempunyai dapur. Mungkin anda boleh menyebabkan kebakaran jika menggunakan microwave. Terlepas dari alasan anda, baca cara membuat pasta di dalam ketuhar gelombang mikro. Sangat mudah untuk membuat makanan yang lazat, dan tentu saja enak.
Diubah suai terakhir: 2025-01-23 12:01
Sekiranya anda mempunyai penggorengan atau kuali khas untuk merendam makanan dalam jumlah besar minyak, kuali atau wajan dengan cekung dalam, atau kuali ketuhar Belanda, pasti akan lebih mudah untuk menikmati pelbagai jenis makanan goreng kegemaran anda di rumah!
Diubah suai terakhir: 2025-01-23 12:01
Bawang putih panggang mempunyai rasa yang kurang pahit daripada bawang mentah. Bawang panggang dapat menambahkan aroma yang enak pada hidangan apa pun. Balut sebilangan besar bawang putih dalam kerajang aluminium jika anda ingin memanggangnya di dalam ketuhar.
Diubah suai terakhir: 2025-01-23 12:01
Ramai orang suka bit. Bit mengandungi banyak vitamin dan mineral bermanfaat, dan sangat sesuai untuk pelbagai resipi. Sekiranya dimasak dengan betul, bit akan mengeluarkan rasa yang kuat dan lazat. Terdapat banyak cara untuk menyediakan bit, dan salah satu kaedah terbaik adalah dengan merebusnya, yang akan melembutkan ubi yang sukar tanpa menghancurkan jus semula jadi mereka.