Makanan dan Hiburan 2024, November

Walaupun banyak orang memperdebatkan sama ada bawang putih beku masih terasa enak atau tidak setelah pencairan, ia sebenarnya boleh dibekukan. Anda mungkin ingin bereksperimen dengan jumlah kecil terlebih dahulu dan memerhatikan hasilnya kemudian, atau segera membekukan sejumlah besar.

Ketumbar adalah ramuan yang serupa dengan pasli dan sering digunakan dalam pelbagai masakan. Daun ini mempunyai aroma bersahaja dan dapat menambahkan rasa segar dan manis pada sos buah atau sayur atau salsas. Tetapi, jika anda ingin membuat sos atau salsa menggunakan ramuan aromatik ini, anda perlu memotongnya dengan cara tertentu.

Walaupun sering digunakan untuk keperluan kuliner, kayu manis juga dapat digunakan untuk meningkatkan kesihatan kerana sifat antioksidan dan anti-radang yang tinggi. Walau bagaimanapun, penyelidikan masih perlu dilakukan untuk memahami sepenuhnya manfaat kayu manis.

Basil mudah tumbuh dan boleh mengubah hidangan biasa menjadi sesuatu yang istimewa! Selasih segar tidak hanya rasanya lebih enak daripada kemangi kering, tetapi juga "berbeza", seolah-olah ia bukan berasal dari tanaman yang sama. Artikel berikut memberikan penjelasan mengenai cara menanam dan menuai selasih.

Anda pasti tahu bahawa minyak rosemary adalah minyak infus yang popular yang biasa digunakan sebagai rempah memasak atau sebagai bahan mentah untuk pelbagai produk kecantikan. Sekiranya anda tidak mahu membeli minyak rosemary kerana anda meragui kualitinya, mengapa tidak mencuba membuat sendiri di rumah?

Saderi adalah makanan ringan dan semula jadi, yang hampir tidak mengandungi kalori. Rasanya enak sama ada dimakan mentah, dimasak, atau dipasangkan dengan pelbagai sos dan topping. Selain itu, saderi juga sangat berkhasiat. Teruskan membaca dan belajar bagaimana memanfaatkan sepenuhnya saderi.

Musim panas adalah masa terbaik untuk membuat minyak kemangi, ketika daunnya masih segar dan harum. Minyak kemangi boleh menjadi tambahan yang baik untuk hidangan ringan kerana menambah rasa segar tetapi tidak berlebihan. Lebih-lebih lagi, mudah dibuat selagi anda mempunyai beberapa daun selasih segar di tangan anda.

Hari ini, pelbagai manfaat kesihatan halia dapat diperoleh dengan mudah melalui makanan dan minuman yang mengandungi ekstrak halia. Sebenarnya, pengambilan jahe dengan juicer adalah kaedah termudah dan paling berkesan. Malangnya, kerana juicers agak mahal, tidak semua orang mempunyai satu di rumah.

Minyak mint mempunyai sejumlah kegunaan, seperti menambahkan rasa pedas pada makanan seperti coklat dan aising, dan digunakan untuk membuat losyen semula jadi mulai dari pembunuhan semut hingga sesak nafas. Membuat minyak pudina sendiri memerlukan masa beberapa minggu, tetapi murah dan mudah dilakukan.

Daun pasli dapat digunakan untuk mencicipi berbagai hidangan, dan dapat disimpan hingga satu tahun jika dikeringkan dan disimpan dengan betul. Sekiranya anda mempunyai banyak peterseli yang anda tidak tahu apa yang harus digunakan, baca terus untuk mengetahui cara mengeringkan dan mengekalkannya.

Perlu biji sawi tetapi menghadapi masalah mencarinya di pasaran? Jangan risau, biji sawi sebenarnya boleh diganti dengan banyak bahan yang lebih senang dijumpai, seperti lobak, mayonis, dan wasabi. Sekiranya anda mahu, anda juga boleh mengganti jenis biji mustard tertentu dengan varian lain, atau menggunakan mustard kering atau siap pakai yang dijual di pasar raya.

Daun adas atau pudina mempunyai aroma dan rasa yang menyenangkan, dan dalam bentuk kering, daun adas dapat digunakan sebagai hiasan makanan, perasa, atau bagian dari campuran teh herba. Mengeringkan daun adas agak mudah, tetapi ada beberapa kaedah yang boleh anda gunakan untuk mencapai hasil yang sama.

Fennel sowa (dill) adalah ramuan yang biasa digunakan untuk mencicipi masakan Eropah Timur, Eropah Barat, dan Skandinavia. Anda boleh mengeringkan daun dan menggunakan biji untuk minyak pati. Anda boleh mengeringkannya di udara terbuka, di dalam ketuhar, atau di dalam microwave.

Penuh dengan aroma dan rasa, rosemary adalah salah satu rempah yang paling kuat dan popular. Tidak seperti rempah-rempah lain, rosemary hanya kehilangan sedikit aroma dan rasanya apabila dikeringkan, menjadikannya sesuai untuk pengeringan dan penyimpanan di rumah.

Oregano yang dituai sendiri atau dibeli di pasar raya mesti dikeringkan sebelum boleh dijadikan resipi atau hiasan. Pengeringan ini sangat penting kerana akan meningkatkan rasa dan tekstur oregano. Sebelum mengeringkan, basuh oregano yang kotor di bawah air yang sejuk.

Sekiranya anda mahu mengeringkan bijak, senang. Sage adalah salah satu ramuan herba yang paling mudah dikeringkan kerana daunnya lembut. Ini bermakna bahawa daun sage mengandungi lebih sedikit air daripada ramuan lain. Sebelum pengeringan, sage mesti disediakan terlebih dahulu dengan memisahkan dan membersihkan.

Akar licorice, juga dikenal sebagai licorice, adalah makanan tambahan herba yang berguna untuk merawat sejumlah penyakit, serta rempah yang banyak digunakan dalam masakan Asia dan Timur Tengah. Akar licorice mempunyai pelbagai manfaat kesihatan, baik ketika digunakan secara lisan dan topikal.

Mengeringkan herba adalah cara yang mudah dan berguna untuk mengekalkannya untuk kegunaan memasak dan seni. Banyak ramuan mudah dikeringkan, dan dalam beberapa kes, anda boleh mengeringkan daun, bunga, dan batang ramuan. Mengeringkan ramuan untuk mengekalkan rasa memerlukan anda mengetahui ramuan mana yang terbaik untuk pengeringan, memilihnya pada waktu yang tepat dan menyimpannya dengan betul.

Selain kaya akan serat dan asid lemak omega-3, biji rami juga tinggi fitokimia yang disebut lignan. Satu sudu tepung biji rami mengandungi 3 gram asid lemak tak jenuh ganda, termasuk omega-3s, dan 3 gram serat. Biji rami dapat meningkatkan kesihatan pencernaan dan melegakan sembelit.

Akar Maca tumbuh di Pergunungan Andes, Amerika Selatan. Maca telah digunakan oleh orang Peru sebagai makanan dan perubatan pokok selama berabad-abad. Sebagai makanan, serbuk maca mengandungi kadar kalsium, kalium, zat besi, dan tembaga yang signifikan dengan vitamin C, riboflavin, niasin dan sebilangan besar vitamin B.

Daun limau purut [Citrus hystrix, C. papedia] adalah sebahagian dari pokok kapur kaffir, sejenis kapur yang berasal dari Indonesia. Daun wangi ini sangat sesuai untuk masakan Asia, seperti masakan Thai, Indonesia, Kemboja, dan Lao. Daun limau purut dapat dikenali dengan warna hijau permata dan bentuknya yang khas, seperti dua daun yang bersatu.

Sekiranya anda mencari kaedah memasak ayam yang mudah, cubalah memanggangnya. Anda boleh memasak keseluruhan ayam atau ayam yang telah dipotong kecil. Rasa daging dapat disesuaikan dengan merebusnya dalam kaldu atau jus epal, misalnya. Masukkan sayur, herba, atau rempah aromatik agar ayam lebih sedap, kemudian rebus daging hingga lembut.

Ayam panggang Rotisserie adalah pilihan yang mudah walaupun anda perlu menyejukkannya selama beberapa hari sebelum memakannya. Untuk memanaskan kembali ayam panggang rotisserie, keluarkan ayam dari bungkusannya dan tentukan sama ada perlu memanaskannya semula di dalam ketuhar, di atas kompor, atau di dalam ketuhar gelombang mikro.

Anda akan bersetuju bahawa tidak ada yang lebih enak daripada ayam goreng dengan daging lembut dan kulit rangup dan renyah. Malangnya, menyimpan ayam di dalam peti sejuk akan langsung menghancurkan imaginasi anda mengenai konsep ayam goreng yang lazat!

Adakah anda menyediakan makan malam khas daging ayam? Atau adakah anda ingin menghidangkan hidangan ayam yang cepat dan enak? Ayam panggang mungkin merupakan penyelesaian alternatif untuk anda. Memanggang ayam boleh dilakukan dengan cepat dan mudah.

Sayap ayam adalah hidangan yang hebat untuk pesta. Daripada membeli makanan pembuka yang sedap dan rangup ini, anda boleh menggorengnya sendiri. Anda boleh menggunakan bahagian sayap yang lebih gemuk, menyesuaikan bumbu, dan menikmati sayap renyah yang baru dikeluarkan dari kuali.

Filet paha ayam yang tidak mengandungi tulang atau kulit adalah salah satu jenis protein yang mudah diproses menjadi pelbagai jenis hidangan. Selain itu, paha ayam juga mempunyai rasa yang lebih enak daripada dada ayam kerana teksturnya yang lembab dan tidak mudah kering.

Paha ayam adalah bahagian ayam yang agak murah dan anda dapat menjimatkan lebih banyak wang dengan membuang tulang sendiri daripada membeli paha ayam tanpa tulang. Inilah caranya untuk melakukannya. Langkah Bahagian 1 dari 2: Mengeluarkan Tulang Paha Ayam Langkah 1.

Ayam cincang sangat serba boleh - kita boleh menggunakannya sebagai pengisian taco, perap dalam sos BBQ, gulungkannya dalam taquito … ayam yang dicincang adalah bunglon di dunia unggas. Kelebihannya, ayam cincang mudah dibuat. Mari belajar langkah mudah untuk membuatnya.

Membuat dada ayam rebus adalah cara mudah untuk menambahkan protein yang sihat untuk makanan. Anda boleh merebus ayam tanpa membumbui atau membumbui air untuk menambah rasa. Kuncinya adalah membiarkan dada ayam mendidih cukup lama sehingga masak sekata dan tidak berwarna merah jambu di bahagian dalam.

Anda tidak perlu menggunakan minyak penuh untuk mendapatkan sayap ayam yang rangup dan beraroma. Hidupkan oven atau broiler dan potong sayap ayam anda. Untuk membuat sayap ayam yang sederhana dan rangup, tambahkan sedikit minyak dan garam. Selepas itu, panggang sayap ayam hingga keperangan dan lembut.

Sekiranya anda menyukai rasa ayam panggang keseluruhan tetapi sering merasa sukar untuk membuatnya, anda boleh memanggang paha ayam sebagai gantinya. Bahagian daging dan kulit yang gelap ini mempunyai rasa yang kaya dan mendalam. Aroma paha panggang yang menenangkan akan memenuhi kediaman anda.

Memasak daging beku adalah strategi yang tepat untuk menjimatkan masa memasak, terutama jika anda perlu menyajikan makanan dalam waktu yang singkat tanpa banyak persediaan. Ingin memanggang dada ayam beku tanpa menjejaskan rasanya? Ayuh, baca resipi di bawah untuk mengetahui cara membakar dada ayam beku dengan bantuan kuali atau ketuhar!

Ayam panggang adalah hidangan yang mudah dibuat walaupun untuk pemula. Anda tidak memerlukan masa yang lama untuk menyiapkannya, dan jika anda mengikuti panduan di bawah ini, anda akan dapat membuat ayam panggang yang enak dan berkhasiat hanya dalam satu jam.

Ayam adalah jenis daging yang popular dan sesuai dengan apa sahaja. Harganya agak murah dan mempunyai pelbagai faedah kesihatan. Sekiranya anda menyediakan ayam dengan betul, anda pasti akan berjaya memasak ayam dengan pelbagai cara seperti membakar, menumis, dan memanggang.

Payudara adalah bahagian ayam yang paling sihat. Tetapi bahagian ini kadang-kadang kering dan tidak sedap apabila dimasak. Baca artikel di bawah untuk mengetahui cara memanggang dada ayam yang sedap, kaya dengan rasa, dan disukai oleh semua orang.

Ayam goreng terkenal dengan kelazatannya dan boleh dimakan sama ada dimasak segar atau sejuk sebagai makanan berkelah atau makanan ringan. Ayam goreng sangat popular sehingga sering kali menjadi sebahagian daripada menu di kebanyakan restoran dan memang, dari semua daging, hanya ayam yang cenderung digoreng secara berkala.

Resipi ayam ini bukan benar-benar digoreng, tetapi ayam "goreng" yang enak dan cepat untuk makan malam. Bahan-bahan Ayam, potong Tepung Garam dan lada Minyak sayuran Langkah Langkah 1. Penting: Baca manual penggunaan periuk tekanan anda sebelum memasak hidangan satu ini.

Ayam utuh kukus telah lama menjadi makanan utama dapur Asia; namun, ayam kukus baru-baru ini memasuki masakan Barat. Resipi ayam kukus ini memerlukan sedikit ramuan, tetapi hidangan ayam yang dihasilkan akan terasa sangat enak. Bahan-bahan 1, 6 kg keseluruhan ayam 240 ml air 240 ml wain putih 1 bahagian akar halia segar berukuran 4 cm 1 biji bawang besar 3 ulas bawang putih Garam Lada Langkah Bahagian 1 dari 3:

Ayam panggang adalah hidangan lazat dan sihat yang dapat membuat anda cepat terpikat. Anda boleh memanggang mana-mana bahagian ayam - payudara, paha, paha, dan sayap - dengan cara yang sama. Selain itu, anda juga dapat membumbui ayam dengan pelbagai rempah, perasa, dan rasa lain, mengikut citarasa.